ананаси

Хранителни насоки (на порция)
137 Калории
Дебел
36g Въглехидрати
Протеин
× Хранителна информация Порции: 20
Количество на порция
Калории 137
% Дневна стойност *
Общо мазнини 0g 0%
Наситени мазнини 0g 0%
Холестерол 0mg 0%
Натрий 5mg 0%
Общо въглехидрати 36g 13%
Диетични фибри 1g 3%
Протеин 0g
Калций 8mg 1%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Захаросаният ананас е сладко удоволствие, което е чудесно за печене и като годна за украса торта. Можете също така да го добавите към пътеката за малко сладост. Тази рецепта за захаросани ананаси е класика, която произвежда сладък, дъвчащ захаросан ананас. Това е бърза и лесна рецепта, която всеки може да следва.

Съставки

  • 2 (20-унция) кутии нарязани кръгчета ананас в тежък сироп
  • 2 1/2 чаши захар, плюс 1/2 чаша повече (за покритие)
  • 1/4 чаша лек царевичен сироп

Стъпки за постигане

Съберете съставките.

Изцедете консервите от ананас и запазете сока. Отмерете 1 1/2 чаши сок и ако по някаква причина сте ниски, добавете малко вода, за да направите 1 1/2 чаши.

Изсипете сока в голям, широк тиган, добавете 2 1/2 чаши захар и царевичния сироп и включете котлона на умерено ниво. Разбъркайте, докато захарта се разтвори и оставете сместа да ври бавно в продължение на 4 минути.

Намалете котлона на ниско и добавете ананасовите пръстени. Опитайте се да ги поставите в един слой, но ако няма достатъчно място, разнесете ги колкото е възможно повече.

Сварете ананаса в захарния сироп и обръщайте парчетата често, за да сте сигурни, че са покрити и не се слепват. Гответе ги около 45 минути, или докато станат напълно прозрачни. Ако е трудно да се каже, свалете тигана от огъня за миг или два, докато мехурчетата утихнат и можете ясно да видите пръстените.

След като полупрозрачен, извадете ананаса от захарния сироп и ги поставете върху решетка за сушене, за да изсъхнат. Сиропът може да бъде изхвърлен или можете да го запазите, за да се използва като смесител за напитки или за готвене на палачинки или вафли.

Ако живеете в сух климат, пръстените могат да се оставят за една нощ, за да изсъхнат. Ако живеете във влажен климат или искате да ускорите процеса, поставете решетката за сушене във фурна на 200 F за около 30 минути или докато ананасът не се почувства лепкав на допир.

Оставете ги да се охладят, след това оваляйте пръстените в гранулирана захар, за да сервирате.

Съхранявайте захаросания ананас в херметически затворен съд при стайна температура до една седмица. В зависимост от влажността, тя може да стане лепкава и трябва да се оваля отново в захар преди сервиране.