рецепта

Абсолютно обичам рула от оризова хартия (или студени ролки както ги наричаме в Австралия).

Направо към:

  • Рецепта
  • Съставки
  • Метод

Те са супер леки и свежи плюс можете да ги направите практически с всякакви съставки, които харесвате!

Рецепта за здравословни оризови хартиени ролки

Друг мой любим е да замените пилето с скариди или ако сте вегетарианец, тофу. Всичко е свързано с креативност и забавление в кухнята!

Време за подготовка: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Общо време: 45 минути
Сервира: 3-4

Диетични предпочитания: Обезмаслен

Състав:

  • 1 пакет опаковки от оризова хартия (или 16 см, или 22 см)
  • 2 пилешки гърди
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 2 супени лъжици соев соев сос
  • 1 морков, нарязан на малки ивици
  • 1 краставица, нарязана на малки ивици
  • Салата Айсберг
  • ½ капсикум, нарязан
  • ½ червен лук, нарязан
  • 2 супени лъжици ментови листа, нарязани на ситно
  • Нарязани орехи

  • ½ чаша вода (125 мл)
  • 1 ч. Л. Мед
  • 3-4 супени лъжици сок от лайм
  • 2 супени лъжици рибен сос
  • 1 лют пипер, нарязан
  • 1 скилидка чесън, смляна

Метод:

  1. В купа комбинирайте пилешките гърди, скилидките чесън, маслата и соевия сос. Мариновайте в хладилник за 20 минути.
  2. Гответе пиле на тиган, докато омекне и готвите. Оставете да се охлади и нарежете на парчета.
  3. Поставете всичките си зеленчуци, билки и ядки на едно място, готови за навиване.
  4. Пригответе купа с гореща вода, за да накиснете обвивките.
  5. Направете сос за потапяне, като смесите мед, вода и сок от лайм. Овкусете и добавете повече или по-малко сок/мед от лайм, ако е необходимо. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.

  1. Накисвайте по една оризова обвивка наведнъж в топлата вода, докато се овлажни и стане гъвкава. Поставете го върху вашата работна повърхност.
  2. Напълнете ⅓ от опаковката със зеленчуците, ментата, орехите и пилето. Започнете да се търкаляте далеч от вас, прибирайки се отстрани, докато вървите. Вашите ролки ще бъдат по-дебели, ако добавите още пълнеж.
  3. Сервирайте с потапящия сос! Рулцата се консумират най-добре пресни.

PS: Ако не разбирате как да навиете оризовата хартия, YouTube разполага с множество бързи видеоклипове, които улесняват разбирането!

Насладете се на тези лесни здравословни рула от оризова хартия!

* Резултатите могат да варират. За най-добри резултати се изисква стриктно спазване на ръководството за хранене и упражнения.