Зората Скот

здравословна

Butt Сериозно приветства Създаването на Nirvana като първия ни блогър за храна на гости. Знаем, че воденето на здравословен начин на живот, особено правилното хранене, може да помогне за намаляване на риска от рак на дебелото черво. Затова се насладете на тази рецепта, пълна с фибри, здравословни за дебелото черво, и ми кажете как се оценяват вкусовите качества на езика ви! За още креативни рецепти не забравяйте да разгледате Създаване на Nirvana.

Направете това годината, в която казвате на рака на дебелото черво да изчезне от живота ви. Хранейки се с диета, пълна с фибри и полиненаситени мастни киселини като тези, които се срещат в Полок (аляската риба, а не Джаксън Полок, художникът, който прави дрибъл картини), можете да направите това здравословна година за дебелото черво. Аляският минтай също е с ниско съдържание на живак, което го прави безопасен за бременни жени и хора от всички възрасти (Източник: Национален съвет за защита на ресурсите). Яденето на здравословно дебело черво не трябва да бъде без вкус. Вашите вкусови рецептори няма да скучаят с тази рецепта за тропически аляскански минта и вашето дебело черво също ще ви благодари за това. Риба, ечемик, грейпфрут и броколи - всички съставки в тази рецепта - всички са показани в научни изследвания, за да помогнат за предотвратяване на рак на дебелото черво (Източник: Clinical Nutrition).

Аляският минтай е мека и леко сладка бяла риба, която дава големи люспи. Ананасът в тази рецепта помага да се подобри сладостта на рибата. За да се противопостави на сладостта на рибата, пикантното авокадо се използва като заливка. Ечемикът осигурява неутрална и пълнеща основа за балансиране на много ароматната риба. На скучните броколи се придава вкус, без да се използва сирене, като се приготвя на пара със сок от ананас и грейпфрут. Това здравословно хранене в задника няма да ви остави отегчени или гладни!

Съставки за тропически Аляски минтай (обслужва 2-3)

  • Вода
  • 1 супена лъжица сок от грейпфрут
  • 1 с. Л. Сок от ананас
  • 1 килограм филе от Аляски Полок
  • 1 ч. Л. Естрагон

Оборудване: Параход

Указания:

  1. Поставете около 1 ”вода, сок от ананас и грейпфрут в тенджера за пара, а отгоре поставете решетка за пара. Подправете рибата с естрагон.
  2. Поставете рибата в един слой върху парна решетка.
  3. Доведете водата до парното до кипене, като нагреете на печка на средно силен огън или следвайте инструкциите на производителя как да използвате своя параход.
  4. Задушете рибата, докато рибата лесно се лющи с вилица, около 15 минути.

Съставки за авокадо (обслужва 2-3)

  • 1 авокадо, костилка и кожа отстранени
  • 1 ч. Л. Пресен лимонов сок
  • ½ ч. Л. Смлян лют червен пипер
  • Pepper пипер Serrano или ¼ звънец (използвайте пипер Serrano за по-люта наслада или звънец за по-мек вкус), фино нарязан на кубчета

Указания:

  1. Разбийте авокадото и добавете лимоновия сок. Смесете добре.
  2. Добавете лют червен пипер и Serrano или звънец и разбъркайте добре.

Съставки за ечемик (обслужва 2-3)

  • 1 чаша ечемик
  • 3 чаши зеленчуков бульон

Указания:

  1. Поставете бульона от ечемик и зеленчуци в тенджера със среден сос.
  2. Загрейте сместа на умерен огън, докато зеленчуковият бульон заври. Намалете котлона до кипене.
  3. Покрийте ечемика и оставете ечемика да ври 45 минути или докато ечемикът поеме цялата течност.

Съставки за тропически броколи на пара

  • Вода
  • 1 с. Л. Сок от ананас
  • 1 супена лъжица сок от грейпфрут
  • 1 връзка броколи, натрошени на размер хапки цветчета

Указания:

  1. Поставете около 1 ”вода, сок от ананас и грейпфрут в тенджера за пара, а отгоре поставете решетка за пара. Поставете броколите в един слой върху решетката за пара.
  2. Доведете водата до парното до кипене, като нагреете на печка на средно силен огън или следвайте инструкциите на производителя как да използвате своя параход.
  3. Задушете броколите на пара за 4-5 минути или докато броколите станат яркозелени и имат леко хрускане при ухапване.

Как да поднесете и сервирате:

  1. Направете легло с ечемик върху чинията. Добавете рибата отгоре.
  2. Поставете купчина от вкуса на авокадо отгоре. Леко прах с повече естрагон и лют червен пипер, ако желаете. Поставете броколи около рибата.
  3. Гарнирайте с парченца ананас, резенчета грейпфрут или резенчета лимон. Сервирайте топло.