съдържание

Рецепти

Много ястия могат да бъдат включени в план за хранене с ниско съдържание на въглехидрати, просто следвайки модела на:

  1. Изберете протеин (напр. Пилешко, пуешко, сьомга или говеждо).
  2. Добавете plate чиния зеленчуци без нишесте (напр. Чушки, спанак или брюкселско зеле).
  3. Включете малка порция здравословни мазнини (напр. Авокадо, семена/ядки или зехтин).

Забележка. Протеинови заместители могат да бъдат направени за вегетарианци, като соеви продукти, яйца или варива. Фасулът, бобовите растения и варивата осигуряват както въглехидрати, така и протеини, така че имайте предвид това - може да се наложи да намалите количеството на другите въглехидрати, които сте избрали в едно хранене с тях.

Създадени от квалифицирани диетолози и диетолози, ето няколко лесни идеи за хранене с ниско съдържание на въглехидрати. Всички тези ястия са естествено без глутен и без рафинирани заместители. За пълни рецепти и видеоклипове с инструкции кликнете върху изображенията.

Лесни суапове, за да направите любимите си ястия нисковъглехидратни

Храненето с ниско съдържание на въглехидрати не означава да жертвате ястията, които обичате. Както при всичко в живота, бавното и стабилно печели състезанието. Ако започнете с малки промени, е по-вероятно да се придържате към тези промени в дългосрочен план.

Извършването на прости замени за въглехидратния елемент на вашето хранене с храни с ниско съдържание на въглехидрати е добър начин да продължите да се наслаждавате на храната, която обичате, като същевременно намалявате съдържанието на въглехидрати.

Въглехидрати РАЗМЯНА
Ориз Ориз карфиол
Спагети Тиквички (спираловидна тиквичка)
Картофено пюре Каша от карфиол
Юфка Zoodles (също спираловидна тиквичка)
Чипс Чипс от целина
Опаковки от тортила Обвивки от маруля
Кус-кус Киноа
Печени картофи Печени моркови
Крипс Кейп чипс

Разлика между нисковъглехидратно и кето

Въпреки че много от горепосочените рецепти могат да се използват като кето рецепти, диетата с ниско съдържание на въглехидрати не трябва да се бърка с кетогенна (кето) диета. По-екстремната кето диета почти елиминира въглехидратите, а не цели да ги намали.

Този процес лишава тялото от основния източник на гориво, глюкозата. В резултат на това тялото няма друг избор, освен да създаде нови метаболитни пътища и вместо това да започне да изгаря мазнините (или по-точно кетоните, произведени от разграждането на мазнините) за енергия. Това се нарича кетоза.

Това може да звучи идеално, но докато ядете кето изгаря мазнините, е много трудно да го следвате ефективно в дългосрочен план, тъй като едно подхлъзване ще ви извади от кетозата.

Няма официална дефиниция за диета с ниско или ниско съдържание на въглехидрати. Изследванията често използват много различни класификации, но като общ преглед диетата с по-ниски въглехидрати е около 30% от общия дневен енергиен прием от въглехидрати. Това е приблизително