с пилешки такос и свинско кимионско-сечуанско

Прогн. 890 кал/порция

пилешки

Моля, обърнете внимание, че хранителната информация, включително съставките и алергените, може да се различава от горната в зависимост от местоположението ви. Хранителната информация за конкретното местоположение е достъпна за преглед при абониране или чрез влизане, ако вече сте абонат.

Страхотни за семейства, тези рецепти поставят обрат на Blue Apron в мулти готварска печка. Лесно гответе месо на едро (включително задушено месо като свинско или пилешко месо), докато готвите други елементи като сосове и страни.

Храненията тази седмица са:
• Свинско и юфка с кимион и съчуан със зеле и хрупкав лук
• Накъсани пилешки тако с подправен ориз и боб

Заглавие

Напълнете средно гърне на 3/4 от пътя с подсолена вода; покрийте и загрейте до кипене на висока температура. Измийте и подсушете пресните продукти за готвене на едро. Наполовина, обелете и нарязайте на тънки парчета лук. Отрежете и изхвърлете стъблата на сладки чушки; отстранете сърцевините, след това четвърт по дължина. Нарежете грубо халапеньо пипер. Измийте старателно ръцете, ножа и дъската за рязане веднага след работа.

Потупайте пиле подсушете с хартиени кърпи; подправете със сол и черен пипер от двете страни. Прехвърлете в мултиварката. Добавете нарязан лук, четвъртинки сладки чушки, сос гуахило-чили, и 2 чаени лъжички зехтин. Разбъркайте, за да се комбинира. Затворете и запечатайте капака. Включете функцията за готвене под високо налягане и настройте на 20 минути. След като пилето е приготвено *, оставете капака да се освободи естествено 5 минути, след което ръчно освободете капака. Използвайки 2 вилици, накъсайте на парчета с размер хапка.

* Термометър с незабавно отчитане трябва да регистрира 165 ° F за пилешко месо.

Междувременно отцедете и изплакнете боб. В средно гърне комбинирайте ориз, отцеден боб, смес от подправки, голяма щипка сол, и 2 чаши вода. Загрейте до кипене на висока температура. След като заври, намалете котлона до минимум. Покрийте и гответе, без да разбърквате, 12 до 14 минути, или докато водата се абсорбира и оризът омекне. Изключете котлона и пухчето с вилица. Добавете демиглас и нарязани чушки халапеньо; разбъркайте, за да се комбинира.

Прави 4 порции:

За всяка порция в голям контейнер комбинирайте:

• 1/4 накъсано пиле

• 1/4 варен ориз и боб

Измийте и подсушете пресните продукти за готвене на едро. Нарежете тънко люспи, разделящи белите дъна и кухите зелени върхове. Нарежете тънко гъби. Изрежете и изхвърлете сърцевината на зеле; нарязвайте тънко листата.

Потупайте свинско подсушете с хартиени кърпи; прехвърлете върху дъска за рязане и разполовете напречно. Подправете със сол и черен пипер от всички страни. В мултиварка комбинирайте подправено свинско месо, нарязано зеле, кимион-сочуан сос, тахан, и соева глазура. Затворете и запечатайте капака. Включете функцията за готвене под високо налягане и настройте на 45 минути. След като свинското месо се сготви *, оставете капака да се освободи естествено 5 минути, след което ръчно освободете капака. Използвайки 2 вилици, накъсайте на парчета с размер хапка. Разбъркайте в оцет.

* Термометър с незабавно отчитане трябва да регистрира 145 ° F за свинско месо.

Междувременно в голям тиган (незалепващ, ако имате такъв) загрейте 2 чаени лъжички зехтин на средно-висока до гореща. Добавете нарязани бели дъна на люспите. Гответе, като бъркате често, 30 секунди до 1 минута, или докато леко омекнат; подправете със сол и черен пипер. Добавете нарязани гъби в равномерен слой. Гответе, без да разбърквате, 1 до 2 минути или докато леко покафенее; подправете със сол и черен пипер. Продължете да готвите, като разбърквате от време на време, 2 до 3 минути или докато омекне. Изключете котлона и разбъркайте сусамово масло. На вкус, след това подправете със сол и черен пипер, ако желаете.

Междувременно добавете юфка към тенджерата с вряща вода, като се разбърква внимателно, за да се отдели. Гответе, като разбърквате от време на време, 2 до 4 минути или докато омекне. Изключете котлона. Изцедете добре и изплакнете под студена вода от 30 секунди до 1 минута, за да предотвратите залепването. Върнете се в тенджерата и разбъркайте сотирани аромати докато се разтопи и комбинира.

Прави 4 порции:

За всяка порция, в голям контейнер комбинирайте:

• 1/4 натрошено свинско месо

• 1/4 варени гъби

• 1/4 готови юфка

За всяка порция, в малък контейнер комбинирайте:

• 1/4 нарязани зелени върхове на люспите

• 1/4 хрупкав лук

• 1/4 сусам

Прави 4 порции:

Микровълнова печка готово пиле, ориз, и боб на висока 1 до 2 минути, или докато се загрява. Увийте тортили във влажна хартиена кърпа и микровълнова фурна на висока 1 минута, или докато се нагрее и стане податлива. Развийте внимателно затоплените тортили. На върха на готово пиле с сметана. Украсете всяка порция с пептити и сирене. Сглобете с затоплени тортили по желание.

Прави 4 порции:

Микровълнова печка готово свинско месо, гъби, и юфка на висока 1 до 2 минути, или докато се загрява. Украсете всяка порция с хрупкава смес от лук.

