2 - Не ми хареса

рецепта

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Тази сладка и остра салата е пълна с чушки, лук, домати и спанак, които са мариновани в смес от препечен кимион, сок от лайм и мед. Това е идеалното допълнение към следващата така вечер.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

В голяма купа комбинирайте сладки чушки, поблано пипер, бели части лук, пипер халапеньо (ако желаете) и чесън.

За марината в малък сух тиган загрейте семената на кимион за средно 1 минута или докато препечете и ухаете, често разклащайки тигана. Прехвърлете семената в малка купа. Разбъркайте сок от лайм, мед и сол. Изсипете марината върху пипер смес; хвърляне към палто. Покрийте и мариновайте в хладилник поне 4 часа (до 2 дни), като разбърквате от време на време.

За да сервирате, отцедете сместа от пипер, като изхвърлите марината. Добавете домати, кориандър и зелени части лук към пипер смес; хвърляйте внимателно, за да комбинирате. Разбъркайте спанака.

Съвети: Тъй като чушките чили съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте директния контакт с тях, доколкото е възможно. Когато работите с чушки чили, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват чушките, измийте добре ръцете и ноктите си със сапун и топла вода.

За да опростите, използвайте 3/4 чаена лъжичка смлян кимион вместо 1 чаена лъжичка кимион. Добавете смлян кимион към маринатата със солта, като пропуснете стъпката за препичане.