ястия

Терминът "гарнитури" може да направи така, сякаш тези елементи са почти замислени за частта от "основното събитие" на храненето, която обикновено е протеинът. От друга страна, страничните ястия са това, което наистина прави месото, рибата или друго предястие „звезда“ в пълноценно хранене - и те могат да го направят или разбият. Това може да е особено вярно за тези, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като хората обикновено ядат два или три пъти по-голямо количество зеленчуци, които са яли, преди да започнат новия си начин на хранене.

Тези вкусни странични ястия с ниско съдържание на въглехидрати са най-вече лесни за приготвяне и могат да преобразят вашите ястия.

Класически странични ястия

Тези рецепти са нисковъглехидратни версии на някои от най-обичаните страни. Няма нужда да се чувствате лишени.
Каули-ориз

Този „ориз“ от карфиол е изненадващо лесен за приготвяне, толкова много, че хората често си пожелават да са го опитали по-рано. Cauli-ориз може да се сервира самостоятелно или като основа за пържен "ориз" и някои други ястия на основата на ориз (макар че няма да абсорбира течност). Страхотно е да сложите под джамбалая или къри.

Боб барбек
Комбинирайте сос за барбекю без захар и консерва от черен соев боб - които имат много малко нишесте, но имат много вкус на черен боб - за тази версия на традиционно гарнитура без въглехидрати.

Картофена салата от карфиол
Можете да промените тази рецепта, ако имате собствен начин за подправяне на картофена салата. Но внимавайте: Може да бъдете помолени да донесете това на всеки пъстърк.

Салата с 4 боб с ниско съдържание на въглехидрати
За по-малко въздействие на въглехидратите, опитайте да използвате сух боб, който накисвате и готвите сами.

Нисковъглехидратна каша или полента
Тези "песъчинки" или "полента", приготвени от бадемово брашно, са изненадващо гъвкави.

Пюре от карфиол
Трябва да опитате това, дори ако смятате, че не обичате карфиол. Вкусът е мек и много хора го харесват дори по-добре от картофите.

Пържени картофи
Тези печени на фурна „пържени картофи“ са направени от рутабаги, но не се колебайте да използвате корен зеленчук по ваш избор.

Пържен боб
Приготвяне на фахитас или други мексикански ястия? Можете да направите боб с ниско съдържание на въглехидрати, за да отидете с него. Опитайте да използвате черен соев боб.

Без захар Cole Slaw
Най-добре стойте далеч от зелевата салата на деликатеса (там има много захар). Използвайки зелена салата (настъргано зеле), тази алтернатива без захар е лесна за хвърляне заедно.

Цветни зеленчукови странични ястия

Не само зеленчуците с живи цветове правят вашата чиния за вечеря апетитна, те също така изпомпват храненето.
Салата от броколи с бекон

Традиционно тази салата е доста карби, със захар в дресинга и много стафиди. Тази рецепта запазва същите вкусове с много по-малко захар.

Средиземноморски летни зеленчуци
Нищо не казва „август“ като приготвянето на микс от пресни патладжани, домати, чушки и тикви. Това е подобно на френски рататуй.

Чушки и гъби с вино и билки
Съвет: В много хранителни магазини тези зеленчуци вече са нарязани за вас.

Печени брюкселски кълнове
Тази гарнитура се приготвя лесно във фурната, което разкрива ядливостта на кълновете.

Печени или скара Аспержи
Това е един от най-лесните за отстраняване зеленчуци. Поставете ги във фурната или върху скарата.

Просто вкусен спанак
Поставете замразения спанак, ядки, гъби и няколко други съставки в кухненския робот и ще получите ястие, което изненадва всички с това колко е добро.

Зеленчуци вместо паста

Една от основите на нисковъглехидратното хранене е да замести нишестените зеленчуци с нишестето, което обикновено заема част от чинията за вечеря. Тези рецепти са чудесни заместители на пастата. Ето и други идеи за тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати.

Патладжан Involtini
Involtini е подобен на manicotti. Има пълнеж на основата на рикота, но вместо паста се използва патладжан.

Спагети скуош
Тази любима диета с ниско съдържание на въглехидрати е с високо съдържание на хранителни вещества и ниско съдържание на въглехидрати и се отделя, за да наподобява, както се досещате, спагети. Освен това е по-лесно да готвите, отколкото си мислите.

Лазаня от тиквички и Юфка с тиквички
Можете да направите пастата от тиквички, без да се превръща в каша.

Зеленчукови запеканки

Запеканките за гарнитури имат много неща за тях. Те са чудесни като остатъци (някои дори са приятни със закуска) и замразяват добре.

Гювеч със зелен фасул
Ако гювечът със зелен фасул е един от тези „задължителни неща“ за вашата празнична трапеза, опитайте тази версия с ниско съдържание на въглехидрати.

Италиански гювеч за скуош
Използвайте всякакъв вид скуош, който харесвате за тази вкусна гарнитура.
Графин от пюре от карфиол
Ако искате нещо по-изискано от обикновеното картофено пюре, го пригответе със сирене и яйца.

Югозападна лятна запеканка за скуош
Царевичен гювеч на диета с ниско съдържание на въглехидрати? Тайната е използването на летен скуош вместо царевица. Включва кутия нарязани зелени люти чушки за югозападен нюх.
Гювеч от спанак
Толкова е лесно. и толкова добре. Това е една от онези рецепти, при които можете да хвърлите куп съставки в съд за печене и сте готови почти.
Сладка картофена криза
Сладките картофи не са с ниско съдържание на въглехидрати, но са силно хранителни. Тази версия на оригинала без захар, с топинг от орехчета, е страхотна ваканция или избор на диета с умерени въглехидрати.