печени ябълки
Топли, меки филийки ябълка, изпечени на канела, без добавена захар. Тази здравословна рецепта с 3 съставки е толкова лесна за приготвяне във фурната или крокпота. Тези здравословни печени ябълки са идеални за сервиране със сладолед, палачинки или полети с бадемово масло за лека закуска!

Когато настъпи есента и времето се охлади, нищо не бие топли ябълки с канела. Тази лесна рецепта за печена ябълка (макар и едва ли рецепта!) Е моето определение за комфорт през есента и зимата. Това са печените ябълкови филийки от детството ми. Точната рецепта, която майка ми правеше. Тези печени ябълки изискват само няколко прости съставки, които превръщат сладките, хрупкави ябълки в топъл гъдък компот, напомнящ пълнеж от ябълков пай.

Тези печени ябълкови филийки с три съставки могат да бъдат направени във фурната или в по-бавна печка. И двата метода работят отлично и водят до сладки, гъсти ябълки. Силно препоръчвам да направите партида през уикенда, за да можете да им се наслаждавате през цялата седмица. Тази рецепта без добавена захар прави чудесна закуска, лека закуска или здравословен десерт. Харесва ми да ям тези топли върху кисело мляко в гръцки стил или върху овесени ядки с лъжица бадемово масло. Ако искате да вземете тези филийки печена ябълка по-скоро като десертен маршрут, опитайте ги с моя сладък крем от кашу или топка от любимия ви сладолед.

Здравословни печени канелени ябълки Съставки

Тази здравословна рецепта за печена ябълка изисква само три съставки, плюс плисък вода. Тези печени ябълки нямат добавена захар. Сладостта идва от естествените захари в ябълките, които се концентрират, докато се готвят. Ето какво ще ви е необходимо, за да направите тези здравословни печени ябълкови резенчета.

  • Ябълки - използването на различни сладки ябълки за печене като Braeburn, Honey Crisp, Fuji или Jonagold, които се държат във фурната, работи най-добре. Но честно казано, можете да използвате всякакви ябълки, които имате под ръка.
  • Вода - докосването на вода помага да се предотврати залепването на ябълките по гърнето и изгарянето. Това също помага да се създаде гъвкавост, напомняща пълнеж от ябълков пай.
  • Лимонов сок - тръпчивият лимонов сок осигурява баланс на сладките ябълки.
  • Канела - това не са канелени ябълки без канелата. Цейлонската канела има многобройни ползи за здравето, но всъщност предпочитам вкуса на виетнамската канела. Това е малко по-пикантно и по-ароматно. Можете също така да промените нещата, като добавите индийско орехче, карамфил, бахар, кардамон или смес от тези подправки.

КАК ДА НАПРАВИМ НАЙ-ДОБРИТЕ ЯБЪЛКИ КАНЕМА

Метод на фурната

Загрейте фурната до 350F. Нарежете на филийки с дебелина 1/4 инча. Поставете в капак за печене с капак или холандска фурна. Добавете водата, лимоновия сок и канелата. Хвърлете заедно, докато ябълките не бъдат покрити със сместа. Поставете капака върху съда или го покрийте плътно с фолио. Печете 35-45 минути или докато ябълките станат много нежни. Оставете да престои 10 минути, след което внимателно смесете ябълките, покривайки със сока, който се е образувал на дъното.

Crockpot метод

Нарежете на филийки с дебелина 1/4 инча. Поставете в крокпота. Добавете водата, лимоновия сок и канелата. Хвърлете заедно, докато ябълките не бъдат покрити със сместа. Покрийте и оставете да се готви на слаб огън за 4 часа или силен огън за 2 часа. Оставете да престои 10 минути, след което внимателно смесете ябълките, покривайки със сока, който се е образувал на дъното.

ПОДХРАНЕНИ ОТ ХРАНИТЕЛНИ ФАКТИ:

ХРАНЕНЕ НА Apple

Ябълките имат нисък гликемичен индекс, което означава, че няма да повишат нивата на кръвната захар толкова високо, колкото другите прости въглехидрати. Това се дължи на високото им съдържание на фибри. Тъй като по-голямата част от фибрите в ябълките се намират в кожата, препоръчвам да държите кожата върху нея, когато ядете ябълки или ги използвате в рецепти. Фибрите са толкова важни за храносмилането, стабилизирането на кръвната захар и детоксикацията.

Ябълките също са добър източник на витамин С калий и антиоксидантите кверцетин и катехин. Кверцетинът има противовъзпалителен ефект, докато е доказано, че катехинът подобрява мозъчната и мускулната функция. (1) (2) (3)

ОЩЕ здравословни рецепти на Apple:

    • Ябълкови барове
    • Бадемово масло Ябълка
    • Ябълкова орехова спаначена салата с балсамов винегрет
    • Бръснат салата от брюкселско зеле и ябълка с дресинг от кленов тахан
    • Вегетариански пълнеж от червена боровинка

Ако направите тази рецепта, моля, оставете коментар по-долу и оценете рецептата по-долу, за да ми кажете как ви е харесала. Можете също да маркирате #nourishedbynutriton в Instagram с вашите творения!

Резени ябълка на канела

Топли, меки резенчета канела ябълка без добавена захар. Тази здравословна рецепта с 3 съставки е толкова лесна за приготвяне във фурната или крокпота. Тези здравословни печени ябълки са идеални за сервиране със сладолед, палачинки или полети с бадемово масло за лека закуска!

  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 45 минути
  • Общо време: 55 минути
  • Добив: 4 - 6 порции 1 x

Съставки

2 1/2 lbs ябълки (около 5 големи или 10 малки)