риба

Медицински преглед от Shahzadi Devje, регистриран диетолог (RD) и сертифициран педагог по диабет (CDE)

Ако обичате морски дарове и се притеснявате, че готвенето с риба е трудно - това е за вас. Вкусна и супер проста опция за обяд или лека вечеря, тази рецепта за сладкиши с риба тон е тази, която можете да добавите към арсенала си. Използвайки прости и лесно достъпни съставки, тази е готова и е на масата само за 30 минути.

Тортите с риба тон са супер лесни и наистина вкусни. Най-хубавото е, че можете лесно да адаптирате рецептата с различни билки и подправки, за да ги направите свои. Искате ли зинг? Добавете цитрусови плодове. Харесвате малко топлина? Хвърлете тези чилита.

Съставки за приготвяне на торти с риба тон

  • Картофи
  • Лук
  • Зехтин (екстра върджин)
  • Чесън
  • листа от къри
  • Червен пипер
  • Морска сол
  • MSC сертифициран за устойчивост на риба тон
  • Яйце
  • Пресен кориандър (кориандър)

Здравословни ползи от рибата тон

Добавянето на тон към вашата диета не само ще предложи огромни възможности за хранене, но и хранителни ползи. Рибата тон има впечатляващо съдържание на постни протеини, витамини, минерали, антиоксиданти - без много наситени мазнини или натрий. Също така е източник на спускане на здравословни омега 3! Тези противовъзпалителни омега-3 мастни киселини могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане и да играят критична роля за здравето на сърцето. Интересното е, че калият, който се съдържа в рибата тон, е вазодилататор и е много добър и за понижаване на кръвното налягане.

Независимо дали го добавяте към салати, сандвичи или ги правите в рибни сладкиши, знаете, че получавате купища хранителна стойност. Обичаме да ги сервираме с потапяне или чатни.

Независимо дали ги поставяте в сандвич, оформяте ги като колбаси или ги навивате в листно зелено или пълнозърнесто фолио - възможностите за хранене са безброй.

Изборът на качество - здравословно за вас и здравословно и за планетата

Има чудесно ръководство тук върху различни видове риба тон и за какво се използват. Когато купувате риба тон (прясна или консервирана), уверете се, че тя идва от див и устойчив източник - като MSC Blue Fish Label.

Как да си направим торта с риба тон

Картофено пюре

  1. Измийте и сварете картофи във вода за 15-20 минути. Картофите трябва да бъдат напълно потопени във вода

Пържени на тиган подправки

  1. Обелете и нарежете на кубчета лук и натрошете чесъна. В среден тиган загрейте 1 1/2 супена лъжица олио и запържете къри листа, чесън и лук. Гответе, докато лукът омекне и леко златист.
  2. Добавете червен пипер и сол. Гответе 1 минута, изключете огъня и оставете сместа леко да се охлади.

Торти

  1. В купа разбийте яйцето и оставете настрана
  2. Поставете варени картофи в студена вода, за да се охладят. Отстранете кожата и намачкайте
  3. Добавете риба тон, смес от лук и подправки и кантарион. Разбъркайте добре
  4. Оформете 14 кръгли торти и ги оставете настрана
  5. Загрейте олио в тиган. Потопете котлети в яйцето и запържете от двете страни до златисто и хрупкаво.

Други риби, които можете да използвате

Въпреки че обичам да използвам риба тон за тази рецепта, можете лесно да я замените със сьомга или раци, също би работило добре.

Топ съвети за приготвяне на торти с риба тон

  • Можете да приготвите тези сладкиши с риба тон предварително и да ги държите покрити в хладилника, докато са готови за готвене
  • Настройте подправките по ваш вкус
  • Пресното кориандър може да бъде заменено с магданоз или босилек, ако е за предпочитане
  • Остатъците могат да се съхраняват в хладилника за 1-2 дни
  • Можете също да ги замразите до 1 месец

Още лесни рецепти, които може да ви харесат:

Ако опитате тази рецепта, ще се радваме да чуем от вас! Оставете коментар, оценете го или споделете снимка и хаштаг с #desiliciousrd в Instagram, Facebook и Twitter! Нямам търпение да видя снимките ви.