Понеделник, 14 февруари 2011 г.

февруари 2011
Едно от най-упоритите и всеобхватни вярвания сред експертите по хранителни разстройства е, че голяма част от този проблем в „западното” общество се насърчава от фокуса върху слабостта в популярните медии и обсебените от теглото обществени норми.

Следователно е интересно, когато изследователите открият, че действителните данни в подкрепа на това общоприето понятие може да не са толкова ясни или ясни.

В статия, току-що публикувана в Международен вестник за хранителни разстройства, Marjori Feinson и Adi Meier от Института за поведенчески изследвания Falk в Йерусалим, Израел, разгледаха хипотезата, че хранителните разстройства се насърчават пряко от излагане на популярни медии или модерна обществена мания за слабост.

Изследователите проведоха обширни интервюта, за да оценят честотата на симптомите на нарушено хранене в общностна извадка от над 800 възрастни светски, традиционни, правоверни и ултраортодоксални еврейски жени в Израел.

Над 200 ултраортодоксални еврейски жени, включени в тази извадка, принадлежат на Хареди, което авторите описват като:

„... общност, която стриктно се придържа към религиозните ритуали и защитава своите традиции и ценности от външно влияние, като се отделя от останалата част от обществото и отказва да прави компромиси със съвременната светска култура. Те не само поддържат отделни, политически, образователни и правни институции от останалата част на израелското общество и се различават по облекло, обичаи и ежедневни практики от широката общественост, но Харедим обикновено живее с родителите си до брака, има тенденция да се жени по-рано и да отглежда много по-големи семейства. Почти всички форми на съвременна комуникация са заклеймени от равинските власти и забраната за телевизии представлява „основен символ на способността на общността да запази своята идентичност и да се защити от грешния светски свят“.

Както посочват авторите:

„Въпреки че храната е от първостепенно значение за всички еврейски културни, етнически и религиозни традиции, тя е от първостепенно значение в живота на жените от Хареди, не само заради религиозните ритуални практики, но и поради изключително големите семейства, които трябва да се хранят.“

Жените са сходни на средната възраст (

40 години) и са имали сходни нива на затлъстяване (

20%) и наднормено тегло (

30%). Жените Хареди бяха много по-склонни да бъдат омъжени (

90%), докато светските жени са били най-малко вероятни (

Степента на самокритика е най-ниска сред жените от Хареди (10%) и се увеличава при ортодоксалните (14%), традиционните (17%) и светските (20%) жени.

Психичното здравословно състояние, оценено като справедливо или лошо, също е най-рядко срещано сред жените Хареди (18%) и е по-високо при ортодоксалните (24%), традиционните (40%) и светските 37%) жени.

Изненадващо обаче се съобщава за значително и сериозно поведение с нарушено хранене при около 45% във всички групи. В действителност, разпространението на сериозно разстройство е отчетено при 14,6% в Хареди в сравнение с 16,6% в светската група (не е статистически различно).

Тези доста неочаквани открития доведоха изследователите до заключението, че:

„Хареди и светските жени са еднакво изложени на риск от неподредено хранително поведение, което гарантира предпазливо заключение, че строгото привързване към религията може да не е защитно срещу сериозни хранителни смущения.“

Във всички групи жените с по-високо телесно тегло и по-голяма самокритика са по-склонни да съобщават за нарушено хранително поведение.

Като цяло тези констатации със сигурност повдигат сериозни въпроси относно ролята на медиите и обществените норми за насърчаване на безпорядъчното хранене, тъй като харедите са забележително отделени от масовото израелско общество и излагането им на светски медии е забранено. Със сигурност изглежда, че нито тази изолация от диктуваните от медиите норми, нито стриктното им религиозно спазване ги предпазва от сериозни проблеми с храненето, които са поне толкова често срещани при жените Хареди, колкото сред възрастните светски жени.

Ясно е, че това изследване повдига редица интересни въпроси в дискусията за причините за хранително разстройство. Поне простото обвиняване на светските медии, западните обществени норми или съветите за отслабване може да е твърде опростено обяснение за това, което всъщност изглежда много по-сложен проблем, отколкото повечето хора могат да повярват.

Със сигурност ще се радвам да чуя от читателите, независимо дали те намират тези открития за изненадващи или не за толкова неочаквани?

AMS
Едмънтън, Алберта

Feinson MC, & Meir A (2011). Неправилно хранене и религиозно спазване: Фокус върху ултраортодоксалните евреи в изследване на общност за възрастни. Международното списание за хранителни разстройства PMID: 21312205

Понеделник, 14 февруари 2011 г.

Мислете, че проблемите с храната при ортодоксалните жени биха били по-скоро за ограничения брой възможности за пристрастяване - както за удоволствие, така и за самоубийство. Светската жена може да пуши, да пие, да се дрогира, да пазарува, докато не падне, да гледа порнография, да им е позволено много по-голямо разнообразие в сексуалното им изражение или да хвърлят всичките си емоции в кариера с висока мощност. Светската жена също има много повече възможности, когато става въпрос за храна - чак от това да не съхранява никаква храна в къщата до възможността да избира от всеки отделен хранителен продукт, който се продава на пазара.

