Нашата писателка искаше да свали 10 килограма - вижте как се справи.

резултати

Миналата година научих нещо ужасно за себе си: Поглъщам стрес.

Нека се върна назад: Търсейки предизвикателство, бях започнал работа, която обещаваше да изпробвам целия си опит. Бих искал да кажа, че преживях трудни времена, като медитирах и натисках по-силно във фитнеса след часове, но наистина, просто натъпках лицето си.

В моя офис се провеждат много събрания, като често остават франзели, сандвичи и сладкиши. Преди да започна тази работа, бях следвал план за палео хранене в продължение на няколко години и бях успял да извадя най-рафинираните въглехидрати от диетата си. Но аз не съм направен от камък, така че когато забелязвах обвивка или бисквитки в офисната кухня в трудни дни, щях да ги ям, дори и да не бях гладен. Когато нямаше сладки лакомства, взех да си купувам огромна бисквитка с фъстъчено масло или сандвич с пита. И нещата просто излязоха извън контрол.

В крайна сметка ставам член на екипа за разтягане на панталони, носещ карти, никога не нося панталони с копче, освен ако не е абсолютно необходимо. Спрях да се качвам на кантара. Цифрите продължиха да се увеличават.

Като цяло бях спечелил около 10 килограма. И макар че това не е много, беше много забележимо на моята 5 '2 "рамка. Реших, че след като приключат празниците, трябва да направя нещо драстично, за да се шокирам от новооткритите си нездравословни хранителни навици. Знаех от палео че имам склонност да отслабвам, когато намалям тестените изделия и хляба, така че когато попаднах на диетата на Саут Бийч, бях заинтригуван.

Какво представлява диетата на Саут Бийч

Според The ​​South Beach Diet Supercharged, планът за хранене се фокусира върху „истинска храна, включително богати на хранителни вещества, богати на фибри въглехидрати; постни източници на протеин; добри ненаситени мазнини; и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. " Следвайки принципите, трябва да научите „как да правите по-добър избор на храна за цял живот“.

На диетата на Саут Бийч се стига до тази точка на три фази, първата от които включва елиминиране на всички въглехидрати за две седмици. Белият ориз и печените продукти, разбира се, не бяха, но естествените, здравословни за вас източници като плодове. В книгата се казва, че процесът има за цел да помогне на човек да се отърве от желанието за захар, а също така да инициира „ранна бърза загуба на тегло“, за да вдъхнови човека да се придържа към него. Втората фаза включва бавното повторно въвеждане на храни като пълнозърнести храни, докато достигне целевото тегло на човека, докато третата фаза е, когато диетата се превърне в начин на живот, който й помага да поддържа това тегло.

Въпреки че бях скептичен към ползите от изрязването на плодове, ми хареса, че най-трудната част, първа фаза, продължи само две седмици. Това определено изглеждаше управляемо. Едно от основните ми оплаквания относно палео беше, че животът без зърнени храни за цял живот беше твърде голямо искане за мен. Така че бях на 100 процента надолу, за да дам шанс на South Beach.

Уловът

Резултатите от South Beach Diet определено не са вълшебни или лесно достъпни, казва регистрираният диетолог Джесика Крандъл, RD, сертифициран педагог по диабет и говорител на Академията по хранене и диететика. Крандъл харесва, че първата фаза се фокусира върху намаляването на захарта и яденето на постни протеини и храни с високо съдържание на фибри, но все още не е фен на изрязването на всички въглехидрати, особено тези от здравословни, пълноценни храни. „Първата фаза е екстремна. Това не ми е любимото “, казва тя. „Наистина не е пълноценно в хранително отношение тялото ви да е на ниско ниво на въглехидрати. Не само можем да се лишим от хранителни вещества, но също така можем да се почувстваме доста ужасно в тази фаза на диетата. "

Сертифициран от борда спортен диетолог Georgie Fear, R.D,. C.S.S.D., автор на „Бедни навици за отслабване през целия живот“, е съгласен. „Индукционната фаза е с много ниско съдържание на въглехидрати, което може да причини слабост и умора, лоша поносимост към упражненията и нарушен сън“, казва тя. „Следването на първата фаза за дълго време би означавало да пропуснете ключови хранителни вещества.“

Въпреки предупрежденията, аз продължих войната. Кой човек с 10 килограма да загуби не иска да го стопи веднага?

Е, както скоро щях да науча, това не беше точно реалистично. И въпреки първоначалното ми желание да продължа към втора фаза и бавно да добавям въглехидрати, аз вече паднах от вагона. Ето какво научих през 14-те си дни от диетата на Саут Бийч.