Напълнете натоварения си живот с чудесна храна!

Рецепта за закуска с просо

Тази рецепта за закуска с просо е бърза, сърдечна и много задоволяваща. И хрупкава коричка е невероятна!

рецепта

Аааа ... остатъци! Обичам ги. Ароматите се смесват и разтопяват за една нощ и на следващия ден получавате лесно вкусно ястие.

Особено обичам да преоткривам остатъци; приемайки вечерята от един ден и превръщайки я в нещо друго на следващия. Любимото ми нещо, което мога да направя от остатъците, е супа. Второто ми любимо нещо, което мога да направя от остатъците, е тиган за закуска.

Какво е тиган за закуска? За мен това е всичко, което се приготвя в тиган и съдържа яйца и много въглехидрати. Как може да е погрешно?

Тази конкретна рецепта за закуска използва просо. Защо просото е в този тиган?

Заради това как звучи. „Просо Skillet. Просо Skillet. Просо Skillet. "

Но и защото просото става супер хрупкаво, когато се пържи на тиган (помните ли тези пикантни палачинки от просо от онзи ден?).

Точно както при палачинките, когато сместа от просо и яйца удря докосване на горещо масло, по целия тиган се образува хрупкава коричка. Междувременно вътрешността на сместа остава мека и гладка, малко като торта от полента или каша.

Така че, ако имате остатъци от просо, използвайте го тук за много задоволителна закуска. Ако нямате остатъци от просо и все пак искате да направите тази рецепта, никога не се страхувайте. Рецептата дава инструкции и за приготвяне на просо. Дори написах публикация по него, в случай че искате да прочетете още повече за просото. Любимото ми нещо да направя в тигана.

А сега, ето и обилната, вкусна, хрупкава рецепта за тиган за закуска с просо:

Рецепта за закуска с просо

  • Автор: Али Макдоналд
  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 30 минути
  • Общо време: 35 минути
  • Добив: 4

Описание

Тази рецепта за закуска от просо е бърза, сърдечна и много задоволяваща. И хрупкава коричка е невероятна!

Съставки

  • 1 чаша сурово просо (или използвайте 3 и 1/2 чаши варено просо и пропуснете стъпка # 1 по-долу)
  • 1/4 ч.л. сол
  • 2 яйца, леко разбити
  • 6 супени лъжици мляко
  • 3 супени лъжици царевично нишесте
  • 3 унции. шунка на кубчета
  • 1 и 1/2 чаши натрошено сирене чедър, разделено
  • 1 супена лъжица. зехтин

Инструкции

  1. В средна тенджера комбинирайте суровото просо с 3 чаши студена вода и солта.
  2. Оставете да заври на силен огън. Намалете котлона до средно и оставете балончета да омекнат, като разбърквате от време на време, 15-20 минути. Отцедете добре.
  3. Загрейте фурната до 425F.
  4. В голяма купа комбинирайте яйцата, млякото и царевичното нишесте.
  5. Добавете шунката, 3/4 чаша сирене и свареното просо. Разбъркайте, за да се комбинира.
  6. Загрейте зехтина на умерен огън в безопасна за фурна незалепваща или добре подправена 10 10 чугунена тиган. Намажете маслото, за да покриете дъното на тигана. Добавете сместа от просо и я разстелете. Натиснете надолу и го изгладете. Оставете го да се готви в продължение на 3-4 минути (това води до хрупкавост и покафеняване).
  7. Прехвърлете тигана във фурната. Печете, докато отгоре изглежда сух и ръбовете се запекат, 15-20 минути.
  8. Поръсва се с останалото сирене и се пече още минута-две, само докато сиренето се разтопи.
  9. Прокарайте нож около ръба на тигана. Нарежете на клинове и сервирайте.

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @cookthestory в Instagram и го маркирайте с #cookthestory