кафяво
Тази рецепта от мляко от кафяв ориз е бърза и лесна, спестяваща пари алтернатива на закупеното в магазина млечно мляко. Необходими са само няколко цента варен кафяв ориз, малко вода и по желание избраният от вас подсладител. Също така обичаме да добавяме малко ванилия към нашата.

Наистина обичаме да правим собствено мляко от кафяво оризово мляко, защото ни спестява доста пари, но също така спестява много опаковки, които или отиват в кошчето, или трябва да бъдат рециклирани. И няма консерванти или други тайни съставки.

Можете да направите една литра (4 чаши) мляко от кафяв ориз за около 50 цента. Сравнете това с повече от $ 4 за вашето типично млечно мляко, закупено в магазина, и спестяванията наистина могат да се увеличат с времето.

Използваме агаве като наш подсладител, но вие можете да използвате избрания от вас подсладител. Кленов сироп, стевия или U-Sweet също биха работили.

Нашата приятелка Роузи от Fratello Vegan обича да добавя кардамон към нея и казва, че трите й красиви дъщери го обичат.

Може да искате да използвате повече или по-малко вода, за да постигнете предпочитаното ниво на кремообразност. Една чаша ориз до три чаши вода му придава доста кремообразна текстура.

Ключът към получаването му на крем е да го смесите в миксер за поне 3 минути. Все още ще има известно утаяване, докато стои в хладилника, но можете да го разклатите или разбъркате, за да го смесите отново. Ние не сме големи пиячи на мляко, така че може да предпочетете закупените в магазина млека, ако искате да преглътнете голяма чаша с бисквитките си с шоколадови чипове, но това работи чудесно за готвене (сгъстява се, докато го задушите) и за зърнени храни като нашите валцувани Овесена закуска или веган мюсли.

Ако направите тази рецепта, моля, споделете вашите мисли в коментарите по-долу. И моля, споделете с приятелите си, за да помогнете за разпространението на думата за здравословното хранене на растителна основа.