26 декември 2017 г. От Лорена Гратер

чисто

Какво е чисто хранене, как да съставим еднодневен план за хранене с чисто хранене, как да започнем диета с чисто хранене? Тази и вкусни изчистени рецепти - всичко в един пост.

Какво е „чисто хранене“ така или иначе?

Поради липса на по-добра дума, наричам диетата, която спазвам, „чисто хранене“, а тази 1-дневна храна е „план за хранене с чисто хранене“. Наистина не харесвам термина, но предполага, че това е диета, когато в действителност не е така.

Терминът кара хората да вярват, че трябва да правят големи промени и да живеят с големи ограничения, за да се впишат в тази „диета“. В действителност това е по-скоро начин на живот, който противоречи на масовото течение, срещу „стига да е бърз и евтин, не ме интересува останалото“.

ВСИЧКИ трябва да се грижим за останалото, защото здравето ни зависи от „останалото“. Като ядете чисти просто грижи за останалото - последствията върху теглото ви, вашето благосъстояние и както физическото, така и психическото ви здраве.

Така че, стигнете до точката Лорена, може би си мислите. Какво, по дяволите, всъщност означава почистване тогава? Дайте ми определение.

Дефиницията на Green Healthy Cooking за „чист“

Точно заради всички неща, които споменавам по-горе, имам проблем с термина. Няма ясна дефиниция за „чист“. Тя може и трябва да бъде определена по различен начин за всички. И трябва да бъде адаптиран към всекиТЯЛО. Да, дори в рамките на членовете на едно и също семейство. В семейство с чисто хранене все още има място за метаболизма и чревната флора на всеки отделен член на семейството.

МОЯ диетата за чисто хранене е „приобщаваща“, а не „изключителна“. Чувствам, че почти всички видове диети в последно време имат своите много убедителни и важни точки. Неща, с които съм напълно съгласен: хранене на здравословни мазнини (кето); яде достатъчно протеин, който също осигурява лесно смилаемо желязо (палео); яде много зеленчуци (веган).

Единственото нещо, за което изобщо не съм съгласен с всички тези диети, е силната ограничения. „Не яжте това, не яжте онова“ на общи основания, защото това е „лоша храна“, а не на отделни основания, защото прави ти (по-специално) се чувстват неудобно или дори болни.

И така, ето пример, вреден ли е глутенът за вас? Според някои диети да, според други не. Според моето определение за чисто хранене: може би, разберете за тии след това приспособете диетата си за чисто хранене към тялото си и метаболизма и чревната флора. Не елиминирайте глутена само защото трябва да е „лоша храна“, елиминирайте го само ако забележите сами, че глутенът има отрицателен ефект върху храносмилането и благосъстоянието ви.

Преработената храна ли е дяволът?

В много диети преработената храна е етикетирана като дявол. Въпреки че съм съгласен, че вероятно всички силно преработената храна най-вероятно не е добра за нас. Все още не я определям като дявол. Като го етикетирам, вече се тревожа да не се доближа дори и това отношение към всякакъв вид храна вероятно не е много здравословно. Въпреки че никога не се доближавате до тях, може да поддържате тялото си здраво, но това може силно да ви обърка с ума ви и това е може би дори по-лошо.

И там е и акцентът върху силно. Днес винаги ще има някакъв вид преработка в храната ни, защото по-голямата част от нас не живее във ферма, където можем да засаждаме, отглеждаме и събираме собствени плодове и зеленчуци или да отглеждаме собствени животински протеини или да смиламе собственото си брашно и т.н. Добре е да разчитате на определено количество обработка. В този случай „преработената храна“ не е проклятие, а благословия! Това е силно обработени което подсказва всичко отвъд границата.

И така, дяволът ли е „силно преработената храна“? Не, никой не е дявол. Дяволът не съществува. Но религията не е днешната тема, нали?

Ако хората ме поканят в дома си да ям, аз ям и ми е приятно и съм благодарен за това. Най-вече съм благодарен за социалното взаимодействие, гостоприемството, факта, че този човек отделя време от деня си, за да мисли да ми предложи нещо за ядене, да ме направи щастлив, защото това е, за което бях поканен и това, което дойде на първо място. Същото се отнася за здравословна пълноценна и чиста храна, както и за високо преработената храна, предлагана от други. Нищо не е дявол.

Значи ли това, че трябва да купувате силно преработена храна, която да имате под ръка и да ядете в собствения си дом? Не, обаче не защото това е ограничение в тази диета. По-скоро защото не е останало място, след като сте закупили и изяли всички неща от диетата включва.

Всеядната чиста диета

Чистата диета на Green Healthy Cooking е всеядна. Значи ядеш всичко. Ядете животински протеини, ядете зеленчуци, ядете здравословни мазнини, ядете зърнени и бобови храни, ядете млечни продукти, ЯДЕТЕ всичко, от което тялото ви процъфтява да бъдеш честен със себе си.

Това е важното послание, да бъдеш честен със себе си. Може да се каже, но Лорена, тялото ми процъфтява от бонбони и палачинки. Дали наистина ли? Или, Лорена, всички се хранят зле с глутен, включително и аз. Ръката на сърцето си, ти наистина ли?

И това е нещото, бих казал, че 99,9% от телата на хората не процъфтяват върху силно преработени храни, а по-скоро върху цели храни. Храни, които в повечето случаи намирате по външния периметър на вашия хранителен магазин, а не на 20-те острова в средата;) И голям процент от хората процъфтяват с храни, съдържащи „забранените“ съставки на много диети.

