Току-що за първи път готвих миризма. Купих ги от Whole Foods, които вече ги бяха обезглавили и изчистили червата. Изсуших ги, прекарах ги през лимонов сок, след което ги хвърлих в торба брашно, сол и черен пипер. Не исках да правя много подправки за първия си опит, наистина исках да опитам рибата. И така, изпържих ги в тиган с малко масло от семена на шафран (нямаше под ръка фъстъчено масло).

reddit

Сега ето въпроса ми: Какво, по дяволите, има с костите?!

Две от тях успях да ям без проблем, но по-големите две трябваше да вляза и да премахна костите. Не погледнах, но мисля, че онези, с които не съм имал проблеми, може би са премахнали костите в процеса на почистване в WF, така че не съм сигурен дали това е проблем с размера или са почистени по различен начин.

Но си мислех, че можеш да ядеш цяла миризма? Чел съм, че главите са годни за консумация, така че прецених, че и останалата част от рибата също. Трябва ли да извадя костите или може би ги подготвям или нещо подобно?