Що се отнася до доброто хранене, гърците са го правили правилно от векове и имат много неща да ни научат на супер големи американци. Въпреки че идеята за Средиземноморската диета има отзвук в цяла Испания, Италия и Южна Франция, наистина гръцкият кулинарен дух е този, който е гръбнакът на този интелигентен, приказен хранителен подход. Здравословните мазнини, съчетани с много хрупкави зеленчуци и постни протеини, са важни и ценни крайъгълни камъни в диетата им и всички са уловени в тази проста и задоволителна нарязана салата. Тази рецепта за гръцка салата е едновременно сърдечна и здравословна, без да добавя тежки, висококалорични съставки. Страхотен е за голяма вечеря (или ще кажем Toga парти?) Или за планиране на хранене, тъй като ще се държи добре в хладилника за една седмица. Просто удвоете рецептата и си разпределяйте по няколко лъжици за обяд всеки ден и ще бъдете готови. След известно време може да осъзнаете, че изобщо не пропускате тежките си салати Цезар и да започнете да правите изцяло нов начин на живот. Между другото, попитайте грък и той ще ви каже: Това не е диета, а начин на живот. И ако този начин на живот включва яденето на здравословна храна с невероятен вкус, ние казваме амин на това.

рецепта

Хранене: 360 калории, 22 g мазнини (7 g наситени), 580 mg натрий

Сервира 4

Ще имаш нужда

2 чаши нарязано или нарязано варено пиле
1 голяма краставица, обелена, посевена и нарязана
1 червена чушка, нарязана
4 рома домати, нарязани
1 червен лук, нарязан
1⁄2 (14–16oz) консерви боб, изцедени
3⁄4 чаша раздробена фета
2 супени лъжици оцет от червено вино
1 ч. Л. Сушен риган
Сол и черен пипер на вкус
1⁄4 чаша зехтин

Как да го направя

  1. Комбинирайте пилешкото, краставицата, чушката, домата, лука, фасула и фетата в голяма купа за салата.
  2. В отделна купа комбинирайте оцета и ригана с няколко щедри щипки сол и черен пипер.
  3. Бавно капнете в зехтина, като разбърквате, за да се комбинират.
  4. Хвърлете дресинга със салатата.
  5. Можете да сервирате сега, но най-добре е този да остане в хладилника за около 30 минути, което дава шанс на всички съставки да станат приятелски настроени.

Обичате тази рецепта? Абонирайте се за нашия Яжте това, а не това! списание за още повече идеи за домашно готвене и здравословно хранене.