Статии за най-добрите храни за RA

Най-добрите храни за RA

Най-добрите храни за RA - Най-добрите и най-лошите храни за ревматоиден артрит (RA)

Хората с ревматоиден артрит (RA) познават твърде добре възпалението и болката, които идват с болестта. Въпреки че няма „диета с RA“, която да лекува състоянието, някои храни могат да намалят възпалението в тялото ви. И тъй като те са полезни за вас, тези храни - включително плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, зехтин и риба - може да ви помогнат да се почувствате по-добре като цяло.

ревматоиден

Има ли диета RA?

Не. Но изследванията показват, че вкусната храна на средиземноморската диета - като зехтин, риба, зеленчуци и други зеленчуци - може да намали възпалението, което е полезно за цялото ви тяло.

В едно проучване на жени с RA, тези, които са взели клас за готвене на храни в средиземноморски стил и са яли по този начин в продължение на 2 месеца, са имали по-малко болки в ставите и сутрешна скованост и по-добро цялостно здраве от тези, които не са посещавали класа.

Стремете се да се храните здравословно с:

  • Много пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове. Те трябва да съставляват две трети от чинията ви.
  • Нискомаслени млечни и постни протеини, които трябва да съставляват една трета
  • Малки количества наситени и транс-мазнини
  • Малко захар
  • Ограничен алкохол

Въпреки че не е доказано, че хранителни планове помагат при RA, можете да прочетете за някои, които твърдят, че го правят, или за хора с RA, които казват, че диета е работила за тях.

Преди да опитате такъв, е добре да го обсъдите с Вашия лекар, особено ако той изисква големи дози добавки или изрязва цели групи храни.

Вместо да се фиксирате на гладно или да намерите перфектните храни, бъдете разумни за хранене. Не правете огромни промени в диетата си. Не пропускайте храненията. Яжте три здравословни ястия и няколко малки закуски на ден, казва М. Илейн Хусни, д-р, директор на Центъра за лечение на артрит и опорно-двигателния апарат на клиниката в Кливланд.

Омега-3 мастни киселини

Омега-3 мастните киселини могат да помогнат при болка от RA и сутрешна скованост. Омега-3 имат естествен химикал, подобен на някои болкоуспокояващи.

Те също така намаляват възпалението и намаляват „лошия“ LDL холестерол и триглицеридите. Високите нива на LDL холестерол и триглицериди (мазнини в кръвта) ви излагат на риск от сърдечни заболявания. Тъй като RA прави сърдечните заболявания по-вероятни, вие искате да се възползвате от всяка възможност да запазите сърцето си здраво.

Продължава

Храни за ядене с RA

Боб

Те са пълни с фибри, които могат да помогнат за понижаване на нивата на С-реактивен протеин (CRP), признак на възпаление. Фасулът ви дава и протеин, за да поддържа мускулите около ставите силни. Червените, бъбречните и пинтоновите зърна са добри източници на неща като фолиева киселина, магнезий, желязо, цинк и калий, като всичко това може да даде тласък на сърцето и имунната система.

Заедно с други зелени листни зеленчуци като спанак, брюкселско зеле, кейл, швейцарска манголд и бок чой, той е пълен с витамини като А, С и К, които ви предпазват от увреждане на свободните радикали. Те също са чудесен източник на калций, който поддържа костите ви здрави.

Череши

Химикалите, наречени антоцианини, са мощни антиоксиданти, които помагат за спиране на възпалението. Те също придават на черешите своя ярък цвят. Можете да ги намерите и в други лилави и червени плодове, като малини и боровинки.

Цитрусови плодове

Портокалите, грейпфрутите и лаймът са чудесни източници на витамин С, което води до силна имунна система, която може да помогне за спиране на възпалителни заболявания като RA.

Риба

Сьомга, херинга, сардини, скумрия, риба тон и аншоа са чудесни източници на омега-3. Сьомгата има най-много, с до 2 грама на порция от 3 унции. Не го преварявайте, защото това може да унищожи повече от половината от омега-3. Печете или печете риба на скара, вместо да я пържите, за да запазите здравословни мазнини. Опитайте се да го ядете два пъти седмично.

