Общ преглед

Спазването на диета с ниско съдържание на холестерол е отличен начин за поддържане на сърдечно-съдовото здраве, като същевременно намалява риска от сърдечни заболявания и инсулт. Благодарение на вкусните рецепти с ниско съдържание на холестерол, хората, които решат да следват диета с ниско съдържание на холестерол, не трябва да жертват вкуса си за добро здраве.

холестерол

Диетичният холестерол е подобно на мазнини вещество, което се намира в храни на животински произход, включително месо, яйчни жълтъци, риба, птици, мляко и млечни продукти. Количеството холестерол, което човек яде, може да повлияе на нивата на холестерола в кръвта.

Балансираната диета с ниско съдържание на холестерол трябва да включва разнообразие от пълнозърнести и многозърнести храни, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини/без мазнини, плодове и зеленчуци. Препоръчват се и тлъсти риби и храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини. Експертите по сърдечно-съдови заболявания предлагат да се избягват или ограничават животински продукти с високо съдържание на наситени мазнини, пържени храни, преработени меса и наситени масла с високо съдържание на мазнини.

Рецептите с ниско съдържание на холестерол очертават инструкции за приготвяне на здравословни и вкусни варианти, включително предястия, супи, салати, смутита, закуски, сосове и десерти. Експертите по здравеопазване и хранене могат да предоставят допълнителна информация относно рецептите и храненето с ниско съдържание на холестерол.