Този малцов блат пече съвършенство. Яжте го на закуска или го пийте като пълнеща закуска. Не можете да се подобрите.

Този влажен и плодов малцов блат е една от любимите рецепти на дъщеря ми. Тя го предпочита дори пред бисквитки и сладкиши с шоколадови чипове. Това, което наистина е невероятно, е, че няма захар - само естествената захар в сушените плодове и невероятният малцов екстракт.

Феновете на моята рецепта за мюсли и преди са ме чували да разказвам за екстракта от малц. Това е евтина и прекалено изглеждаща алтернатива на захарта и подсладителите. Във Великобритания най-доброто място, което намерих да го закупя, е Холандия и Барет, но може да се намери и на Amazon и т.н.

Можете също така да закупите много по-скъпия сироп от оризов малц, който има почти идентичен вкус. Причината малцът да е относително евтин е, че е страничен продукт от пивоварната индустрия - това е чист ечемичен малц. Това означава, че съдържа ечемичен глутен, така че не е подходящ за целиаки. Обаче е добре за тези от нас, които се опитват да избягват пшеницата.

И сега освен невероятния вкус, ще ви кажа малката тайна за екстракта от малц. Основната захар/въглехидрати в малца е малтозата. Нормалната захар - гранулирана, гранулирана, кафява и т.н. е 50% фруктоза. Фруктозата се преработва само от черния дроб и е силно пристрастяваща. Други захари като лактоза (млечна захар) и малтоза (малцова захар) се усвояват по-бавно и са по-удовлетворяващи - така че е по-малко вероятно да посегнем към второ парче.

Ако печете и използвате малц вместо захар, ви очаква по-богат и задоволителен вкус.

Традиционен (без захар) малцов блат

Красива с обилно разпространение на истинско масло. Отделни филийки могат да бъдат опаковани и замразени. Размразявайте един час преди ядене.

Прави 10 филийки • Готов за 1 час 30 минути (включително времето за накисване)
100g (1½ чаши) Всички трици (или овесени трици) (270 кал)
100g (4tbsp) малцов екстракт (310 кал)
100 г (½ чаша) султани (златни стафиди) (275 кал)
50 г (¼ чаша) сушени кайсии, нарязани (94 кал)
50g (1¾oz) сушени смокини, нарязани (114 кал)
50 г (1 унция) фурми, нарязани (62 кал)
250 мл (щедра 1 чаша) полуобезмаслено мляко (115 кал)
100g (¾ чаша) пълнозърнесто брашно за самовдигане (пълнозърнесто) (310 кал)

• Поставете всички трици, малцов екстракт и сушени плодове в купа и разбъркайте добре. Разбъркайте млякото и оставете да престои 30 минути.
• Загрейте фурната до 180C/160C вентилатор/350F и подредете (или намажете леко) голяма форма за хляб.
• Пресейте брашното и разбъркайте добре. Загребете сместа в приготвената форма за питки (тава за питки) и печете 35-40 минути. Изключете веднага от формата и оставете да се охлади върху решетка.

видео
Диетичният план за загуба на мазнини

"Просто брилянтен. Най-после план, който работи за мен." NL, потвърдена покупка Диетичният план за загуба на мазнини ви дава 28-дневна диетична програма, създадена за подобряване на метаболизма ви; гама от прости и вкусни рецепти, които са лесни за следване и отговарят на всички вкусове и бюджети.

  • Истинско отслабване, което продължава
  • Здравословно и безопасно - помага за кръвната захар, холестерола и енергията
  • Три балансирани хранения на ден
  • Ясен съвет, който работи
  • Над 80 пресни и прости рецепти