регулаторите

От: Ашли Капел, регистриран диетолог

Някога имали ли сте ден, в който просто не можете да ограничите желанието за сладко? Какво ще кажете за една нощ, когато се окажете нахлули в кухненските шкафове? Бъдете сигурни - не сте сами! Всички ние имаме специфични хормони в тялото си, които влияят на апетита. Два от най-силните хормони, които функционират като регулатори на апетита, са лептинът и грелинът. Въпреки че имаме още много да научим за тях, знанието как тези хормони се влияят от храната е полезно, когато се опитваме да постигнем здравословно тегло и да управляваме апетита.

Лептин: Хормонът на ситостта

Лептинът е хормон, който се произвежда от мастните клетки на тялото и помага за регулиране на телесното тегло чрез потискане на апетита. Нарича се хормон на ситостта, защото осигурява усещане за ситост след ядене на храна и ви кара да спрете да ядете. Колкото повече телесни мазнини имате, толкова повече лептин ще произведе тялото ви. С течение на времето обаче високите нива на лептин могат да доведат до състояние, наречено лептинова резистентност, което кара човек да не разпознава този сигнал за пълнота. (1) Добрата новина е, че резистентността към лептин може да се подобри с диета и упражнения.

Грелин: Хормонът на глада

Най-мощният стимулиращ глада хормон е грелинът. Посочен като „хормон на глада“, грелинът се освобождава предимно в стомаха и сигнализира на мозъка, че е време за ядене. Грелин работи на цикъл, издига се преди хранене и спада до най-ниските си около един час след хранене. (2) При индивидите с наднормено тегло спрямо слабите индивиди нивата на грелин са по-ниски; хората с наднормено тегло обаче са по-чувствителни към хормона. Това причинява по-голямо чувство на глад. (3, 6)

Какво можете да направите, за да контролирате тези хормони на глада?

Изследванията потвърждават, че това, което ядете и когато ядете, влияе върху работата на лептина и грелина. Ето седем съвета за стабилизиране на тези хормони на глада, минимизиране на апетита, чувство на удовлетвореност и подобряване на лептиновата резистентност.

За да научите повече за това как да контролирате глада и глада си, уговорете среща с един от нашите регистрирани диетолози в най-близкия до вас клуб. Щракнете тук, за да поискате среща.

  1. Friedman JM, Mantzoros CS. 20 години лептин: От откриването на лептиновия ген до лептин в нашия терапевтичен арматуриум. Метаболизъм. 2015; 66-68, 147.
  2. Adamska E. Ostrowska L, Gorska M, Kretowski A. Ролята на стомашно-чревните хормони в патогенезата на затлъстяването и диабет тип 2. PrzGastroenterol. 2014; 9 (2): 69-76.
  3. Skelton JA, DeMattia L, Miller L, Olivier M. Затлъстяването и неговата терапия: От гени до действие на общността. PediatrClin North Am. 2006; 56 (4): 777-794.
  4. Schwarz NA, Rigby BR, La Bounty P, Shelmadine B, Bowden G. Преглед на стратегиите за контрол на теглото и техните ефекти върху регулирането на хормоналния баланс. J NutrMetab. 2011; 237932.
  5. Abete I, Parra D, Crujeiras AB, Goyenechea E, Martinez JA. Специфична инсулинова чувствителност и отговори на лептин към хранително лечение на затлъстяване чрез комбинация от енергийно ограничение и прием на мазни риби. J Hum Nutr Diet. 2008; 21 (6); 591-600.
  6. McCulloch, M. Апетитни хормони. Днешният диетолог. Кн. 17 No 7 стр. 26.