диета

Тази рецепта е от готварската книга за кошерна кошница, първоначално адаптирана от рецепта за пълнено зеле от литовска баба.

  • 8 чаши зеле - около 1 средна глава, нарязана на хапки
  • 1 (16-унция) кубчета домати
  • 1 (8-унция) консерва Доматен сос
  • 1 ч. Л. Кафява захар
  • 1 1/2 чаши вода
  • 2 ч. Л. Оцет
  • 2 ч. Л. Лимонов сок
  • 11 унции постно говеждо месо
  • 1 чаша Ситно нарязан лук
  • 1 супена лъжица зехтин Extra Virgin зехтин от д-р Сиърс
  • Сол и черен пипер - на вкус
  • 1 чаша праскови - намачкайте няколко за сок (използвам замразени)
  • 1 чаша боровинки - намачкайте няколко за сок

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 325 ° F.
  2. Поставете зелето в голям тиган за печене.
  3. В тенджера комбинирайте домати, доматен сос, вода, оцет и лимонов сок. Варете на умерен огън, докато се смесят.
  4. Комбинирайте месо, лук, зехтин, сол и черен пипер в купа и оформете в 8 кюфтета. Поставете върху зелето.
  5. Изсипете соса върху всичко. Покрийте и печете около 2 часа.
  6. Междувременно намачкайте няколко прасковени секции и смесете с боровинки за десерт.
  7. Отделете в 3 купи.