Съставки
Стъпки за подготовка
Подрежете супата зеленчуци (като морков, праз, пащърнак или други ароматни зеленчуци като целина или лук), изплакнете и нарежете на големи парчета. Поставете зеленчуците за супа в тенджера с 1½ литра (приблизително 7½ чаши) вода, дафинов лист, зърна черен пипер, плодове бахар и семена от копър. Оставете да къкри 15 минути.
Изплакнете минтата, подсушете, поръсете с 1 супена лъжица лимонов сок и подправете със сол и черен пипер.
Бланширайте доматите за няколко секунди. Отцедете, обелете, четвъртинката, сърцевината и нарежете на бланширани домати. Обелете корена на целина и морковите и нарежете на фини ивици.
Прецедете бульона през фино сито в друга тенджера и оставете да заври. Добавете корен от целина, ленти от моркови и грах към прецедения бульон и оставете да къкри 5 минути. Добавете полока към супата и оставете да къкри 5 минути на слаб огън.
Извадете минта от супата и нарежете на парчета. Добавете парчетата минта заедно с нарязаните на кубчета домати обратно в супата. Подправете с останалия лимонов сок и сол. \
- Рецепта за растителна супа с детоксикация в едно гърне Paleo, Gut Friendly, Vegetarian
- Печена доматена супа с чесън крутони Рецепта от en
- Бавна печка Здравословна картофена супа Рецепта SparkRecipes
- Бавно готварска зеленчукова супа от говеждо месо или печка! - Похарчете със стотинки
- Рецепта от печена супа от моркови и цвекло