алкална закуска

Хранене

Сервира 8

Хранителни вещества на порция
Калории: 162,6
Протеин: 1,6 грама
Мазнини: 2,3 грама
Наситени мазнини: 0,4 грама
Monounsat Fat: 0,9 грама
Полисунсални мазнини: 0,7 грама
Въглехидрати: 36,2 грама
Фибри: 2,7 грама
Холестерол: 0,0 mg
Витамин А: 86,9 IU
Витамин Е: 1,1 mg/IU
Витамин С: 12,5 mg
Калций: 23,9 mg
Магнезий: 13,5 mg

Може ли баницата да бъде здравословна? Опитайте този, с богати на антиоксиданти боровинки, пресен лимонов сок за тръпчивост и малко количество захар. Боровинките са сред най-богатите на антиоксиданти храни в света и тази баница е пълна с тези тъмносини скъпоценни камъни!

Тази възхитителна баница е пълна с тези тъмносини скъпоценни камъни. Сготвеният и охладен пълнеж се изсипва в девет инчова коричка запечена баница. Нашата рецепта за Easy Pie Crust прави две девет инчови кори. Ако имате две форми за баница, изпечете и двете кори. Използвайте едната за тази баница и увийте и замразете другата за друга баница, друг ден!

Храната като лекарство

Червеното вино се рекламира правилно като здравословно за сърцето, защото е добър източник на антиоксиданти, известни като антоцианини. Но проучване, публикувано в Journal of Food Chemistry, установи, че вино, направено от боровинки, доставя 38 процента повече от тези борци със свободни радикали. Боровинките са сред най-богатите на антиоксиданти храни в света. Здравословните им ползи идват от антоцианините, естествените пигменти, които им придават цвета, и много витамин С.

Съставки

1 1/2 паунда пресни или замразени боровинки
1/2 чаша светлокафява захар
Сок от 1/2 пресен лимон
1 чаена лъжичка канела
2 супени лъжици царевично нишесте или прах от маранта
2 супени лъжици студена вода
1 печена коричка за лек пай (1/2 рецепта)

Инструкции

1. Загрейте боровинките в тенджера на умерен огън, докато започнат да кипят. Оставете да къкри леко 10 минути.

2. Добавете захарта, лимоновия сок и канелата и гответе още 2 минути.

3. Смесете добре царевичното нишесте или марантата с водата и при разбъркване изсипете сместа в задушените боровинки. Гответе, като разбърквате, докато сместа стане бистра и плътна. Продължете да готвите 1 минута. Свалете от огъня и охладете.

4. Смесете лъжица в кората на пая (рецепта за Easy Pie Crust) и оставете в хладилника за поне 2 часа преди сервиране.