Така че се опитвам да разбера защо бърканите яйца понякога ме карат да кълча, когато ги отхапя. Ето моето „изследване“:

reddit

Първо елиминирах алергия към яйца/непоносимост, тъй като мога да ям пържени или варени яйца много добре.

След това забелязах, че сгънатите яйца на Макдоналдс и яйцата от буррито за закуска не ме карат да клякам, но традиционните им бъркани яйца го правят. Всички те са направени от течни пастьоризирани яйца, така че не мисля, че това е фактор. Традиционните бъркани яйца се правят с пресни течни яйца в къщата, докато сгънатите и буррито яйца се замразяват от фабриката.

Освен това забелязах, че микровълновите яйца и яйцата за готвене в разбъркано пържене (наистина малки извара и висока температура) у дома също ги правят добре за мен. Аз съм омлет, фритата или почти всичко друго, особено когато е студено, просто не мога да сляза.

Мисля, че някои процеси изхвърлят повече влага от яйцето, отколкото други, придавайки му по-добра текстура. Мислите ли, че това може да е така? Ако е така, има ли някой съвети за избягване на тази текстура в обикновените домашни бъркани яйца?

Споделете връзката

това е наистина задълбочен анализ, който сте дали тук и макар да е възхитителен и всичко това, мисля, че просто не харесвате бъркани яйца. Обикновено казвам, че не обичам домати, но има някои неща, които харесвам, които съдържат домати като сосове или върху пиле. всъщност не е въпрос на това защо не ви харесва, просто не ви харесва? текстурата изглежда е проблемът тук. Ето защо някои начини са наред, а други не.

Добре хаха. Предполагам, че това е просто някаква странна концепция за мен, защото винаги, когато не ми харесваше нещо да расте, просто трябваше да продължа да го ям, докато в крайна сметка можех да го понасям.

Добре, аз съм в тази лодка с теб.

Като дете НЕ ХАРЕСАХ ЯЙЦА. Аз също не обичах маслини и репички и много други неща. Обикновено не харесвам закуската, защото това беше (и е) Сложете яйце за всичко.

И така, пораствам. Ям и се наслаждавам на маслини и репички и много други неща, но все още не на яйца. И така, решавам, че просто ще започна да ям яйца, защото със сигурност просто не съм се „научил“ да ги харесвам (в крайна сметка се научих да харесвам всички тези други неща).

Правих това в продължение на 10 ГОДИНИ. Продължава да опитва яйца. Продължаваше да се опитва да ги хареса.

И накрая, един ден просто реших, че просто не обичам яйца. Аз също просто не харесвам жълт летен скуош (въпреки че назовете друг скуош, харесва ми - странно, нали?).

И така, буквално минава още едно десетилетие - без яйца - и виждам това видео на Гордън Рамзи, който прави бъркани яйца, завършени с лук и крем крем. Мисля, че го завъртете! Правя ги точно според неговите спецификации и, поднесени с домат, гъба и върху парче дебел препечен хляб, всъщност им се насладих. НО само по този начин. Ако получа хапка яйце без препечен хляб и/или домат и/или гъба, се чувствам гадно. Но в комбинация с някое/всички останали неща? А, ДОБРЕ.

Трудно същото. Сервирам бърканите си яйца със салса. Обикновена бъркани яйца. Едва ги понасям.

да, което е разбираемо. обикновено така се преодоляват отвращенията. експозиция по различни начини. но понякога просто не харесвате нещата. наличието на привилегията за достъп до различни храни означава, че не е нужно да се насилвате да харесвате нещо, освен ако не искате. креда, за да не харесва яйца и го оставете хаха

Да, звучи като нещо, което развивате от насилствена храна като дете/бедност. Не те оставям (аз сам израснах беден), но това е доста тъжно.

Можете да направите бъркани яйца в микровълновата, ако искате. Звучи така, сякаш можете да толерирате само много преварени яйца.

Предпочитанията за храна са нещо като измислена конструкция, която нашето его използва, за да се чувстваме по-добре. Като. всички в Америка, които не са израснали, ядейки китайска и японска кухня, тъй като децата намират толкова много от нея (водорасли? рибена глава!? патешка шия? ИНТЕСТИНИ?), но тези китайски и японски деца, които растат с нея.

