Пригответе голяма тенджера от това зърно, за да добавите в здравословни ястия през цялата седмица, например Салата от перлен ечемик с ябълки, семена от нар и борови ядки. Сварените зърна могат да се съхраняват в хладилник до 5 дни или да се замразяват до 1 месец.

аромат мащерка

  1. В голяма тенджера загрейте зехтина. Добавете перления ечемик и гответе на умерен огън, като разбърквате, докато леко препечете; зърната ще станат леко непрозрачни непосредствено преди покафеняване. Добавете лука и мащерката и гответе на слаб огън, като разбърквате, докато лукът омекне, около 5 минути. Добавете водата и 1 чаена лъжичка кошерна сол и оставете да заври. Покрийте и гответе на много слаб огън, докато водата се абсорбира и зърната станат нежни. Пухнете зърната и изхвърлете клонките от мащерка. Подправете зърната със сол и сервирайте. Използвайте тази рецепта, за да направите Салата от перлен ечемик с ябълки, семена от нар и борови ядки.

Използвайте аромат на мащерка с перлен ечемик в тази вкусна гарнитура. Салатата (без кедровите ядки) може да се съхранява в хладилник за една нощ. Донесете салатата до стайна температура преди сервиране.