От swasthi, на 23 декември 2019 г., 59 коментара, преминете към рецепта

Рецепта за ечемичена вода, Научете как да направите ечемичена вода у дома. Здравословна и питателна напитка, която да победи жегата. Повечето хора знаят, че ечемичната вода помага да се предотврати образуването на камъни в бъбреците, задържането на вода при бременни жени и лекува инфекции на пикочните пътища. Но със сигурност има много повече предимства като изчистване на токсините от стомаха, помага за намаляване на холестерола и поддържа кожата чиста. Преди всичко поддържа тялото хладно и хидратирано през лятото.

ечемичена

Счита се за една от най-добрите летни напитки, поддържащи тялото хидратирано и хладно. С тази вода могат да се хранят и бебета на възраст над 8 месеца. Моля, консултирайте се с вашия педиатър, преди да започнете да давате това на вашето бебе.

Обикновено ечемичната вода се сервира с каменна захар и лимонов сок, за да победи летните жеги.

Ечемикът е зърно с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри, заедно с много други минерали и хранителни вещества. Редовната консумация на ечемик помага за естествената детоксикация на организма и подпомага загубата на тегло. Той също така поддържа чревния тракт чист и насърчава здравата храносмилателна система.

Ечемикът, както всяко друго зърно, трябва да се накисва добре преди готвене, за да се намали фитиновата киселина. Накисването помага за намаляване на фитиновата киселина, която иначе затруднява усвояването на хранителните вещества от организма.

Има 4 или повече видове ечемик налични на пазара.
1. Олющеният ечемик е най-добрият за консумация. Външната обвивка е премахната, но те все още имат триците. Отнема им повече време за накисване, готвене и смилане.
2. Ечемикът за бързо готвене е предварително сварен и дехидратиран. Това са мигновената версия, която не е добре да се използва.
3. Перленият ечемик е рафинирана версия на цялото зърно. Но те са широко достъпни на пазара.
4. Саксийният ечемик е по-малко изискан вариант на сорта перли.
5. Ечемичената каша е като счупена пшеница или грис.
6. Неолющеният ечемик е този с обвивката и не може да се използва без лющене.