основа

Тези 100+ растителни рецепти са доказателство, че яденето на вегетарианска, веганска или растителна диета може да бъде здравословно, съществено и вкусно наведнъж - дори като спортист.

(И ако сте нов в диетата, нашето приложение за диетолози е чудесно място да започнете.)

Също така, не забравяйте да разгледате нашия безплатен план за растителна диета или нашия план за вегетарианско хранене без стрес за помощ при обединяването на всички тези растителни рецепти в последователен план, който е изграден, за да продължи.

С това, нека да стигнем до растителните рецепти!

Нашите любими компилации от растителни рецепти

  • 15 веган обяда, които можете да направите по време на работа
  • 7 безмаслени рецепти за превръзка на салата, които всъщност имат добър вкус
  • 10 вкусни рецепти от кале, които ще ви помогнат да ядете повече от него
  • Рецепти „Зърно, зелено и боб“
  • Вкусни, здравословни вегански закуски
  • 30 рецепти за растителна закуска, за които си струва да се събудите
  • 5 основни веган соса за безкрайни комбинации от ястия
  • 60 вегетариански рецепти без глутен
  • Вегански рецепти, подходящи за деца
  • Моите 7 любими рецепти за паста (и как да ги направя вегански)
  • 9 високоенергийни растителни закуски за спортисти
  • Евтини, здравословни вегански ястия (които имат по-добър вкус, отколкото трябва)
  • Вегански съвети за благодарност и рецепти
  • Други вегански празнични рецепти
  • Рецепти за веганско готвене

Смутита и спортни напитки

  • Как да си направим смути (веган)
  • Смути от боровинки
  • Боровинка ройбос антиоксидант смути (веган)
  • Искиат (чиа фреска) (веган)
  • Спортна напитка Lemon-Lime (веганска)
  • Дълготрайна напитка от лимонов лайм (веган)
  • Mango Jalapeno Smoothie (веган)
  • Смути от ананас от папая (веган)
  • Superfood Juice (като Odwalla и Naked) (веган)
  • Смути от джинджифилова круша (веган)

Гранола, енергийни барове и бягаща храна

  • Формулата на Ultimate Energy Bar (веган)
  • Боровинен лен Гранола (веган)
  • Чиа енергийни барове (веган)
  • Нахут Гранола Барове (веган)
  • Протеинови блокчета с шоколадова киноа (веган)
  • Енергийни барове (веган)
  • Енергиен гел (веган)
  • Пинол (веган)
  • Вафли Пиноле и Чиа (веган)
  • Пикантни какаови бананови енергийни барове (веган)
  • Ягодови чиа енергийни барове (веган)
  • Суперхрани енергийни барове (веган)

Паста, ризото и полента

  • Русто-орехово песто
  • Ньоки
  • Орзо с цитрусови зеленчуци, варени зеленчуци, авокадо и фета
  • Паста с печена карфиол и рукола
  • Паста с песто, картофи и зелен фасул
  • Безглутенови макарони и сирене с Портабела и грах
  • Доматено песто
  • Тройка с песто, боб и картофи
  • Сурови тиквички „Паста“ (веган)
  • Печена пене с печени зеленчуци
  • Патладжан Пармиджана
  • Ризото за скуош от Butternut
  • Ризото от Индия Pale Ale
  • Бял боб и броколи Rabe (веган)
  • Ризото със сушени домати, аспержи и гъби
  • Лазаня със спанак и патладжан
  • Пролетно растително рагу със свежа паста
  • Спагети и боб топки (веган)
  • Огнено печена доматена паста с нахут и рукола (веган вариант)
  • Mustardy Portobello Mushroom Pasta (vegan)
  • Mac ‘n’ Chard (веган)
  • Паста с летни скуош и домати (веган вариант)
  • Паста с бял боб и чесън (веган)
  • Рагу от аспержи с полента

Пица

  • Рецепта за веганска пица (веганска)
  • Класическа пица Margherita
  • Тосканска пица с бял боб (веганска)
  • Пица със слънчогледово семе и цвекло (веган)
  • Пица на скара с Портобело, лук, домати и рукола
  • Предимно сурова пица Adzuki Bean Quinoa Сусам (веганска)

Тофу, Темпе и друга соя

  • Тофу с фъстъчено масло със снежен грах (веган)
  • Szechuan Tempeh със сладко-пикантен фъстъчен сос (веган)
  • Запържване на Темпе с сос от черен боб (веган)
  • Запържете с тофу и зеленчуци (веган)
  • Chipotle Chili с текстуриран растителен протеин (веган вариант)
  • Такос на TVP
  • Тофу къри (веган)
  • Сладко картофено къри с тофу, бок чой и кармелизиран шалот (веган)
  • Червено готвено тофу (веганско)

