Тази безмаслена и веганска превръзка за салати се отличава с ярки цитрусови нотки лайм и прекрасна билкова смес, която включва магданоз и копър. Това е отличен заместител на дресинга за ранчо, идеален за смеси от салата от нахут (като нашата рецепта за сандвичи тук) и върви чудесно за всяка зелена салата.

рецепта

Тази вегетарианска рецепта за дресинг без масло също е с ниско съдържание на мазнини. Страхотен е като дресинг за салата или се смесва в следващата ви купа на буда.

Лаймовата кора гарантира, че цитрусовите нотки ще бъдат оценени, дори ако имате доста ароматно ястие, върху което използвате този дресинг. Тази рецепта на растителна основа не съдържа мазнини и е с ниско съдържание на мазнини и работи заедно с вашия стил на хранене 80/10/10, ако спазвате препоръките на д-р McDougall, Esselstyn, Barnard и др.

Тази рецепта прави около 1 чаша дресинг.

Цитрусов салата от магданоз и копър

Съставки

  • 1/4 чаша слънчогледови семки
  • 1/4 чаша неподсладено мляко или вода на растителна основа
  • 1/4 чаша сок от лайм
  • 1/2 ч. Л. Вар от вар Приблизително. По избор, но се препоръчва.
  • 3 скилидки чесън Използвайте допълнително, ако използвате мляно бутилирано.
  • 2 супени лъжици бял оцет
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 1/2 ч. Л. Сол
  • 1/2 ч. Л. Черен пипер
  • 2 супени лъжици магданоз Нарязан, пресен. Пулсирайте след смесване на превръзката.
  • 1 ч. Л. Копър Изсушен. Пулсирайте след смесване на превръзката.

Инструкции

Бележки

Този ярък вегетариански дресинг на цитрусова основа е толкова гъвкав, колкото и вкусен. Без масло и ниско съдържание на мазнини. Добавете го към нашата салата от нахут или го използвайте като алтернатива на ранчото.

Опитайте този дресинг в пълнеж за сандвич салата!

Нашата веганска рецепта за салата от нахут използва този универсален дресинг. Той се смесва наистина добре със сместа от салата и добавя уникална цитрусова нотка към иначе традиционната рецепта.

Салатът от салата от нахут използва хубав липов дресинг, за да добави цитрусова нотка към ястието. Тази рецепта е както веганска, така и без масло и също е лесна и евтина.

Коригиране на тази веганска рецепта

Има няколко корекции, които можете да направите в тази рецепта за кремообразен дресинг, за да я персонализирате според вашите вкусови рецептори или вашето ястие. Ето няколко:

Слънчогледови семки: Можете да замените тофу със слънчогледовите семена или други ядки или семена като кашу. Обичаме да използваме слънчогледови семки, тъй като те са малко по-нискомаслени, по-евтини и регионални.

По-плътна консистенция: Ако искате да използвате тази рецепта, за да създадете намазка или по-плътен дресинг, увеличете количеството сусам (бих опитал около 1/2 чаша) или добавете 4-6oz твърд тофу към вашия блендер. Увеличете билките и подправките на вкус.

Лайм: Можете да използвате лимони или портокали (и тяхната кора) вместо вар. Като алтернатива можете да използвате смес от плодовете. Чувствайте се свободни да използвате и пулпата, ако желаете, въпреки че обикновено съветвам да премахнете кората и кожата.

Редовен пасатор: Ако използвате обикновен пасатор, за разлика от мощния, може да искате да накиснете слънчогледовите семена преди смесване. Можете също така да замените семената с тофу, ако имате проблеми със смесването на семена.

Без SOS: Пропуснете кленовия сироп и солта. Може да пожелаете да увеличите чесъна и цитрусите или оцета, ако не намерите превръзката достатъчно ароматна без солта.

Споделете тази рецепта

Запазете тази рецепта в Pinterest или я споделете с приятелите си.

Лесна рецепта за веганска превръзка за салати, която съдържа ярки нотки лайм, магданоз и копър. Полезно като заместител на ранчото или в следващия сандвич от салата от нахут.

Тази веганска рецепта за лимонов джинджифилов сос прави хубав и лесен за мазане сос, който можете да добавите към Прочетете повече

Рецептата с мисо сос е полезен инструмент, който да имате в ръцете си по време на празниците. Тази проста веганска сос Прочетете повече

Тази рецепта за томатило и халапено за дресинг, потапяне или намазване е невероятно лесна и предлага уникална комбинация от вкусове, която прочети повече

Обичам доброто жълто къри. Ако имате куп тиквички и картофи, които да изразходвате, това е Прочетете повече

  • Рецепта за подправка на тайландски протеини от Растителната готварска книга + Преглед на книгата и подаръци! - 9 декември 2020 г.
  • Сос от лимонов джинджифил с мисо рецепта (без масло, без добавяне на натрий) - 30 ноември 2020 г.
  • Нов веган бекон на Whole Foods Market - разгръщане на 300 магазина - 15 ноември 2020 г.

За Джен деХан

Джен е растителна ентусиастка и веган, живееща в Британска Колумбия, Канада. Тя има над 20 години опит в софтуера, графиката и изкуството, включително много години в корпорации от Силициевата долина. Джен завърши програмата за развитие на здрави общности в Училището за наука и политика на храненето на университета Фридман от университета Тъфтс. Джен наистина харесва кучета и танци.