Рецепти
Много ястия могат да бъдат включени в план за хранене с ниско съдържание на въглехидрати, просто следвайки модела на:
- Изберете протеин (напр. Пилешко, пуешко, сьомга или говеждо).
- Добавете plate чиния зеленчуци без нишесте (напр. Чушки, спанак или брюкселско зеле).
- Включете малка порция здравословни мазнини (напр. Авокадо, семена/ядки или зехтин).
Забележка. Протеинови заместители могат да бъдат направени за вегетарианци, като соеви продукти, яйца или варива. Фасулът, бобовите растения и варивата осигуряват както въглехидрати, така и протеини, така че имайте предвид това - може да се наложи да намалите количеството на другите въглехидрати, които сте избрали в едно хранене с тях.
Създадени от квалифицирани диетолози и диетолози, ето няколко лесни идеи за хранене с ниско съдържание на въглехидрати. Всички тези ястия са естествено без глутен и без рафинирани заместители. За пълни рецепти и видеоклипове с инструкции кликнете върху изображенията.
Лесни суапове, за да направите любимите си ястия нисковъглехидратни
Храненето с ниско съдържание на въглехидрати не означава да жертвате ястията, които обичате. Както при всичко в живота, бавното и стабилно печели състезанието. Ако започнете с малки промени, е по-вероятно да се придържате към тези промени в дългосрочен план.
Извършването на прости замени за въглехидратния елемент на вашето хранене с храни с ниско съдържание на въглехидрати е добър начин да продължите да се наслаждавате на храната, която обичате, като същевременно намалявате съдържанието на въглехидрати.
Въглехидрати | РАЗМЯНА |
Ориз | Ориз карфиол |
Спагети | Тиквички (спираловидна тиквичка) |
Картофено пюре | Каша от карфиол |
Юфка | Zoodles (също спираловидна тиквичка) |
Чипс | Чипс от целина |
Опаковки от тортила | Обвивки от маруля |
Кус-кус | Киноа |
Печени картофи | Печени моркови |
Крипс | Кейп чипс |
Разлика между нисковъглехидратно и кето
Въпреки че много от горепосочените рецепти могат да се използват като кето рецепти, диетата с ниско съдържание на въглехидрати не трябва да се бърка с кетогенна (кето) диета. По-екстремната кето диета почти елиминира въглехидратите, а не цели да ги намали.
Този процес лишава тялото от основния източник на гориво, глюкозата. В резултат на това тялото няма друг избор, освен да създаде нови метаболитни пътища и вместо това да започне да изгаря мазнините (или по-точно кетоните, произведени от разграждането на мазнините) за енергия. Това се нарича кетоза.
Това може да звучи идеално, но докато ядете кето изгаря мазнините, е много трудно да го следвате ефективно в дългосрочен план, тъй като едно подхлъзване ще ви извади от кетозата.
Няма официална дефиниция за диета с ниско или ниско съдържание на въглехидрати. Изследванията често използват много различни класификации, но като общ преглед диетата с по-ниски въглехидрати е около 30% от общия дневен енергиен прием от въглехидрати. Това е приблизително
- Списъци, съвети и рецепти за закуски с ниско съдържание на въглехидрати
- Салата от лимонова морска сол с рукола Fed Fit - лесни, здравословни рецепти, подготовка за хранене, уелнес и красота
- Рецепти от леща - Лесни и здравословни рецепти от леща Kitchn
- Рецепта за салатен салат от лайм, магданоз и копър (без масло, веган) Рецепти на растителна основа Лесно масло
- Как да купувате и готвите риба и морски дарове - и някои съвети и рецепти, за да започнете