Уверете се, че подхранвате тялото си и задоволявате нуждите си от макронутриенти чрез пълноценни храни. За да стане много много просто: уверете се, че половината ви чиния е пълна с пресни зеленчуци, всяко хранене включва някакъв вид растителен или животински протеин, не се притеснявайте за приема на мазнини, стига да е естествена мазнина и се уверете, че ядете здравословни въглехидрати.

Закуска за чисто хранене за план за чисто хранене - меко сварени яйца, хляб с мазнина, чери домати и ябълка.

План за чисто хранене

Сега нека да влезем в подробностите на План за чисто хранене, който включва всички цели храни. Регулирайте според метаболизма и благосъстоянието си. Може да процъфтявате с по-високо съдържание на въглехидрати, по-ниско съдържание на въглехидрати, по-високо съдържание на протеини, по-ниско съдържание на протеини или каквото и да е друго. Добавете и намалете всичко, което ви кара да се чувствате по-добре, но като цяло този еднодневен план за хранене, записан в картата с рецепти по-долу, е добро място за начало.

Кажете ми, след ден като този, планиран и подготвен. Мислите ли, че все още би имало желание или глад за менюто на ресторант за бързо хранене?

Мислите ли, че след като изядете всичко, което виждате на тези снимки, все още ще имате място в стомаха си за бонбони и палачинки, смесени палачинки?

И тук казвам, че ако спазвате диета с чисто хранене, просто няма място за нездравословна храна. Не ги изключвате, няма ограничения. Ако някой ви предложи бисквитка, закупена от магазина, можете с радост да я приемете. Ще го изядете и ще бъдете благодарни на човека, който го предлага, да бъде толкова внимателен.

Освен това, не ви се яде повече, защото току-що сте обядвали или вечеряли с много хранителни вещества и просто няма да почувствате достатъчно глад, за да ядете повече. „Включвате“ пълноценни храни с пълноценна хранителна стойност и това е единственото правило.

Ако ядете плана си за чисто хранене, който сте приготвили за следващия ден, няма да ви се яде много повече. Основният ви фокус е само върху включването.

Искам да включа възможно най-много здравословни съставки в диетата си и по този начин не остава място за нездравословна нечиста храна.

Обяд за чисто хранене за план за чисто хранене - бебешки спанак, варена покълнала леща, варена смес от див ориз, семена от нар, нарязан пипер с домашен дресинг от медено горчица.

Как да започнем диета за чисто хранене

Ако в момента сте на това, което мнозина наричат ​​стандартна американска диета, пълна с високо преработени храни, съдържащи големи количества рафинирана захар и натрий, не започвайте с с изключение каквото и да е във вашата диета, но по-скоро от ВКЛЮЧИТЕЛНО много здравословни пълноценни храни.

# 1 Отидете до хранителния магазин и първо напълнете количката си с всички неща, които искате да включите във вашата диета. Всички неща, които вие знайте, че ще подхранва тялото ви.

Купете тонове зеленчуци, много плодове, разумно количество протеини и здравословни въглехидрати и след това ми кажете колко е вероятно да допълвате всичко със същото количество преработена храна, която сте купували.

Най-вероятно ще намалите количеството преработена храна във вашата количка с 80%, просто защото вашата количка вече е пълна.

# 2 план за хранене, план за хранене, план на хранене. Още преди да отидете в магазина. Отидете с план, с изписани рецепти за дните, за които искате да планирате напред. Озаглавете го „ПЛАН ЗА ЧИСТО ХРАНЕНЕ НА ХРАНИТЕ“;)

Някои хора обичат да планират ден за ден и да включват желанието си за определени храни или сделки за деня в магазина. Други обичат да планират цялата седмица. Направете каквото ви върши работа, но планирайте поне целия следващ ден от закуска до лягане.

Купете всички неща, за които се нуждаете от плана си за чисто хранене, и само тогава, когато имате всичко това в количката си и ако не можете да му помогнете да слезе надолу по острова.

# 3 изберете лесни рецепти които първоначално не отнемат повече от 30 минути. По-късно, когато сте професионалист, можете да включите сложни, необикновени рецепти за вкус.

Гответе напред! Подгответе ястията си за ядене или наполовина готови за готвене. Колко вероятно смятате, че ще отидете в ресторант за бързо хранене или ще вземете микровълнова вечеря, ако вместо това можете да планирате вкусната си вечеря?

Ако имате готови неща за грабване, повярвайте ми, ще ги изядете, както здравите, така и нездравите. Стремете се да имате само здравословни неща, готови да вземете, вместо нездравословни неща и автоматично ще подобрите диетата си.

И сега написах роман и бяхте готови да започнете да готвите като след втория параграф, прав ли съм?

Кажете ми за вашето пътуване. Вече ядете ли "чисто"? Все още ли се борите? Коя е най-трудната част? Къде мислите, че бихте могли и трябва да се подобрите? Оставате ли в здрав разум по време на процеса? Мислите ли, че има нещо, с което мога да ви помогна? Бихте ли искали да видите друг план за чисто хранене? Кажете ми в коментарите по-долу:)

Вечеря за чисто хранене за план за чисто хранене - запържени в тиган пилешки гърди, запържени спиралирани сладки картофи и тиквички с дресинг от авокадо от кориандър.