дяволски

Сменете юфка за лазаня за тиквички - това е LOW CARB и изобщо няма да ви липсва юфката! Обещавам! Можете дори да го направите преди време - идеално за хранене на тълпа или за опаковане на остатъци за работа на следващия ден!

И така, когато една вечер направих това за вечеря, Бен каза: „О, уау. Това не е гадно. "

Не знаех какво да направя за тази реакция.

След това, около 3 минути и 22 секунди по-късно, той каза: „Скъпа, не знам къде се нарежда това, което си направил, но това определено е топ 5“.

Това трябва да обобщи основно какво представлява това хранене.

Сменяме юфките за лазаня с тиквички и ги навиваме във всичко, което е добро в живота - натрошен колбас, рикота, пармезан и сирене моцарела, което след това се пече в басейн с сос от маринара.

С всичко, което се случва тук, дори няма да ви липсват юфките за лазаня. обещавам.

Освен това е с ниско съдържание на въглехидрати, прави достатъчно за хранене на армия и е удобен за DUDE.

Можете също така да направите това преди време и да замразите според нуждите!

Така че е печеливша от всички ъгли, нали?

Тиквички за лазаня на руло

Добив: 6 порции

време за подготовка: 45 минути

време за готвене: 45 минути

общо време: 1 час 30 минути

Сменете юфка за лазаня за тиквички - това е LOW CARB и изобщо няма да ви липсва юфката! Обещавам! Можете дори да го направите преди време - идеално за хранене на тълпа или за събиране на остатъци за работа на следващия ден!

Състав:

  • 3 големи тиквички, подрязани (около 4 паунда), нарязани по дължина на ленти с дебелина 24 инча
  • Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 3/4 паунда смлян италиански колбас, отстранена обвивката
  • 1 чаша обезмаслено сирене рикота
  • 1/3 чаша прясно настърган пармезан
  • 1 голямо яйце
  • 1/4 чаша нарязани листа от пресен босилек
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 1/2 чаши сос маринара, разделени
  • 2 чаши настъргана моцарела, разделени

Указания:

  1. Покрийте лист за печене с хартиени кърпи. Поставете филийки тиквички плоски в един слой върху подготвения лист за печене. Поръсете всяка страна с 1/4 чаена лъжичка сол; оставете да престои 15 минути.
  2. Загрейте зехтина в голям тиган на умерен огън. Добавете италиански колбас и гответе, докато покафенее, около 3-5 минути, като се уверите, че колбасът се натрошава, докато се готви; изцедете излишната мазнина.
  3. В средна купа комбинирайте наденица, рикота, пармезан, яйце, босилек и чесън; подправете със сол и черен пипер, на вкус.
  4. Загрейте фурната до 400 градуса F.
  5. Намажете 1 чаша сос сос маринара на дъното на 1-инчов тиган, устойчив на фурна; заделени.
  6. Разпределете равномерно 1 супена лъжица смес от рикота по всяка филия тиквички; поръсете с 1 супена лъжица сирене моцарела. Навийте на руло и поставете в подготвения тиган; повторете с останалите филийки тиквички и пълнеж. Отгоре залейте останалата 1/2 чаша сос маринара и поръсете с останалата 1 чаша моцарела.
  7. Поставете във фурната и печете за 25-30 минути, или докато рулата от лазаня се загрят и сиренето започне да кафяво.
  8. Сервирайте веднага.

Направихте ли този рецепт?

Маркирайте @damn_delicious в Instagram и го маркирайте с #damndelicious.

Вземете най-новите рецепти направо във входящата си поща:

Оставете отзив

Оставете отзив Отказ отговор

108 коментара

Имате нужда от наистина голяма резачка
И пускам пълнеж по-рано от тиквичките си. Но беше наистина добре

Направих това няколко пъти и винаги невероятно! След ядене на лазаня обикновено се чувствам наистина тежък и сякаш трябва да спя известно време, но не с тази рецепта! Тиквичките допълват рикотата толкова добре и имат вкус на лазаня, без претоварване с въглехидрати. Също така супер лесно за съхранение, което е страхотно, защото готвя за един. Страхотна рецепта!

Не използвах рецептата такава, каквато е, но я следвах като ръководство. Добавих пресен магданоз, използвах пуешка италианска наденица и използвах собствен домашен сос. Аз съм пикантен човек, така че добавянето на люспи от жирдиниера или червен пипер добавя ритъма, от който се нуждая. Обичам Damn Delicious!

