4 септември 2020 г. 1 коментар

Златното пармезанско корично пиле - крехки пилешки котлети, покрити с пармезан, галета, подправки и пържени на тиган до идеално златисто.

рецепти

Покрити пилешки котлети

Споменах ли колко много децата ми обичаха парченца пиле с покритие? Оферти, късчета, празник в стил KFC, дори пиле пиле (добре, пилето всъщност не е покрито с това, но е покрито с вкусен сос за пица и топено сирене.

Мисля, че повечето деца обичат подобни неща и е толкова лесно да се направи с пресни съставки, вместо да се изхвърля съдържанието на кутия или торба върху поднос и да се праща във фурната.

Децата ми също обичат всичко сирене и когато някои сирена се стопят, те стават напълно златни и са съвсем друга лига. Така че просто изглеждаше като перфектно допълнение към покритието за тези пилешки котлети, заедно с галета и подправки.

Как да нарежете пилешки гърди на котлети

Наистина е лесно да нарежете пилешки гърди на котлети, просто поставете пилешките си гърди върху дъска за рязане и след това с помощта на голям остър нож (аз използвам моя нож santoku) нарежете хоризонтално, така че да имате две тънки еднакви по големина котлети. Можете да поставите ръката си върху горната част на гърдата, за да я спрете да се движи и да я задържите на място.

Вижте тази удобна публикация от Рейчъл Рей със стъпка по стъпка Как да нарежете пилешки гърди на котлети.

Нежни пилешки гърди

Приготвяли ли сте някога пилешки гърди само за да са малко сухи и безвкусни? Наистина страхотен трик е марината или саламурата на пилето. В китайското готвене те използват техника, наречена кадифе, за да поддържат месото приятно и нежно. Винаги ли сте забелязвали, че месото никога не е жилаво или прекалено дъвчещо, когато поръчате китайски? Това вероятно е защо.

За пържено пиле - парчетата пиле обикновено се накисват в смес от мътеница, това наистина омекотява парчетата пиле, без да втвърдява месото. Това е процес, който използвам в моя празник на фурна в KFC (не сте го пробвали още ?, наистина трябва).

Но дори не е нужно да използвате мътеница. Друга чудесна съставка е малко кисело мляко и малко лимонов сок за киселинността, което е точно това, което използваме в тази рецепта. Сериозно не искате да пропуснете тази стъпка, тъй като тя не само омекотява пилето, но също така помага на вашето покритие да се придържа към пилешките котлети, след като потопите в яйчената смес.

Покритие за пилешко месо

За покритата с галета просто използвам галета в италиански стил, които обикновено се предлагат във вана, те са идеалното покритие за пилето заедно с пармезана и не ви е нужно много, което означава, че не се добавят твърде много калории към ястието.

Ако искате да направите своя собствена с пълнозърнест хляб, за да направите това още по-здравословно, тогава по всякакъв начин можете и след това можете да го покриете като част от вашата здравословна допълнителна B, ако следвате Slimming World. Децата ми просто предпочитат крайния резултат с италианските галета, така че аз използвах това.

Въпреки че не използвам panko (галета в японски стил) в тази рецепта. Сигурен съм, че ще работят, ако това искате да използвате.

Страници за пилешко месо от златен пармезан

Това би било чудесно с различни страни, като:

  • Паста с проста Доматен сос от паста
  • Чесън и билки Картофи
  • Натрошен печен картоф

Току-що отидох за обикновена странична салата от

  • Бебе зелени
  • Домашно отгледани чери домати (имахме толкова много тази година)
  • Краставица

и след това собственият ми избор на лек дресинг (маковото семе ми е любимо), но това Обличане на ранчо също е вкусно.

Още пилешки рецепти

Искате ли да опитате някои други рецепти за пилешко? Вижте някои от тях:

  • СЛАДКО И ЛИПКО ПИЛЕ
  • ПИЛЕНО ПИЛЕ ПЪЛНЕНО С ФЕТА СИРЕНЕ И САЛСА
  • ПИЛЕ ОТ ДОМАТ И МОЦАРЕЛА
  • FAJITA ПИЛЕШКА ПАСТА
  • АЗИЙСКА СПРИТ ПИЛЕ
  • ЛЕСНИ ФИДЕШОВИ ПИЛЕНИ ЮФЕЛИ

или се насочете към моя Пълен индекс на рецептите с над 900 вкусни рецепти за отслабване на света и наблюдатели на тегло, напълно достъпни за търсене по вид на хранене, съставки, стойност на синхронизацията и интелигентни точки и т.н.

НЕКА СЕ СВЪРЗВАМЕ!

Намери ме включен FACEBOOK | ИНСТАГРАМ | ПИНТЕРЕСТ | ТВИТЪР | и YOUTUBE, ела и ме последвай, за да се увериш, че продължаваш да се актуализираш във всички нови рецепти.

Можете също така да се абонирате за отслабване, така че никога да не пропускате нови актуализации.

Нуждаете се от допълнителна поддръжка? Ела да разгледаш невероятното ми Група за поддръжка на Facebook

АКО ОПИТАТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА, НЕКА ЗНАЕМ! ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР, ОЦЕНЕТЕ ГО И МЕТЕТЕ НА СНИМКИТЕ СИ @SLIMMINGEATS НА ИНСТАГРАМ

Златен пармезан с пилешко месо

Златен пармезан с пилешко пиле - крехки пилешки котлети, покрити с пармезан, галета и подправени и пържени на тиган до идеално златисто.

