Отслабването не трябва да бъде скучно, когато се фокусирате върху ярки, цветни ястия. Какво означава това? Просто като се уверите, че плочата ви отразява гама от цветове, вие естествено ще създадете по-балансирани и здравословни менюта. Не всеки има време или търпение да преброи калориите, но оценяването на цветовете в чинията ви е нещо, което всеки може да направи - и това отнема само миг!

авокадо

Защо цветът е важен? Много мазни и калорични храни, като млечни продукти и въглехидрати, са бежови или кафяви. Когато на чинията ви има твърде много от тези сиви цветове, наддаването на тегло е почти сигурно.

Това е така, защото тези бежови храни често са с високо съдържание на калории и могат да ви накарат да се чувствате гладни по-късно. Чаша бежов или кафяв боб може да бъде над 200 калории. но чаша червени или зелени зеленчуци е под сто! Добавете пресни зеленчуци, наситено лилавочервени и ярко жълто-оранжеви към хранене и водата съдържанието на хранителни вещества се покачва, докато калориите намаляват! Освен това ще получите повече удоволствие от яденето, когато в чинията ви има разнообразие от цветове и вкусове.

Въпреки че тези идеи може да звучат причудливо, те са основани на научни факти. Д-р Дейвид Хебър, известен хранителен експерт от Калифорнийския университет в Лос Анджелис, установи ролята на цвета в книгата си "Какъв цвят е вашата диета?" Така че, следващия път, когато посетите хладилника, помислете цветно. И не забравяйте да смесвате, а не да съвпадате!

За да започнете с цветната плоча, ето една вкусно интересна салата: авокадо, орех и хрупкав бекон.

Подготовка: 15 минути
Готвене: 8 минути
Сервира: 4

Състав:
7oz/200 g бекон без кора, нарязан
- чаша орехови плодове, грубо нарязани
1/3 чаша зехтин екстра върджин
- чаша пресен сок от лайм
разпродажба и смлян черен пипер
6oz/150g бебешки спанак, подрязан и измит
3 зрели дома рома (яйца), нарязани на кубчета
1 голямо зряло авокадо, разполовено, обелено, отстранено и нарязано на семена
1 малка червена глава лук, много тънко нарязан

Указания:
1. Загрейте пържене без кърлежи на средно висока температура. Добавете бекон и гответе, като разбърквате от време на време, 3-4 минути или докато стане хрупкава. Извадете бекона и оставете настрана да се охлади.

2. Добавете орехи в тиган и гответе на средно силен огън за 2-3 минути или докато леко препечете. Извадете с решетъчна лъжица в чиния и оставете настрана.

3. Добавете масло и сок от лайм в тиган. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте, за да се комбинират.

4. Комбинирайте спанак, домати, авокадо, лук, бекон и орехи в голяма купа за сервиране. Изсипете топъл липов дресинг върху салатата и хвърлете внимателно, за да се комбинира. Сервирайте веднага.

Ким Биърдсмор е консултант за отслабване, чийто бизнес функционира в 60 страни. Тонове рецепти, статии, ресурси, безплатен бюлетин и други, за да ви помогнат да отслабнете и да го задържите завинаги. Оценете здравословното си телесно тегло или се регистрирайте за безплатна консултация за отслабване на адрес http://www.weight-loss-health.com.au