печени

Страхотно с малко препечен хляб, за да изтриете сочните домати, не пропускайте тази вкусна закуска с един тиган

Съставки

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 скилидки чесън, нарязани
  • 450 г бебешки сливи или чери домати, разполовени
  • 2 супени лъжици накълцани листа от риган или мащерка
  • 2 супени лъжици фино настърган пармезан или вегетарианска алтернатива
  • 4 големи яйца

Стъпка по стъпка

Загрейте фурната до 200 ° C, вентилатор 180 ° C, газ 6. Поставете зехтина и чесъна в голям тиган, устойчив на фурна, и поставете на силен огън. Веднага след като чесънът започне да цвърчи, хвърлете доматите и хвърлете заедно, добавяйки подправка. Прехвърлете тавата във фурната и печете 12-15 минути, докато доматите просто омекнат.

Извадете тигана от фурната, разбъркайте ригана или мащерката и поръсете с пармезан. Напукайте яйцата отгоре и ги подправете леко. Печете във фурната за около 8 минути, докато белтъците се стегнат и жълтъците се приготвят по ваш вкус.