От Live Science Staff, 09 февруари 2009 г.

затлъстяване

Децата са склонни да ядат това, което ядат родителите им, открива ново проучване, което предполага принос на родителите за нарастващия проблем със затлъстяването сред малките деца и тийнейджърите.

Изследователите установяват, че юношите са по-склонни да ядат поне пет порции плодове и зеленчуци на ден, ако родителите им го направят. Обратно, тийнейджърите, чиито родители ядат бързо хранене или пият сода, са по-склонни да направят същото.

Всеки ден повече от 2 милиона юноши в Калифорния (62 процента) пият сода и 1,4 милиона (43 процента) ядат бързо хранене, но само 38 процента ядат пет или повече порции плодове и зеленчуци, казват изследователите от Центъра за изследване на здравната политика на UCLA.

Причината за дефицита на здравословни храни при подрастващите диети се дължи отчасти на високата концентрация на заведения за бързо хранене в определени градове и квартали и други фактори на околната среда.

Новото изследване обаче напомня, че "добрите хранителни навици започват у дома", каза ученият Сюзън Х. Бейби, съавтор на политиката. "Ако родителите се хранят зле, шансовете им са и децата им."

Почти една трета (30 процента) от тийнейджърите в Калифорния са с наднормено тегло или затлъстяване. Лошите хранителни навици, заедно с факторите на околната среда и други фактори, са силно свързани със затлъстяването.

Информационният справочник, финансиран от безвъзмездна финансова помощ от Калифорнийския фонд, се основава на отговорите на хиляди тийнейджъри в Калифорния, зададени от централизираното проучване на здравното интервю в Калифорния (CHIS), най-голямото здравословно проучване в страната. Сред констатациите на брифа:

  • Тийнейджърите, чиито родители пият сода всеки ден, са с почти 40 процента по-голяма вероятност да пият сода всеки ден от тийнейджърите, чиито родители не пият сода.
  • Тийнейджърите, чиито родители ядат пет порции плодове и зеленчуци дневно, са с 16 процента по-голяма вероятност да направят същото, отколкото тийнейджърите, чиито родители не ядат пет порции на ден.
  • Почти половината от юношите (48 процента), чиито родители пият сода всеки ден, ядат бързо хранене поне веднъж на ден, докато само 39 процента от тийнейджърите, чиито родители не пият сода, ядат бързо хранене поне веднъж дневно.
  • 45 процента от тийнейджърите, чиито родители не ядат пет порции плодове и зеленчуци дневно, ядат бързо хранене поне веднъж на ден, докато само 39 процента от тийнейджърите, чиито родители ядат пет порции на ден, ядат бързо хранене поне веднъж дневно.

„Изследването ни показва, че един от ключовете за решаването на кризата със затлъстяването на тийнейджърите започва от родителите, но ние също трябва да подобрим ужасната хранителна среда в много общности с ниски доходи“, каза Робърт К. Рос, президент и главен изпълнителен директор на Дарения в Калифорния. „Въпреки че родителите са основните модели за подражание на децата си и тяхното поведение може да повлияе положително - или отрицателно - на здравето на децата им, също така е важно местните служители, представляващи общности с ниски доходи, да работят за разширяване на достъпа до плодове, зеленчуци и други здравословни храни. "