карфиол

Хранителни насоки (на порция)
431 Калории
30гр Дебел
9g Въглехидрати
32g Протеин
× Хранителна информация Порции: 4 до 6
Количество на порция
Калории 431
% Дневна стойност *
Общо мазнини 30гр 38%
Наситени мазнини 13g 66%
Холестерол 115mg 38%
Натрий 564mg 25%
Общо въглехидрати 9g 3%
Диетични фибри 3g 11%
Протеин 32гр
Калций 347mg 27%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Карфиолът заема мястото на ориза в този вкусен пилешки гювеч. Ястието с едно гърне прави идеалното ястие за всеки, който гледа техните въглехидрати. Малко сметана, малко сирене чедър и разнообразие от билки джазират гювеча и му придават страхотен вкус.

Гледайте сега: Рецепта за запеканки с пилета и карфиол с ниско съдържание на въглехидрати

Съставки

  • 1 килограм пилешки гърди без кости
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка сол (или на вкус)
  • Смлян черен пипер (на вкус)
  • 1/4 чаша тежка сметана (или половина и половина)
  • 1 глава карфиол (настърган, вижте инструкциите по-долу)
  • По желание: 1/4 чаена лъжичка лук на прах
  • 1 1/2 чаени лъжички сушени билки (напр. Сух босилек, мащерка, италианска смес и др.)
  • 1 супена лъжица магданоз (нарязан)
  • 1 чаша сирене чедър (натрошено)

Стъпки за постигане

Съберете съставките.

Подсушете пилешките гърди с хартиени кърпи. Нарежете го на кубчета или нарежете хоризонтално, за да направите котлети. Поръсете леко пилето със сол и черен пипер.

Загрейте зехтина в тежък тиган на умерен огън и добавете пиле.

Гответе, докато покафенее от всички страни и просто омекне, или около 10 до 12 минути общо.

Добавете тежката сметана и разбъркайте, за да остържете всички зачервени парченца.

Загрейте фурната до 325 F (165 C/газ 3). Напръскайте 7-на-11-инчов съд за печене или 1/2-квартова гювеч с незалепващ спрей за готвене; добавете настъргания карфиол.

Поръсете леко карфиола със сол и черен пипер, лук на прах (ако използвате), босилек и мащерка или комбинация от билки и пресния магданоз.

Залейте карфиола с покафеняленото пиле; полейте със сметаната.

Поръсете сиренето чедър върху всичко.

Покрийте пюрето плътно с фолио и печете 15 до 20 минути.

Сервирайте и се насладете!

Как да си направим "Ориз от карфиол"

Нарежете цветчета от глава карфиол и ги сложете в кухненски робот.

Пулсирайте, докато парчетата карфиол достигнат размера на зърна кус-кус или ориз.

За по-груби зърна използвайте големия диск за раздробяване на кухненския робот или използвайте ренде за кутии.