2 - Не ми хареса

рецепта

1 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Въпреки че сомът е достатъчно нежен, за да бъде бързо задушен, твърдата му плът също стои добре на скара. Тази рецепта работи най-добре с по-дебели филета.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Разбъркайте заедно лимонов сок, масло, черен пипер и сол в плитка нереактивна чиния. Добавете сом и обърнете към мазилка. Покрийте и оставете в хладилника за 30 минути.

Подгрейте скара или бройлери.

Печете или печете риба на леко намаслена решетка, като се обръщате веднъж, докато рибата стане непрозрачна, около 10 минути на инч дебелина. Сервирайте с лимонови клинове.

Риба върху фолио: Рибата, която се лющи лесно, изисква деликатно докосване, за да се обърне върху скарата. Ако искате да пропуснете преобръщането му при печене, измерете парче фолио, достатъчно голямо, за да побере рибата, и го покрийте със спрей за готвене. Печете рибата на фолио (без да се обръща), докато тя лесно се лющи и достигне вътрешна температура от 145 ° F.