2 - Не ми хареса

супа

3 2 звездни стойности:

6 3 звездни стойности:

13 4 звездни стойности:

5 5 звездни стойности:

Съставки

1 супена лъжица зехтин

1 супена лъжица несолено масло

0,5 глави савойско зеле, настъргано

3 ципа, подрязани и нарязани

3 скилидки чесън, обелени и разполовени

4 чаши пилешки бульон

1 килограм картофи от Айдахо, обелени и нарязани на 1/2-инчови филийки

3 сушени дафинови листа

Хранене

наситени мазнини 2g

Как да го направя

Загрейте олиото и маслото в голяма тенджера на умерен огън.

Добавете зелето, лука, чесъна и ½ чаена лъжичка сол. Варете, докато зелето леко омекне, около 5 минути. Извадете ⅓ чаша зеле и оставете настрана.

Добавете бульона, картофите и дафиновите листа. Оставете да къкри, покрито, докато картофите и зелето омекнат, около 15 минути. Изхвърлете дафиновите листа.

С помощта на пасатор пюрирайте супата до гладка смес. Преди сервиране поръсете супата със запазеното зеле.