Ядки

Не обичате рибата? Орехите, рапичното масло и соята са богати на различен тип омега-3 мастни киселини. Или попитайте Вашия лекар за добавки.

Съединенията на гингерол, които придават на този корен вкус, също изглеждат противовъзпалителни. Изследванията върху животни изглеждат обещаващи, но учените трябва да свършат повече работа върху хората, преди да сме сигурни.

Тази вкусна напитка предлага полифеноли, които са антиоксиданти, които могат да намалят възпалението и да забавят разрушаването на хрущяла. Той също така има епигалокатехин-3 (EGCG), който спира производството на молекули, които водят до увреждане на ставите на RA.

Зехтин

Естествен химикал в зехтина спира производството на химикалите, които причиняват възпаление. Нестероидните противовъзпалителни лекарства (НСПВС) намаляват възпалението, като ограничават производството на същите тези химикали. Зехтинът също е по-добър за сърцето ви от другите масла за готвене. Изберете екстра върджин зехтин. Той идва от първото пресоване на маслината и има най-полезните за вас хранителни вещества.

Продължава

Соя

Това е източник на омега-3 мастни киселини, който няма вкус на риба. Соята - мисля, че тофу или едамаме - са добър вариант. Те също са пълни с фибри и протеини.

Куркума

Тази жълта подправка е звездна съставка в много индийски ястия. Куркуминът е съединението в него, което обещава като противовъзпалително средство. Може да работи по-добре за предотвратяване на подуване и болка, отколкото за лечение, след като се случи. Но трябва да се свърши още работа, за да се разбере колко много помага.

Цели зърна

Когато ядете повече пълнозърнести храни вместо преработени (помислете за кафяв ориз вместо бял), може да намалите нивата на CRP. Пълнозърнестите тестени изделия и хлябовете също имат антиоксиданти. Някои хора с ревматоиден артрит имат по-ниски нива на селен в кръвта. Друго предимство на яденето на пълнозърнести храни е, че фибрите ви запълват, което улеснява управлението на апетита ви. Това може да ви помогне да поддържате здравословно тегло, така че да нямате допълнителен натиск върху ставите.

Трябва ли да приемате добавки?

RA ви прави по-вероятно да имате ниски нива на витамини B6, B12, C, D и E и магнезий, селен и цинк. Посъветвайте се с Вашия лекар дали може да се нуждаете от повече от тях от храни или добавки.

Ако приемате метотрексат, Вашият лекар може да препоръча добавки с фолиева киселина. Те могат да помогнат за предотвратяване на странични ефекти.

Храни, които трябва да се избягват с RA

Червено месо и млечни продукти

Те са основните ни източници на наситени мазнини, които могат да причинят възпаление в мастната тъкан. Други източници включват пълномаслени млечни продукти, тестени ястия и десерти на зърнена основа.

Царевично олио

Виновникът тук е омега-6 мастните киселини. Искате да ги намалите, докато приемате повече омега-3. Те могат да доведат до наддаване на тегло и възпаление на ставите, ако прекалите. Слънчогледовите, шафрановите, соевите и растителните масла също са източници.

Пържена храна, бързо хранене и преработени храни

Те са основният източник на транс-мазнини, които се създават, когато водородът се добавя към растително масло за удължаване срока на годност. Те могат да предизвикат възпаление в тялото ви. Освен това те повишават лошия холестерол и понижават добрия тип.

Продължава

Сол

Не само твърде много сол е вредно за кръвното ви налягане, но ако имате RA и приемате стероиди, тялото ви може да се задържи по-лесно. Насочете се за по-малко от 1500 милиграма на ден.

Той казва на тялото ви да освободи химикали, наречени цитокини, които стартират процеса на възпаление. Проверете етикетите на храните за думи, които завършват на „осе“, като фруктоза или захароза.

Алкохол

Не се смесва добре с вашите лекарства за RA. Нестероидните противовъзпалителни лекарства като ибупрофен и напроксен могат сами да причинят стомашно кървене и язви. Тези шансове се увеличават, когато добавите алкохол.

Ако пиете, докато приемате ацетаминофен, лефлуномид (Arava) или метотрексат, това може да увреди черния дроб.

