Подробности за рецептата

Очаквано време:

диета

Съставки

Инструкции

Нарежете патладжана на две, изхвърлете вътрешността му и сложете разумно количество сол вътре.

Изчакайте около половин час, докато видите кафява течност, излизаща на повърхността на патладжана

Измийте патладжана, след което го нарежете на малки кубчета. Оставете го настрана.

Нарязваме на кубчета чушката заедно с лука и я запържваме върху незалепващ тиган.

След 5-10 минути, когато пиперът омекне, добавете патладжан

Изчакайте патладжановата кора да почернее, след това сложете нарязани домати и разбъркайте малко, докато те пуснат малко от сока.

Вземете гърне с разбитото яйце в него, подправете го със сол и черен пипер и го изсипете в тигана и продължете да бъркате постоянно няколко минути

Можете да поръсите малко подправка с червен пипер, преди да я поднесете. Можете да го ядете за закуска, като гарнитура или приятна топла вечеря. Страхотно с малко ориз на Консолидация. Наслади се!

Дял

Искам да видя вашите рецепти тук?
+ Добавяне на рецепта