Съвети от домашни готвачи

Относно Синята престилка

Blue Apron доставя оригинални, поетапни рецепти и пресни съставки на клиентите в цялата страна. Нашите менюта се сменят всяка седмица, така че с всяка доставка се научавате да готвите изобретателни нови ястия със сезонни съставки. Като ни позволите да набавим тези труднодостъпни съставки за вас, ще получите по-свежа и по-евтина храна, отколкото можете да получите в местния супермаркет, и няма отпадъци, защото ние ви изпращаме само това, което ви е необходимо за всяка рецепта.

Нарекохме нашата компания „Синя престилка“, защото готвачите по целия свят носят сини престилки, когато се учат да готвят, и тя се превърна в символ на обучение през целия живот в готвенето. Ние вярваме, че никога не сте приключили с ученето в кухнята, затова проектираме нашите менюта, за да гарантираме, че винаги изучавате нови техники за готвене, опитвате нови кухни и използвате уникални съставки.

Blue Apron е седмична абонаментна услуга без ангажимент - можете да пропуснете една седмица или да отмените по всяко време със седмично предизвестие. Нямаме търпение да готвим с вас!

Напълнете средно гърне на 3/4 от пътя с подсолена вода; покрийте и загрейте до кипене на висока температура. Измийте и подсушете пресните продукти за готвене на едро. Наполовина, обелете и нарязайте на тънки парчета лук. Отрежете и изхвърлете стъблата на сладки чушки; отстранете сърцевините, след това четвърт по дължина. Нарежете грубо халапеньо пипер. Измийте старателно ръцете, ножа и дъската за рязане веднага след работа.

Потупайте пиле подсушете с хартиени кърпи; подправете със сол и черен пипер от двете страни. Прехвърлете в мултиварка. Добавете нарязан лук, четвъртинки сладки чушки, сос гуахило-чили, и 2 чаени лъжички зехтин. Разбъркайте, за да се комбинира. Затворете и запечатайте капака. Включете функцията за готвене под високо налягане и настройте на 20 минути. След като пилето е приготвено *, оставете капака да се освободи естествено 5 минути, след което ръчно освободете капака. Използвайки 2 вилици, накъсайте на парчета с размер хапка.

* Термометър с незабавно отчитане трябва да регистрира 165 ° F за пилешко месо.

Междувременно отцедете и изплакнете боб. В средно гърне комбинирайте ориз, отцеден боб, смес от подправки, голяма щипка сол, и 2 чаши вода. Загрейте до кипене на високо. След като заври, намалете котлона до минимум. Покрийте и гответе, без да разбърквате, 12 до 14 минути или докато водата се абсорбира и оризът омекне. Изключете котлона и пухчето с вилица. Добавете демиглас и нарязани чушки халапеньо; разбъркайте, за да се комбинира.

Прави 4 порции:

За всяка порция в голям контейнер комбинирайте:

• 1/4 накъсано пиле

• 1/4 варен ориз и боб

Измийте и изсушете пресните продукти за готвене на едро. Нарежете тънко люспи, разделящи белите дъна и кухите зелени върхове. Нарежете тънко гъби. Изрежете и изхвърлете сърцевината на зеле; нарязвайте тънко листата.

Потупайте свинско подсушете с хартиени кърпи; прехвърлете върху дъска за рязане и разполовете напречно. Подправете със сол и черен пипер от всички страни. В мултиварка комбинирайте подправено свинско месо, нарязано зеле, кимион-сочуан сос, тахан, и соева глазура. Затворете и запечатайте капака. Включете функцията за готвене под високо налягане и настройте на 45 минути. След като свинското месо се сготви *, оставете капака да се освободи естествено 5 минути, след което ръчно освободете капака. Използвайки 2 вилици, накъсайте на парчета с размер хапка. Разбъркайте в оцет.

* Термометър с незабавно отчитане трябва да регистрира 145 ° F за свинско месо.

Междувременно в голям тиган (незалепващ, ако имате такъв) загрейте 2 чаени лъжички зехтин на средно-високо до горещо. Добавете нарязани бели дъна на люспите. Гответе, като бъркате често, 30 секунди до 1 минута, или докато леко омекнат; подправете със сол и черен пипер. Добавете нарязани гъби в равномерен слой. Гответе, без да разбърквате, 1 до 2 минути или докато леко покафенее; подправете със сол и черен пипер. Продължете да готвите, като разбърквате от време на време, 2 до 3 минути или докато омекне. Изключете котлона и разбъркайте сусамово масло. На вкус, след това подправете със сол и черен пипер, ако желаете.

Междувременно добавете юфка към тенджерата с вряща вода, като се разбърква внимателно, за да се отдели. Гответе, като разбърквате от време на време, 2 до 4 минути или докато омекне. Изключете котлона. Изцедете добре и изплакнете под студена вода от 30 секунди до 1 минута, за да предотвратите залепването. Върнете се в тенджерата и разбъркайте сотирани аромати докато се разтопи и комбинира.

Прави 4 порции:

За всяка порция, в голям контейнер комбинирайте:

• 1/4 натрошено свинско месо

• 1/4 варени гъби

• 1/4 готови юфка

За всяка порция, в малък контейнер комбинирайте:

• 1/4 нарязани зелени върхове на люспите

• 1/4 хрупкав лук

• 1/4 сусам

Прави 4 порции:

Микровълнова печка готово пиле, ориз, и боб на висока 1 до 2 минути, или докато се загрява. Увийте тортили във влажна хартиена кърпа и микровълнова фурна на висока 1 минута, или докато се нагрее и стане податлива. Развийте внимателно затоплените тортили. На върха на готово пиле с сметана. Украсете всяка порция с пептити и сирене. Сглобете с затоплени тортили по желание.

Прави 4 порции:

Микровълнова печка готово свинско месо, гъби, и юфка на висока 1 до 2 минути, или докато се загрява. Украсете всяка порция с хрупкава смес от лук.