Пържена или скара

Месото, приготвено при висока температура, повишава нивото на усъвършенствани крайни продукти за гликиране (AGEs) в кръвта ви. Те се проявяват при хора с възпаление, въпреки че няма пряка връзка с артрит.

Източници

Лора Файнблум, регистриран диетолог и сертифициран диетолог-диетолог; корпоративен диетолог, Con Edison; частна практика, Уестчестър, Ню Йорк.

Shawn Talbott, PhD, директор на научните изследвания, SupplementWatch.com.

Нейтън Уей, д-р, ревматолог, Център за лечение на артрит, Фредерик, д-р.

Американската сърдечна асоциация: "Какво представлява средиземноморската диета?"

Анали на ревматичните разстройства: „Пилотно проучване на диетична интервенция от средиземноморски тип при пациенти с ревматоиден артрит, живеещи в райони на социална депривация в Глазгоу.“

Клиниката на Майо: „Ревматоиден артрит.“

Американската сърдечна асоциация: „Риби и омега-3 мастни киселини“, „Риба 101.“

Journal of Nutrition: „Консумацията на череши понижава плазмения урат при здрави жени.“

Американски вестник за клинично хранене: „Ефектите на пълнозърнестата обогатена хипокалорична диета върху рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания при мъже и жени с метаболитен синдром.“

Фондация за артрит: „8 хранителни съставки, които могат да причинят възпаление“, „12 най-добри храни за артрит“, „Алкохол и артрит“, „Най-добри подправки за артрит“, „Най-добри зеленчуци за артрит“, „Мазнини и масла, които трябва да се избягват“, „ Как черешите помагат в борбата с артрита “,„ Как да ядем по-малко сол “,„ Хранителни насоки за хора с ревматоиден артрит “,„ Куркума “,„ Храни, богати на хранителни вещества, които могат да бъдат лекарство “,„ Връзката между RA и храната, която ядете . "

Институт Линус Полинг, Държавен университет в Орегон: „Възпаление.“

Национален център за допълнително и интегративно здраве: „Омега-3 мастни киселини“, „Екстрактът от нар може да бъде полезен при ревматоиден артрит“, „Ревматоиден артрит: в дълбочина“.

Вестник на възпалението: „Зеленият чай Епигалокатехин-3-Галат потиска автоимунния артрит чрез експресиращи дендритни клетки и индилеамин-2,3-диоксигеназа дентритни клетки и ядрен фактор, еритроиден 2-подобен 2 антиоксидантен път.“

Списание AAPS: „Терапевтични роли на куркумин: уроци, извлечени от клинични проучвания.“

Добавки за атеросклероза: „Трансмастни киселини - ефекти върху системното възпаление и ендотелната функция.“

Служба за хранителни добавки на NIH: "Селен".

Американско списание за клинично хранене: „Диетични фактори във връзка с ревматоидния артрит: роля за зехтина и варените зеленчуци?“

Природа: „Фитохимия: активност, подобна на ибупрофен в екстра върджин зехтин.“

BMC Genomics: „Промени в генната експресия в мононуклеарни клетки при пациенти с метаболитен синдром след остър прием на богато на фенол необработено зехтин.“

Клифтън О. "Бинг" Бингъм, д-р, директор, Център за артрит на Джон Хопкинс; доцент по медицина, отдели по ревматология и алергия, Медицински факултет, Университет Джон Хопкинс, Балтимор.

М. Илейн Хусни, д-р, заместник-председател по ревматология; директор, Център за лечение на артрит и опорно-двигателния апарат, клиника в Кливланд, Кливланд. ОХ.

Ручи Джайн, д-р, асистент по ревматология, посещаващ ревматолог, Медицински център Rush University, Чикаго.

Център за артрит на Джон Хопкинс: „Хранене и ревматоиден артрит“.

Национално еврейско здраве: „Ревматоиден артрит: Управление на начина на живот: диета и болка“.

NIH Senior Health: „Ревматоиден артрит.“

Даниел Джей Уолъс, доктор по медицина, помощник-директор на програмата за ревматология, Медицински център Сидърс-Синай, Лос Анджелис.