Периодът, известен като деветте дни, които водят до Тиша B'Av, ден на гладуване, е труден поради повече от една причина. Духовната подготовка, водеща до един от най-трагичните дни в еврейския календар, е сериозна тежест, която включва физическите ограничения, включително забраната за месо. С надеждата да облекчим някои от трудностите на това време, по-долу са деветдневни рецепти за обяд и вечеря без месо.

вечеря

Бразилски празник

Традиционни бразилски рецепти като Бразилски ориз от лук и чесън с грах с черни очи и Бавно приготвени зелени, Бразилски стил сдвояват се добре с любимите домашни любимци като Сладък картоф с чесън чили и може би малко парче от Царевичен хляб. Това хранене би било много засищащо и вероятно е най-доброто за вечеря, когато температурата е по-ниска и можете да гледате как децата бързо падат в леглото с пълни стомаси и усмихнати лица.

Средноизточно разпространение

Тези вегетариански рецепти работят невероятно като прясна вдъхновена вечеря и като утрешния остатък от обяд. Близкоизточните вкусове се допълват взаимно, от Марокански моркови към Патладжани домати на сърдечните и здрави Персийска киноа с Тадиг.

Италианска Феста

В зависимост от размера на сервираните порции, това хранене може да работи както за обяд, така и за вечеря. Вдъхновена е от италианци, но с обрат. Опитайте Задушено и сурово зеле с борови ядки заедно с Пържени картофи от полента и Палия Фиено с рикота, тиквички и билки, направете го по-лек с повече варелки вместо паста.

Азиатски лек обяд

Много здравословен обяд от зеленчуци и протеини е темата на този азиатски вдъхновен обяд на хрупкаво Сотиран захарен грах и Чаши маруля тофу и гъби.

Ето още един здравословен азиатски обяд, вдъхновен от „ Азиатска салата с дресинг уасаби. Тогава тофуто заема място за месо и риба в Мизо остъклен тофу със Соба.

Мексикански

The Vegan Portobello Tacos и Пържен боб са безмесно мексиканско вдъхновено ястие, което би било чудесно както за обяд, така и за вечеря.

Фалафел

Избягвайте добавения натрий и калории, като си правите фалафел у дома Домашен фалафел. Сервирайте го в пита за обяд или заедно Freekeh Pilaf за вечеря.

Средиземноморски

Това вдъхновено от средиземноморието ястие е чудесно за обяд или вечеря, постигнете най-голям пробег, като сервирате Хрупкаво къри карфиол с тахан и нар заедно Салата от киноа и леща, и печен нахут от розмарин, оставете остатъците за обяди.

По-мексикански

The Халапеньо Черен боб Киноа бургери и Мексикански пържен ориз направете за наистина засищащо хранене. Текстурите и сърдечността са перфектни за средата на деветте дни, когато тези желания за месо започват.

Тайландски

The Вегетариански Pad Thai е чудесно за обяд или вечеря. Сервирайте го заедно Lila’s Lunch Sushi за освежаваща криза на сурови зеленчуци.

Вижте още деветдневни рецепти тук.