Дали защото са различни? Или защото е просто културен и те са се запознали с него и са развили вкуса към него, като са гледали родителите си и са подражавали?

Може би си мислите, че това е символ на бедността да продължите да ядете неща, докато развиете вкуса си към тях, но IMO, това е знакът на бебеяд, който създава списък с „предпочитания“ и яде само тези неща, защото, по дяволите сте специален човек, който просто не харесва X, Y, Z!

Преди бях единственият тип „mac, сирене и пица“. И честно казано звучих точно като теб. „Хората имат предпочитания“ „Позволено ми е да харесвам пица повече от риба“ „Не съм беден, мога да си купя това, което предпочитам да ям“ И т.н.

Оказва се, че повечето хора имат способността наистина да се наслаждават на най-популярните храни! Просто изисква малко усилия.

Със сигурност можете да повлияете на предпочитанията си, но предпочитанията за храна са сложна комбинация от биологични предразположения, социална кондиция и многократно излагане, както споменавате.

Но това не прави нечии предпочитания към храната невалидни. Някои хора не обичат определени текстури или вкусове. Това е добре.

Трябва ли да се опитаме да се върнем към неща, които не харесваме от време на време, за да проверим дали все още е така? Абсолютно. Мисля, че има смисъл да се опитваш да изградиш небцето си, но някои неща все още ми позволяват да не ми харесват, дори ако вече не го мразя.

Не обичам кокос. Харесвам млад кокос. Харесвам недозрели банани, а не узрели. Не съм фен на стридите, независимо колко пъти се опитвам.

Предпочитанията са валидни и препоръчвам OP поне да се опита да разбере техните.

Но това не прави нечии предпочитания към храната невалидни. Някои хора не обичат определени текстури или вкусове. Това е добре.

Бих описал нежеланието да се преодолеят хранителните предпочитания като бебешки вкус. Няма вродена биологична причина да не харесвате текстура. Това е психологически. Подобно, това би било моето определение за бебешки вкус. „Някой, който намира комфорт в ограничен брой храни и изпитва безпокойство/стрес при оспорване на настоящите си хранителни предпочитания“.

Напълно добре. Америка е изградена върху хамбургери и пица и пържени картофи. От друга страна, това не е като/r/McDonalds и празнуването на интересна храна и невероятните съставки, достъпни за нас, може би е основна част от/r/готвенето

Трябва ли да се опитаме да се върнем към неща, които не харесваме от време на време, за да проверим дали все още е така? Абсолютно. Мисля, че има смисъл да се опитваш да изградиш небцето си, но някои неща все още ми позволяват да не ми харесват, дори ако вече не го мразя.

Не казах, че нямате право да не харесвате. Казах, че са необходими усилия, за да подобрите небцето си и повечето хора са мързеливи и не го правят, или имат бебешки вкус и използват егото си, за да се убедят в самоизпълняващото се пророчество за собствените си антипатии.

Това е като всички хора, които ми казват „лоши са по математика“ и аз искам да крещя и да ги разклащам и да казвам „теб са те научили зле по математика и са използвали това, за да създадеш идентичност, саморазказ за твоите математически умения тогава вие се самоизпълнявате! "

Имате право да не харесвате текстура. Имате право да се наричате лоши по математика.

Но знам, че можеш да бъдеш по-добър от това!

Предпочитанията са валидни и препоръчвам OP поне да се опита да разбере техните.

Предпочитанията са конструкция на нашето его, инструмент за рационализация. Разбира се, че са валидни, психологията е валидна. Но те не са неизменни. Те не са генетични. Алергията не е предпочитание. Хората получават амнезия и в случаите, когато цялата им концепция за предпочитание към храната се променя за една нощ. Това не е нещо физическо, а нашите мисли.

И празнуване на ОП за това, че са разбрали какви храни харесват и не са готови да предизвикат егото си и да развият по-широко небце? ДОБРЕ. Това е като да празнуваш някого за това, че е живял целия си живот в малък селскостопански град, "но да пътуваш до града веднъж или два пъти". Все още мисля, че пътуването в широк план е по-добре. Но празнувайте каквото искате!