HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

рецепти

Миналата седмица обсъдихме достойнствата на най-меките рецепти за гъби шийтаке, които можем да намерим. Тази седмица се фокусираме върху нещо значително по-деликатно, стриди гъби. Стридите наистина нямат нищо общо със стридите, освен че обикновено са сиви (въпреки че има и златни, розови, лилави и гигантски сортове), меки и плоски.

Въпреки че тези гъби също са включени в екзотични/диви гъби, те са едни от най-често култивираните гъби в света. Което означава, че наистина можете да се чувствате чудесно, когато изядете един тон от тях. За разлика от шийтакетата, които придават интензивно месен вкус и здрава текстура, стридите са деликатни, нежни и се приготвят много бързо. Това ги прави чудесна възможност за бързи ястия, живи пържени пържоли и прости супи. Що се отнася до разнообразието, обикновено колкото по-светъл е цветът на стридата, толкова по-фин е вкусът. Събрахме някои от любимите ни рецепти от стриди по-долу, така че се пригответе да почерпите колкото можете повече.

Искате ли да прочетете повече от HuffPost Taste? Следвайте ни в Twitter, Facebook, Pinterest и Tumblr.