Канела. Това е подправка, за която се сещате веднага щом листата започнат да стават кафяви.

Канелата носи със себе си миризмата и вкуса на есента и е вкусно допълнение към горещите напитки. Само за вкус, добавянето на канела към варената е чудесна идея. Но сигурно сте чували, че канеленото кафе също е здравословно. Нещо, което има невероятен вкус и е добро за вас? Каква нирвана е това? Нека направим малко в момента!

кафе

Защо да добавите канела към кафето си?

Има много причини (1) да добавите тази подправка към своето приготвяне - ето само няколко:

  • Намек за сладко: Канелата има естествено сладък вкус, така че разбъркването й във варенето ще смекчи кафето ви, без да е необходимо да добавяте захар или изкуствени подсладители. Това го прави идеално допълнение за всеки, който следи приема на захар.
  • Изчистване на синусите: Ако сте настинка или се борите с ефекта на алергии, тогава пукането на канела в кафето ви ще помогне да действа като деконгестант. Топлата напитка ще успокои гърлото ви, докато канелата се справя с усещането. Перфектно.
  • Енергиен тласък: Кафето ви дава тласък така или иначе, но тъй като канелата помага на тялото ви да се справя със захарта (повече за това по-късно), ще получите предимствата на чашата си за по-дълго.
  • Понижава апетита: Канелата задоволява този сладък глад и потиска апетита. По-дълго се чувствате доволни, така че е чудесен съвет за тези, които се опитват да отслабнат или просто да разтегнат разликата между закуските.
  • Хранително е: Не само това, но и канелата е чудесен източник на хранителни вещества. В ароматната кора се съдържат фибри, калций, манган, желязо и витамин К.

Тук идва The Science Bit

  • Канелата има антиоксидантни свойства. Той помага на тялото да се справи с отрицателното въздействие на яденето на мазни храни, както откриха в Penn State (2). Това включва защита от сърдечни проблеми (но не и от счупване, извинете).
  • Междувременно в университета Уилинг Йезуит откриха, че канелата помага на мозъка да даде тласък (3) и помага за концентрацията. Така че добавянето му към вашето кафе е като презареждане на ума ви. Уау.
  • Изследвания, проведени от Университета на Джорджия, показват, че канелата може да помогне за регулиране на кръвната Ви захар (4). Страхотна новина за диабетици или всеки, който има проблеми с хипогликемия.

Можете да приготвите кафе с канела, като просто разбъркате ½ чаена лъжичка прах във варата си. Или просто разбърквате кафето си с канелена пръчица. Но ако сте тук, търсите абсолютно най-добрия начин да приготвите кафе с канела. Ето го.