В момента правя някаква диета „само с ферментирала храна“, за да се опитам да отстраня някои проблеми с храносмилането. Така че освен кефир, пия цвекло от квас, комбуча, юни и ям тонове кисело зеле, кимчи и др. И месо и листни зеленчуци, но най-вече ферментирали зеленчуци!

кефир

Но пия около 2L млечен кефир на ден и около 1L воден кефир.

ОБИЧАМ го все пак! Чувствам се невероятно. Депресията ми почти изчезна и изцяло го отдавам на кефира/ферментиралите храни.

Бих се интересувал от актуализация. Трудно ли беше да се яде така за известно време?

Изглежда, че облекчава лошото храносмилане, когато ям неща, които обикновено ми го дават (като всичко със сос на доматена основа), но не съм 100% сигурен в това. Най-вече просто харесвам вкуса.

Забавно го казвате, защото забелязах абсолютно същото за кефира, но досега никога не съм чувал някой да говори за този ефект.

Например, стомахът ми е много чувствителен към чесън, но забелязах, че когато пия малко кефир, докато го ям, това изобщо не засяга стомаха ми.

Кефирът е бомбата и прави страхотни смутита. Бих пил около 2/3 от блендера от него всеки ден за закуска. - това е всичко, което консумирах за закуска, тъй като е доста засищащо. (Очевидно някои хора не могат да понасят толкова много кефир, но за мен това не беше проблем). Това са около 3 чаши и половина кафе. Интересувах се и от идеята за пребиотиците, тъй като пробиотиците обикновено не колонизират стомашно-чревния тракт и се нуждаят от това допълнително хранително вещество. Моят избран пребиотик беше цвеклото - което е чудесна храна сама по себе си. Така че бих смесил около половин купа червено цвекло и 1/4 от чаена лъжичка PAPRIKA с моя кефир, за да го запаля. Добре за метаболизма. Бих предупредил да не се използва повече червен пипер от този, тъй като не е удобно за стомаха. Тези неща са патешките черва и са много добри за кръвообращението, храносмилането и имат страхотни противовъзпалителни ефекти. добър апетит.

Thx за споделяне! Правя ферменти, които включват цвекло. Предполагам, че не е нужно да го консумирате точно преди или с кефира, но същия ден. Мога да си представя цвекло с червен пипер, но не и с млечен кефир. Пил съм червен пипер и е добър точно като лют червен пипер, който също е чудесен за циркулация.

Публикацията ви е премахната автоматично, защото акаунтът ви е направен твърде скоро или имате твърде малко карма.

Аз съм бот и това действие беше извършено автоматично. Моля, свържете се с модераторите на тази подредакция, ако имате някакви въпроси или притеснения.

Аз правя кефир от около 5 години, а преди това 20 години от производството на кисело мляко. Не ми е минавало през ума да добавя аромат към нито едното, нито другото. Какво не е наред с мен.

Правя между 0,5 и 1 л (2-4 чаши) млечен кефир на ден. Понякога обикновен (може би веднъж седмично), но обикновено добавям вкус. Около 1/3 от времето, когато го оставям като плътно мляко (често със зърнени храни), друг път добавям протеинова сила и коняк, за да го направя в мус, където 1L мус идва от около .6L-.75L кефир, плодове и много карбонизация, което го прави лек и пухкав.

Правя много различни плодове или цитрусови кори (особено портокал или вар) за овкусяване с обикновена суроватка на прах, но също така правя шоколад или ванилия (от растителни протеинови прахове), Peantbutter (от PBfit прах) Понякога сухи подправки (например джинджифил, канела, кардамон и други за вкус чи).

Аз също консумирам 1-3L (4-12 чаши) или воден кефир, или сок, ферментирал с кефирна суроватка, на ден.

Едно от притесненията ми беше калориите с по-голям обем. Ферментацията премахва някои захари, но по отношение на калориите, но все още има много и в двете. За кефир правя предимно обезмаслено мляко и никога не добавям захар (само това, което е в плодовете), но понякога добавям стевия. когато добавих ферментиралия сок или воден кефир, също се притеснявах, но след няколко месеца от това ниво не съм добавил никакво тегло, но се приспособих другаде в диетата си. моят воден кефир е може би "лек" в сравнение с много рецепти, по-скоро намек за вкус и карбонизация, отколкото пълна газировка.

Правя го от около година, а водният кефир/суроватка от около 6 месеца. Ако усещате, че е помогнало на цялостните ми проблеми с храносмилането и е помогнало много на идиопатичната ми невропатия (изтръпване/парене на краката).

Чудех се как бих се чувствал/справедлив, когато пътувам. Засега няма реални проблеми там, но след това приемам и пробиотична добавка, когато пътувам и понякога консумирам закупен в магазина кефир.