Публикувано: 21 юни 2011 г. · Променено: 5 октомври 2020 г. от Srivalli · 23 коментара

Споделянето е загриженост!

Изпращането на тази Champa за Kid's Delight тематично едно Mini Bites.

палачинки

Видяхте ли, че кондензираното мляко капе от банановата палачинка? Беше вкус!

Универсално брашно/Майда - 3/4 чаша
Зрял банан, пюре - 1/2 чаша
Мляко - 1/2 чаша (повече, ако се изисква)
Бакпулвер - 1/2 ч.ч.
Посолете щипка
Захар - 3 ч.л.
Масло за приготвяне на палачинките.

Кондензирано мляко - 3 ч.л.
Канела на прах - за поръсване отгоре

Метод за подготовка:

За да направите тестото:

В купа вземете брашното, смесете сол, захар, бакпулвер.
Пасирайте банана, добавете веднага в купата. Разбъркайте добре, за да сте сигурни, че получавате тесто с по-малко бучки.
Бавно добавете млякото и получете гладко тесто. Почивайте го 5 - 7 минути.

Загрейте тиган с незалепващо покритие, залейте с масло. Изсипете малко черпак тесто върху горещия тиган. Задушете пламъка и гответе на слаб пламък, за да сте сигурни, че палачинката се приготвя добре.

Междувременно вземете кондензираното мляко в купа за микровълнова фурна. Микро за 30 секунди.

Когато палачинката свърши, обърнете от другата страна готвене, докато стане златист цвят.

Прехвърлете в чиния, изсипете горещото кондензирано мляко отгоре, разнесете добре и поръсете отгоре с канела на прах

Бележки:
Тъй като тестото не почива дълго, палачинките няма да станат хрупкави. Затова изсипете малко дебели палачинки и гответе на слаб пламък, за да се получи добре.

Не забравяйте да го обърнете внимателно.

Горещото кондензирано мляко с канела вкусва небесно със сладката бананова палачинка.