Храната също е единственото нещо, което една православна жена може да контролира. Ако е нещастна във връзката си, тя има много ограничена способност да води преговори за промяна. Възможно е да постигнете признание и похвала за вкусна храна. Възможно е също така да наградите и накажете, като приготвите любимо ястие или направите нещо не особено приятно. Храната също е единственото удоволствие, което може да бъде ограничено при гладуване, но не може да бъде отказано напълно на човек.

Храната е и единственият метод за самоубийство, до който всеки има достъп. В старческите домове, когато възрастните хора се наситят, стискат уста и отказват храна и вода. Умирането от това, което човек консумира, е много, много по-бавен процес, освен ако няма болестен процес като диабет или бъбречно заболяване и т.н., но все пак е начин да се изрази желанието да се навреди на себе си.

Понеделник, 14 февруари 2011 г.

Бих си помислил, че жените и мъжете православни/хареди имат склонност към затлъстяване, а също и ранни инфаркти. Има почти ПОКЛОНЕНИЕ на силно мазни/солени/захарни/нишестени храни. Някои от най-почитаните „религиозни” храни са хала (яйчен хляб, приготвен с бяло брашно, захар и яйца), нарязан черен дроб с пилешка мазнина и черен дроб с високо съдържание на холестерол и др. Чудя се дали има проучване на инфаркта статистика и диабетична статистика сред хареди/православни жени и мъже. Между другото аз съм евреин и не считам тази статия за дискриминационна. Това е нещо, за което аз самият се чудех.

Понеделник, 14 февруари 2011 г.

Разбира се, че не. Защото „религиозната ортодоксалност“ е Централна мизогиния.

Друго проучване на DUH, напълно липсващо очевидно кървене.

Понеделник, 14 февруари 2011 г.

Някой е намерил употреба на религията, начин за разделяне на населението и всяка група има своя диета. Колко интересно. Диетата и религията са свързани. Те са еднакво силно застъпени вярвания, основани на традицията, при която мъртвите казват на живите как да живеят. Ще опитам наука.

Моето мнение е, че религиите са просто поредица от концепции, които се следват стриктно, без да се поставят под въпрос, без да се мисли за себе си, без причина, следвани от някакво чувство за дълг или традиция. Това не означава, че някои от техните вярвания не са добри.

Яденето на захар и зърно е подобна концепция, основана на вярвания, която е просто гребена, еднакво невежа и всеки, който е прекарал време в изучаване на ефектите на захарта и зърното, вероятно ще се откаже от тях. Диетата е толкова смесена с религията, че трябва да оставим и двете, за да се възстановим от грубо затлъстяване. Вярвам, че се проповядва лошата хранителна информация, точно както религията.

Живея със собствените си вярвания, знаейки, че боговете са просто понятия. Също така знам, че зърнените храни са добър вкус на лека отрова за контрол на теглото, а захарта е подобна. През 1903 г. се научихме на хидрогениране и се научихме да произвеждаме олио за ядене от олио и стартирахме индустрията за инфаркт. Днес ние произвеждаме богати на калории хранителни продукти, лоши за консумация и създадохме епидемия от затлъстяване и синдром X. Изглежда никой не се интересува достатъчно, за да предостави простата истина. Просто правим повече проучвания и игнорираме ослепително очевидното, щом го погледнем.

За днес няма да ям захар, зърно, смазочни материали и произведени годни за консумация продукти. Боговете са просто понятия. Но какво знам.

Понеделник, 14 февруари 2011 г.

Бях изненадан да видя 45% от разстроеното хранене във всички групи. Със сигурност това не може да се отнася само за анорексия и булимия, нали? Някой може ли да ми обясни какво „брои“ като разстройство на храненето?

Понеделник, 14 февруари 2011 г.

Аз също не съм изненадан. Въпреки че мисля, че медиите могат да изиграят роля и търсенето на „тънкост“ - това е само симптом на живот в патриархална култура. Имаме тези реклами, които популяризират мнението на обществото за „красота“, имаме натиск да се абонираме и да се опитаме да спазим тези стандарти, но само защото те се считат за такива от властите (прочетете: патриархат). Въпреки че ортодоксалните жени може да нямат достъп до медиен натиск, те най-вероятно живеят в култура, в която има определен дисбаланс на властта (пола) и по-малък контрол върху техния живот и роли. Докато жените нямат пълен контрол над телата си, няма истинско равенство.

Понеделник, 14 февруари 2011 г.

Не е изненадващо. Хранителните разстройства са причинени от генетична склонност плюс стрес. Гените не реагират на нивото на религиозно спазване и да бъдеш евреин в Близкия изток не е нищо, ако не и стрес.

