захар

Помислете за това: онази супена лъжица кленов сироп в дресинга ви за салата, медът във вашия вдъхновен от Азия сос за пържене, щедрото кетчупче върху вашия бургер. Нещо започва да се сумира.

Но ястията могат да бъдат също толкова вкусни, без и най-малък намек за добавен подсладител. За да го докажем, събрахме 20 рецепти за ястия без добавена захар.

Вместо добавена захар, тези рецепти разчитат на естествената сладост на плодовете и зеленчуците. Помислете как лукът се превръща от остър в сладък, докато се сотира или как доматът има както кисели, така и сладки вкусове.

1. Кремообразни пилешки биволски пилета

Сподели в Pinterest Снимка: Living Loving Paleo

Вместо бутилиран дресинг от ранчо, който може да съдържа скрити подсладители, тайното оръжие на тази рецепта е богат, кремообразен сос от кашу, който покрива зодлите (т.е. юфка с тиквички).

Ако използвате кокосово масло вместо гхи, ястието също става без млечни продукти.

2. Пилешко къри от кисело мляко

Гръцкото кисело мляко допълва вкусовете на това къри, изпълнено с подправки. Червеният лук и доматеното пюре добавят естествена сладост, която противодейства на топлината от зелената чиле паста.

3. Пълнени сладки картофи с тако

Споделете в Pinterest Снимка: Спанак за закуска

Пухкав, естествено сладък печен клубен се превръща в средство за пуйка, приготвена в домашна подправка тако. Дори не се опитвайте да вземете това лошо момче. Необходими са вилица и нож.

4. Пиле, сладък картоф и кокосова яхния

В тази рецепта има много сладки неща. Както при картофите, кокосовото мляко и само една четвърт чаша прясно изцеден портокалов сок. Здравословното хранене все още може да бъде обилно.

Също така ни харесва, че тази рецепта призовава за пилешки бедра, а не за вездесъщите гърди. Те наистина имат повече вкус.

5. Салата от пържола със сусам през седмицата

Салата от пържоли е поръчка в ресторант. И знаете ли какво? Толкова е лесно да се направи и у дома - при значително намалена цена (търсете намаления) за по-високо качество.

Тук марината от вар-сусам-чесън разкрива скрита сладост, когато пържолата удари горещия тиган.

6. Фъстъчено броколи и свинско пържене

Азиатската храна е вкусна със своите сладко-солени, кисели и умами вкусове. Китайска американска храна често се грижи за сладкото небце, което много от нас са придобили чрез ядене на преработени храни.

В тази 10-минутна рецепта естествената сладост на свинското се усилва, като се приготвя в горещ тиган. Фъстъчено масло, оризов оцет, соев сос и сусамово масло създават лесен, ароматен сос, който прави броколите страхотен вкус.

7. Супа от говеждо и доматено макарони с едно гърне

Подсладителите могат да дебнат в консервирана супа. Изхвърлете закупените от магазина неща и пригответе тази супа от говеждо месо и макарони за по-малко от 30 минути. Използва истинска храна: моркови, целина, натрошени домати и пълнозърнести тестени изделия.

Това е напълно комфортна храна, която има още по-добър вкус на следващия ден, след като вкусовете се разтопят.

8. Помощник на хамбургер с един тиган на баба

Знаете какво е във вашата подправка, когато пресъздадете този ретро фаворит без кутията. Изработва се също толкова бързо и лесно, колкото и закупените в магазина неща.

9. Пролетно ризото от грах

Усещането за сладко засищане от тази купа с доброта идва от кремообразните въглехидрати, лука и сладкия грах. Беконът добавя богати, месести и солени вкусове, които прекрасно контрастират с фината сладост на ориза.

Това ястие е най-добрата комфортна храна и се събира само за 35 минути - почти рекордно време за ризото.