бисквитки

Започнете да печете тази пролет с тези вкусни бисквитки, които са идеални за чаша чай или кафе.

Добив

Готов

Съставки

1 ½ чаша овес, бързо готвене
¾ чаши универсално брашно
¾ чаши пълнозърнесто брашно
½ чаша кафява захар
*
1 чаена лъжичка бакпулвер
¼ чаена лъжичка сода за хляб
*
½ чаена лъжичка сол
1 ½ чаена лъжичка канела
½ чаша стафиди, без семки
1 чаша ябълки
обелени, нарязани (ябълка Granny Smith) 		*
1 голям яйца
леко бит
½ чаша пчелен мед
½ чаша растително масло
⅓ чаша мляко

Указания

Загрейте фурната до 375 ℉ (190 ℃).

Комбинирайте овес, брашна, кафява захар, бакпулвер, сода за хляб, сол и канела в средна купа.

Разбъркайте стафидите и ябълките.

В голяма купа смесете яйце, мед, олио и мляко.

Разбъркайте сухите съставки.

Смесете до образуване на гладко тесто.

Пуснете тестото със заоблена чаена лъжичка върху лист бисквитки, покрит с хартия за печене или покрит със спрей за готвене, оставяйки 2 инча между всяка бисквитка.

Потопете пръсти във вода и натиснете тестото с диаметър около 1½ инча.

Печете около 15 минути, или до леко златисто.

Оставете бисквитките да се охладят върху листа за печене за няколко минути.

Прехвърлете бисквитките в решетка, за да се охладят напълно.