Еврейските култури по света са преследвани и гладувани в продължение на хиляди години и много от нашите традиции и ритуали отразяват радостта да имаме достатъчно за ядене. Ако яденето = щастие, не е чудно, че хората ядат или отказват да ядат (или редуват двете), когато са нещастни.

Намерих това за най-интересното откритие: „Във всички групи жените с по-високо телесно тегло и по-голяма самокритика са по-склонни да съобщават за нарушено хранително поведение.“ Добро напомняне, че не всеки с хранително разстройство е с поднормено тегло и че изобличаването на хората заради наднорменото тегло не им помага да подобрят храненето си.

Благодаря за статията.

Понеделник, 14 февруари 2011 г.

Хората ще имат наднормено тегло, стига да се хранят неправилно. Направих доста изследвания и чувствам, че ядем диета с твърде много въглехидрати и/или захар. Ако е вярно, че високите нива на инсулин означават съхранение на мазнини, а високите нива на въглехидрати означават високи триглицериди, а високите триглицериди означават повече малки LDL частици, които причиняват плаки, тогава диетите, заредени с въглехидрати, са проблем. Не казвам, че елиминираме въглехидратите от диетите си, казвам, че са необходими повече изследвания на хората, които ядат дългосрочни „средиземноморски” диети и какво е тяхното заболяване и възпалително състояние. Така че, ако сегрегираните еврейски жени се хранят с високо съдържание на въглехидрати, те ще бъдат толкова дебели, колкото останалата част от населението. Импулсът за отслабване идва както от вътрешни, така и от външни източници, тъй като жените осъзнават колко са далеч от „идеала“. Просто е факт, че в тази епоха идеалът е Дженифър Анистън, а ние останалите се измерваме в много отношения с отдалечеността си от този идеал. Можем да бъдем умни, ефективни, образовани, приятни и приятни на вид, но има нещо, което липсва, ако не сме „слаби“. Така че акцентът върху здравословното тегло, доброто хранене, активността, психичното здраве и знанията за храненето биха били полезни.

Четвъртък, 17 февруари 2011 г.

Дори и без пряко медийно влияние, все още има огромен натиск върху жените хареди да бъдат слаби. Това може да не идва директно от външен натиск, но мъжете хареди често искат слаба жена като съпруга. Тъй като има огромен натиск върху младите жени хареди да бъдат желани булки, не е необходимо да има външен натиск.
Защо мъжете хареди искат слаби съпруги? Това е добър въпрос, но мисля, че това е статут, както и всичко друго. Общността хареди не е по-малко повърхностна от светската общност. Особено тъй като мъжете и жените хареди, които излизат, не могат да се опознаят по-задълбочено преди да се оженят, те нямат много информация, която да предоставят преди брака, освен външния вид.
Сигурен съм, че това намалява и в двете посоки - жените хареди също могат да предпочетат по-стройни мъже.

Понеделник, 28 февруари 2011 г.

Всъщност изобщо не намирам тези открития за изненадващи. Мисля, че е лесно да се предположи, ако нямате хранително разстройство. Докато тънките се считат за „контролирани“, а наднорменото тегло - „извън контрол“, тогава ще се сблъскате с хора с проблеми с храната (и други).

В същото време начинът, по който човек се храни и се грижи за себе си, е просто симптом на страдание, а не самото страдание.

Сряда, 5 февруари 2014 г.

Аз също не съм изненадан от това. Нашата култура и начин на живот имат сериозен проблем и те са безразборни.

Има няколко статии за това в православните издания, но мълчанието в общността наистина говори много. Следователно не съм оптимист, че различните ни религиозни общности, а не организационното ръководство ще направят нещо отвъд малкото статии, които ще получим.

Получихме малко устни от еврейската акция. Трябва да извикам на Норене Жилет, която публикува здравословни рецепти. Не мисля, че кошерната хранителна индустрия прави достатъчно, за да осигури здравословни храни, което е отражение върху това, което хората ще купуват. Освен това има допълнителна строгост с кашрута от зеленчуци и няма основни хечшери за обезмаслени продукти от твърдо сирене. Свързах се с някои от индустриите и няма мотивация да се справя с това.

Аз съм православен и в семействата ни има сърдечни заболявания, диабет и затлъстяване.
Моите хайдути умряха преди времето на сърдечни заболявания, а съпругът ми имаше проблеми в началото на 40-те.

Аз самият съм с наднормено тегло и най-накрая правя нещо по въпроса. Инвестирах значително време в упражнения и как готвя. Сега ядем предимно вегетариански, без червено месо (Brisket е новият treif) и здравословни рецепти за домашни птици. Шабат и Йом Тов са здрави и аз съм по-бдителен за порциите. Няма да се храним в ресторант, освен ако няма здравословен избор.

И така - кой е с мен? e Аз съм лоялен към православния и халахическия начин на живот, но съм буквално и преносен FED UP! Освен ако не чуя друго, аз съм сам.