Съставки

  • 2 пилешки гърди (приблизително 550g /), нарязани на 4 тънки котлета (вижте публикацията за нарязване на пилешки гърди на котлети)
  • 1/2 чаша безмаслено обикновено кисело мляко
  • сок от половин лимон
  • 60g галета (използвах италиански)
  • 120 г пармезан, настърган или обръснат
  • 1 чаена лъжичка сух магданоз
  • щипка черен пипер и морска сол
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • 2 яйца, разбъркани
  • Спрей с олио за готвене (използвах авокадо)

Инструкции

  1. Разбъркайте заедно киселото мляко и лимоновия сок, докато се смесят.
  2. Добавете към торба с цип с пилешките котлети и запечатайте. Уверете се, че котлетите са напълно покрити с пилето и мариновани за една нощ в хладилника.
  3. Когато се чете за готвене, внимателно извадете котлети от торбата и сместа от кисело мляко, като отърсите излишното покритие от кисело мляко,.
  4. Добавете пармезана към мини кухненски робот и пулсирайте до фино състояние (можете да настържете фино, ако нямате такъв, просто покрива пилето по-добре, ако пулсирате в кухненски робот). Смесете с галета, чесън на прах, магданоз и щипка морска сол и черен пипер.
  5. Добавете сместа от галета с пармезан в чиния или чиния.
  6. Потопете котлети в разбитите яйца и след това в сместа от галета с пармезан, потупвайки сместа върху пилешките котлети, както правите. Прехвърлете в чиния или тава.
  7. Загрейте голям тиган или тиган на средно силен огън, напръскайте със спрей с олио за готвене и добавете пилешките котлети (може да се наложи да направите това на две партиди, ако тиганът ви не е достатъчно голям).
  8. Пържете за около 4 минути, докато долната страна е прекрасна и златиста, напръскайте отгоре с малко повече спрей с олио за готвене, обърнете и гответе другата страна за още 4 минути, отново докато златисто и пилето се приготви
  9. Сервирайте с избрани от вас страни и се насладете.

Бележки

Тази рецепта е приятелски настроена към World Slimming and Weight Watchers

  • Свят за отслабване - 1 HEa и 3 сина на порция
  • WW Зелени интелигентни точки - 9 на порция
  • WW Blue Smart Points - 6 на порция
  • WW Purple Smart Points - 6 на порция

Ако искате да споделите тази рецепта, моля, направете го, като използвате предоставените бутони за споделяне.

НЕ КОПИРАЙТЕ И/ИЛИ ПОСТАВЯЙТЕ ПЪЛНИ РЕЦЕПТИ ИЛИ СКРИНШОТИ НА ВСЯКО СЪДЪРЖАНИЕ ОТ ОТСЛАБВАНЕТО НА ХРАНИТЕ ВЪВ ВСЯКАКИ СОЦИАЛНИ МЕДИИ, СТРОГО ЗАБРАНЕНО.


ВСИЧКИ ИЗОБРАЖЕНИЯ И СЪДЪРЖАНИЕ НА ЯДИТЕ ЗА ОТСЛАБВАНЕ СА ЗАЩИТЕНИ АВТОРСКИ ПРАВА.

Хранителната информация, syn стойностите, точките и т.н. са приблизителни и трябва да се използват само за информационни цели. Съставките могат да варират значително от марка до марка и поради това би било невъзможно да се даде точна информация. Винаги се препоръчва да изчислявате по съставките, които използвате. Отговорността на Reader е да гарантира, че продуктите или съставките, които използват във всякакви рецепти от Slimming Eats, не съдържат алергени (без глутен, без яйца, без соя и/или без млечни продукти, например). Slimming Eats не поема отговорност за неточности или неточности относно продукти, мнения или коментари на този сайт.

Проверете Правна раздел, за пълно отказване от отговорност, разкриване и политика за поверителност.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, печеля от квалифицирани покупки.

Информация за храненето:

Направихте ли тази рецепта?

Моля, оставете коментар в блога или споделете снимка в Instagram

Отговорност на Reader е да гарантира, че продуктите или съставките, които използват във всякакви рецепти от Slimming Eats, не съдържат алергени (например без глутен, без яйца и/или без млечни продукти) или са подходящи за вегетарианци. Slimming Eats не поема отговорност за неточности или неточности относно продукти, мнения или коментари на този сайт.

Хранителната информация е приблизителна и трябва да се използва само за информационни цели

Търсите допълнителна подкрепа за вашето пътуване за отслабване? Знаете ли, че Slimming Eats има приятелски Група за поддръжка на Facebook за отслабване откъде можете да получите ежедневни идеи за хранене и идеи за рецепти? Елате да ни проверите, ще се радваме да се присъедините.

Търсите други рецепти? Насочете се към моя ИНДЕКС НА РЕЦЕПТА за над 900 рецепти за отслабване на World & Weight Watchers, които можете да разгледате, всички с възможност за търсене по вид на хранене, съставки, стойност на синхронизацията и интелигентни точки на WW и т.н.

Всички изображения и съдържание са включени Ядене за отслабване са защитени с авторски права.

Ако искате да споделите тази рецепта, моля, направете го, като използвате предоставените бутони за споделяне. Не правете скрийншот и не публикувайте изцяло рецепта или съдържание.