здравословните

Ръководство за здравословните ползи от сушито

Ако държите на суши, може би ще се радвате да чуете, че този японски фаворит може да ви осигури нещо повече от вкусна закуска или вечеря по време на обяд. Всъщност сега учените вярват, че парченцата ориз с аромат на суши със сурова риба и зеленчуци - е една от причините японците да са сред най-здравите хора в света. Така че, освен че лекувате вкусовите си рецептори, сушито също може да ви помогне да поддържате добро здраве.

Сравнения
Обикновено типичната японска диета със сурова риба, зеленчуци и ориз съдържа само 30 бр мазнини (по-голямата част от които е по-здравословният полиненаситеен сорт), в сравнение с 40 бр във Великобритания. В резултат на това японските граждани се радват на едни от най-ниските нива на сърдечни заболявания в света.

Но какво точно представлява сушито, което го прави толкова добро за вас?

Е, тъй като ние тук в You Me Sushi се славим с това, че правим най-доброто суши, което Лондон може да предложи, решихме, че ще хвърлим малко светлина по темата. Така че, без повече шум, ето нашето ръководство за уникалните здравословни свойства на сушито.

Сурова риба
Смята се, че средният японски гражданин консумира около 100 грама риба всеки ден като яде ястия като суши, темпура и сашими. Суровата риба от този вид осигурява на потребителите омега-3 мастни киселини, нещо, което човешкото тяло не създава естествено. Смята се, че омега 3-мастните киселини имат впечатляващи здравословни свойства, тъй като са свързани със защита на сърцето и подобрена циркулация.

Ориз
Подобно на много други азиатски страни, оризът е основната част от японската диета, тъй като е добър източник на енергия и осигурява много протеини. Натуропатите отдавна използват ориз за лечение на храносмилателни разстройства, тъй като е доказано, че е ефективен при облекчаване на диарията. Високо рафинираният бял ориз има по-малко хранителни вещества от кафявия.

Уасаби
Уасаби е зелената паста, която често се предлага със суши (някои хора го наричат ​​японския еквивалент на английската горчица). Смята се, че Wasabi предоставя на потребителите редица ползи за здравето. В действителност, освен че подпомагат профилактиката на рака и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, ако се ядат редовно, учени в Япония са открили съединения в уасаби, наречени изотиоцианати, които също могат да помогнат за предотвратяване на кариес.

Морски водорасли
Японците използват водорасли в големи количества в диетата си поради концентрираното си минерално съдържание. В действителност се изчислява, че почти една четвърт от цялата японска храна съдържа водорасли, за да засили вкуса. В суши сухите листове се увиват около ориз и зеленчуци, за да се образува мини-парцел. Това прави сушито богато на йод (който е жизненоважен за здравата щитовидна жлеза), както и на мед, калциево желязо и магнезий.

Така че, както виждате, има много причини, поради които сушито (и разбира се доставката на суши) е толкова добро за вас. За да разберете повече и да изпитате здравословните ползи от суши от първа ръка, поръчайте някои от нашите прекрасни суши за доставка днес!

You Me Sushi

Създадено през 2008 г. You Me Sushi прави страхотни вълни благодарение на нашата разнообразна концепция на менюто, която е перфектно съчетана със свеж и уникален подход към японската кухня.