Като пълен доставчик, нашето модерно оборудване, системи и софтуер за преработка на месо обхваща цялата производствена верига на стойността, от приемането на живи животни до изпращането на готови продукти.

Ние работим с всички процеси в залата за клане, разфасоване и допълнителна обработка, както и опаковката за готови кутии и сервиз за храна, като всички те могат да бъдат интегрирани със софтуера Innova.

Независимо от вашето местоположение, размер на бизнеса или цели, ние можем да ви помогнем да работите с пикова производителност и да подобрите цялостното качество и стойност на месните продукти

месопреработка

Продукти и решения

Продуктите и решенията на Marel помагат на месопреработвателите да оптимизират добива, качеството, производителността и други критични фактори по цялата верига на създаване на стойност.

От отделни единици за специфични процеси като претегляне, рязане и етикетиране, до цялостни решения като обезкостяване, подрязване, приготвяне на месо, линии за разфасоване и формоване, нашето оборудване е създадено за суровата среда за обработка на месо, с хигиена и безопасност винаги се има предвид.

Софтуер за хранителна обработка Innova

Innova е мощен и изчерпателен софтуер, който събира и съпоставя данни, което ви позволява да подобрите производителността и да подобрите производителността.

Marel осигурява отдалечена, както и поддръжка на място, чрез персонализирани споразумения за услуги. Също така доставяме качествени резервни части за нашите клиенти, за да осигурим оптимална работа на оборудването на Marel.

Marel е напълно оборудван за подкрепа на нашите клиенти от цял ​​свят. С офиси в 30 държави във всички региони, образуващи глобална мрежа от висококвалифицирани професионалисти, нашите партньорства за услуги поддържат производствените линии оптимизирани и конкурентни.

Персонализираните сервизни решения предлагат редица предимства, като същевременно осигуряват спокойствие, че производствените линии ще работят безпроблемно, с минимален престой и оптимална ефективност.

"Frank-A-Matic Linker се оказа страхотна инвестиция за нашата компания, която наистина подкрепи растежа на нашия бизнес."

"Потърсихме доставчик, който да предложи решение за пречистване на отпадъчни води, което да подкрепи нашите планове за растеж."

Лучана Фрасето де Кампос Бреда, санитарен инженер

"Малко компании предлагат този тип технология за клане, която гарантира клането на 540 свине на час."

Кристиан Клаук, инженерен мениджър

„Преди всичко това, което прави PremiumFormer толкова специален, е гъвкавостта на текстурите и ориентацията на влакната на продуктите.“

Г-н Jacques Meley, генерален директор

„Когато Foyle Food Group се захвана с бизнеса с каймата, това беше основно за съкращаване на веригата за доставки до готови ястия и допълнителни преработватели - и да я направи по-ефективна.“

Foyle Food Group

"Системата за анализ на мазнините е голямо предимство за нашето производство. Контролът и стандартизацията на всяка партида месо са изключително важни, тъй като нашите клиенти изискват хомогенни продукти."

Хокан Андерсон, ръководител на проекта

„Innova ни позволява да съхраняваме записи през всеки ден и проследяемостта на записите на USDA не само от началото, но и сега до края.“

Дан Фернандес, ръководител на производството

"Няма съмнение, че новата система за дозиране на странични продукти добавя много стойност. Има по-малко раздаване и много по-висока точност и гъвкавост."

Ерик Ван Ден Лангенберг, ръководител на производството

„Крансуик избра I-Cut 55 заради страхотната му производителност, ефективност и оперативна гъвкавост.“

Един от водещите производители на храни във Великобритания

„StreamLine работи добре с проследимост и ни предоставя система за организиране на нашата настройка с информация за обработка в реално време.“

Норберт Марчер, собственик на компанията

"За нас Repiler L е висококачествен скрепер и ние ги използваме във всички машини за обезкосмяване сега."

„Системата за обработка на подстригване и възможностите за проверка на данните и информацията за проследяемост ни дават пълно доверие в системата.“

Майкъл Маккей, генерален мениджър

Foyle Food Group в Донегал

„Инсталирахме фреза за порции и изравнител, тъй като ни липсваха квалифицирани работници, които да свършат работата.“

Едуардо Валтер, генерален мениджър

"Няма нужда от квалифицирани оператори на месо или месари, тъй като системата DeboFlex е много лесна за работа."

Евертън Сегато, индустриален мениджър

Индустриална месна единица Castrolanda

„Използвайки системата за инспекция на тапицерията, успяхме да намерим още повече кости и костни фрагменти в месото, като по този начин повишихме безопасността на продуктите.“

Ахим Хаас, собственик

„Когато стартирахме проекта за обработка на тапицерията с Marel, бяхме впечатлени от техния подход за намиране на правилното решение за нас.“

Мениджър на сайта на Ballymahon

„Системата StreamLine ни позволява да получаваме информация за това какво се случва през целия процес на производство.“

Фредерико Муниз, управител на кланица

Ла Анонима, Аржентина

„StreamLine беше чудесно решение за нас, тъй като вече можем да измерваме производителността и производителността по обективен начин на всяка станция и за всеки оператор.“

Андреа Кьопфер, ръководител на производството

„Основната полза от Innova е, че вече можем напълно да управляваме проследяването на продуктите с една система.“

Стефан Килен, ръководител на производството

„С ValueSpray общата ни употреба на марината е намалена с цели тридесет процента.“

Клаус Хъбърман, мениджър на завода

Датска корона Олденбург Удобство

Insight Месо обработка

Прочетете нашето списание Insight Meat Processing за последните новини.