Фасул и леща

  • Бързо червено леща къри (веган)
  • Царевични сладки с черен боб
  • Леща такос
  • Опушен черен боб и чедър буритос с бебешки спанак
  • Охладен боб Tostadas
  • Лечена с винено леща върху препечен хляб
  • Adzuki Beans and Millet with Collard Greens (веган)
  • Барбекю Чернооки грахови рула (веган)
  • Фасул и ориз 5 начина (веган)
  • Енчилада от черен боб и сладък картоф (веган)
  • Черен боб и ориз със сушени домати (веган)
  • Крокети от черен боб и орех (веган)
  • Черен боб с жълт кокосов ориз (веган)
  • Леща Sloppy Joes (веган)
  • Хрупкави сладкиши от нахут (веган)
  • Хавайски боб и ориз (веган)
  • Медальони от нахут в стил пиката (веган)
  • Просо от черни бобчета с царевица (веган)

Супи и яхнии

  • Сурови скуош и супа от ябълков сок (веган)
  • Супа от сок от моркови и джинджифил (веган)
  • Тайландска супа от лимонена трева (веганска)
  • Топла и кисела азиатска супа (веганска)
  • Смесени зеленчуци и яхния от киноа (веган)
  • Сурова къри супа (веганска)
  • Задушено карфиол и нахут с ориз басмати (веган)
  • Живовляк и Пинто яхния (веган)
  • Супа от леща с ананас (веган)
  • Супа от леща домати

„Бургери“ и изглежда като месо

  • Най-универсалната рецепта за вегетариански бургери в света (веган)
  • Песто-Рикота Портобело гъби бургери
  • Перфектен веган бекон (веган)
  • Сурови бадемови ленени бургери (веган)
  • „Говеждо месо“ и броколи над киноа (веган)
  • Леща бургери (веган)
  • Smoky Veggie Burgers (веган)
  • Портобело бистро бургери (веган вариант)
  • Мексикански бургери от черен боб с томатило и авокадо салса (веган вариант)

Други сандвичи и обвивки

  • Абонаменти за „кюфте“ (веган)
  • Опаковки от биволска температура
  • Сандвичи с лук и патладжан на скара
  • Безмесни сандвичи Muffaletta
  • Фалафел (на скара) с сос от тахан и мента
  • Фалафел (по-добра версия)

Повече от салати

  • Салата за закуска с ягодово винегрет (веган)
  • Овъглена гъба и салата от бебешки спанак (веган)
  • Югозападна салата Цезар с температура на скара
  • Салата от нахут, морков и магданоз
  • Сърца от маруля на скара
  • Топла салата от оранжево-копър и маслина с температура на скара
  • Салата от салса с царевичен черен боб (веган)
  • Пържени живовляци и тропическа салата (веган)
  • Лятна скуош салата Orzo (веганска)
  • Салата от корейско зеле с тофу (веган)
  • Червена чилийска царевична салата с лими и чери домати (веган)
  • Курирана салата от кускус (веган)
  • Салата от червена боровинка Macadamia (веганска)
  • Газпачо салса дресинг (веган)

Страни (и неща, които не пасват никъде другаде)

  • Чушки на скара с моцарела
  • Хумус от черен боб (веган)
  • Корен зеленчуков сот
  • Скуош гювеч с фета, лимон и риган
  • Пълнени гъби Портобело
  • Сладки картофи на скара (веган)
  • Patatas Bravas (веган)
  • Сотирана бамия (веганска)
  • Веган плоски хляб (веган)
  • Баба Гануш (пушен патладжан) (веган)
  • Домашен веган бекон

Подло-здравословни десерти

  • Кифли с бадемова киноа (вегански)
  • Apple Pinto Tart (веган)
  • Основни бисквитки (вегански)
  • Бананов хляб със стевия (веган)
  • Брауни с черен боб (веган)
  • Blueberry Spinach Crumble Bars (веган)
  • Безглутенови моркови с моркови (вегански)
  • Сурова торта от моркови от чиа (веган)
  • Шоколадов мус от авокадо
  • Безглутенови бисквитки с шоколадов чипс (веган)
  • Шоколадов крем пай (веган)
  • Шоколадови тарталети с кокосов ганаш (веган)
  • Шоколадови тарталети от тиквички
  • Шоколадови бонбони (веган)
  • Червени боровинки със спанак (веган)
  • Краставица-лайм коктейл (веган)
  • Тарта от пресни плодове с бадемова кора (веган)
  • Сурови замразени бананови трюфели (веган)
  • Натруфени бисквитки с меденки (вегански)
  • Юбилейни барове (веган)
  • Лимонови барове (веган)
  • Хляб с тиквички с лимон и мак (веган)
  • Merlot Berry Sorbet
  • Millet Crispies Treats (веган)
  • Бисквитки от овесена каша от ленен пепел (веган)
  • Бисквити с овесена каша (веган)
  • Торта с портокалов касис (веганска)
  • Торта с ананас нагоре (веган)
  • Мъфини от розов боб (веган)
  • Тиквен хляб (веган)
  • Пай с тиква (веган)
  • Парфета от киноа (веган)
  • Сладък царевичен сладолед (веган)
  • Бисквитки с масло от слънчогледово семе (веган)
  • Тайландски праскови на пара
  • Бисквитки с отпечатък, направени с карфиол (веган)
  • Бухалки от ванилов боб (веган)
  • White Bean Blondies (веган)

PS: Ако се чудите за протеините, ние вярваме, че повечето хора ще получат много чрез пълноценна растителна диета. Но ето специфичен за протеините план за хранене и любимия ни протеинов прах, ако искате повече спокойствие.