• Порции на рецепта: 6
  • Количество на порция
  • Калории: 110.3
  • Общо мазнини: 0,1 g
  • Холестерол: 0,0 mg
  • Натрий: 35,3 mg
  • Общо въглехидрати: 23,4 g
  • Диетични фибри: 1,8 g
  • Протеин: 0,8 g

Въведение

Съставки

* Цвекло, прясно, 2 чаши
* Ябълки, пресни, .5 чаша, на четвъртинки или нарязани
* Ябълков оцет, .25 чаша (или бял или малинов)
* Дестилиран бял оцет, .25 чаша
* Спленд, 1 чаша (или захар или друг подсладител)
* Царевично нишесте, 1 супена лъжица се разбърква в .25 чаша студена вода
* Смляна подправка с канела или тиквен пай или подправка с ябълков пай, 1 ч.л.

цвекло

Указания

Обелете и нарежете цвеклото. (Замразявам ги цели, размразявам, след това обелвам, докато нося еднократни медицински ръкавици, за да предотвратя оцветяването на кожата ми.) Може да се използва консервирано цвекло. Нарежете ябълки с кожа върху.

Комбинирайте оцет и подсладител в тенджера. Добавете цвекло и ябълки. Гответе до желаната нежност. Добавете подправки. Бавно добавете царевично нишесте във вода, като разбърквате непрекъснато, докато се смеси. Гответе, докато се сгъсти. Сервирайте топла или като студена салата.

Експериментирайте, като добавите нарязан зелен фасул и/или орехи (които не са включени в хранителната информация).

Правя големи партиди от това за празнични ястия и използвам кухненския си робот, за да нарязвам цвеклото и ябълките. Отлични остатъци!

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да премахнат царевичното нишесте и да го сервират по-скоро като мариновано цвекло.

Всяка порция е приблизително 1/4 приготвена чаша.

Брой порции: 6

Рецепта, предоставена от потребителя на SparkPeople PRAIRIEDAWNPAM.