2 - Не ми хареса

скариди

0 4 звездни стойности:

3 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Докато повечето цезари давят зеленчуците в тежка дресинг, тази лимонена версия позволява на вкуса на скаридите да блести. Не се притеснявайте за хамсията - те ще се смекчат в дресинга, придавайки му богат вкус, който не може да бъде дублиран.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Поставете лимонов сок, горчица, аншоа (или паста от аншоа) и чесън в кухненски робот; обработваме до гладка смес. При работещ мотор постепенно добавяйте масло; обработвайте, докато стане кремообразна. Добавете 1/4 чаша сирене Asiago и черен пипер; пулс, докато се комбинира.

Комбинирайте румен, скариди и крутони в голяма купа. Добавете превръзката и хвърлете към палтото. Разделете между 4 чинии, отгоре с останалата 1/4 чаша сирене Asiago и гарнирайте с лимонов клин.

Направете напред съвет: Превръзката (стъпка 1) ще остане в буркан в хладилника до 3 дни. Разклатете енергично непосредствено преди да хвърлите салатата.

Съвет: За приготвяне на домашни крутони: Хвърлете 1 чаша пълнозърнести кубчета хляб с 1 супена лъжица зехтин екстра върджин, щипка сол, черен пипер и чесън на прах. Разстелете върху лист за печене и препечете при 350 ° F, докато стане хрупкава, като се обръщате от време на време, 15 до 20 минути.