Също така оценявам, че не е нужно да превъртате превъртане, за да стигнете до рецептата!

Винаги съм изненадана, когато приготвяме рецепта, която е тежка за зеленчук (тиквичките), а съпругът ми казва: „Тази рецепта е пазител.“ (Обикновено не казва тези неща за нищо, което включва зеленчуци.) Аз “ все още се смея, докато пиша това. Признавам си, че във фризера е намерил сладък колбас от свинско месо, сготвил го е отделно и го е добавил към половината от сместа от рикота. (Избягвам свинското месо или цялото месо.)
Благодаря още веднъж за поредната вкусна рецепта!

Направени тези снощи с моите 16 години, те излязоха чудесно на вкус и запазиха добре формата си, бих се съгласил, че не пропуснахме юфката! Направихме 1/2 и 1/2 сладки италиански колбаси и говеждо месо - толкова добре! Изпечете ги в стъклен съд 9 × 13.
Благодарим ви, че споделихте тази рецепта!

Обичах това! Използвах 1 тиквичка в моята машина за рязане на кухни KitchenAid. Той направи около 12 6 ”ролки. Оставих да седне и осолена, за да отстрани излишната вода и изсуших с хартиени кърпи. Разстилах върху сместа от рикота/сирене (1 малък контейнер за рикота) и добавих сотираната наденица с остатъците от сърцевината на тиквичките и парченца тиквички, които не заслужават лист с 2 кубчета халапеньо. Добавих кренвиршената смес върху сместа от рикота и навих на руло. Готвех във фритюрника за 30 минути на 320, докато достигнах 165 градуса. Добавих нарязан обелен домен семена на върха през последните 10 минути или така и добавих още натрошено сирене, след като беше направено, за да се разтопи, докато загрях маринара с буркан в микровълновата фурна, за да отгоре. Не мисля, че го промених много, но използвах различни препарати. Yum! Наслоих ги плоско в аксесоар за фритюрник. Определено годишна рецепта!

Направих това тази вечер за първи път. Бях малко колеблив, но въз основа на възторжените отзиви си помислих, че си заслужава да се опита. Направих 12 „юфка“ (с телена резачка за сирене) и използвах същото количество пълнеж от рикота, както е посочено за 24 (минус наденица плюс малко песто), намазах го много щедро и добавих няколко останали лъжици рикота отгоре всяка ролка. Те се навиха много добре въпреки цялата смес от сирене и останаха непокътнати през цялото печене!

Това не разочарова! Съпругът ми, който не е любител на тиквички или летни скуош, го обичаше точно толкова, колкото и аз! Това ще бъде обичайно за ротацията на вечерята. Благодаря ви много, че споделихте тази рецепта!

Това изглежда УДИВИТЕЛНО! Ще пробвам тази седмица и ще видя какво мисли семейството ми. Благодаря за идеята!

Направих го снощи. Моите ролки не бяха толкова красиви като вашите, но вкусът беше феноменален. Използвах 3 вегетариански колбаса в сместа и пълномаслена рикота. Всичко беше органично и имаше вкус на лазаня! Ние го харесахме! Нека вегетарианските ястия да идват.

Благодаря ви за невероятно ястие,

Чудесен! Правим WW, така че направихме няколко замествания (като 1% извара за рикотата) и говеждо месо за колбаса, но беше превъзходно! Имахме 11-килограмови тиквички, които се криеха в нашата градина, така че това беше чудесен начин да го използваме. Определено ще направи отново!

Наистина добра рецепта! Един добър начин да включа тиквичките от моята градина в страхотно ястие!

Благодаря за тази рецепта. Вкусно е. Чудесен начин да използвате тиквички и босилек от градината! Използвах прясна моцарела и беше просто прекрасно. Мандолината работи добре, за да се получат еднородни филийки тиквички. Ще правим отново.

На живо тази рецепта! Бих искал да направя ден напред, за да спестя време. Предлага ли се това или ще стане твърде воднисто?

Тъй като се опитваме да ядем по-малко месо, вместо колбас използвах звънец.
Нарязах чушката на много малки зарчета и подправих със сол, черен пипер, мащерка и натрошени семена от копър, за да придам на пълнежа вкуса на италианския сос. Аз * не * изпържих чушката. Смесих рикотата и пармезана, а също и моцарелата с топчените чушки (и случайно забравих яйцето)
Маринара: варени домати с черен пипер, сол, смлян чесън и риган за 30 минути.
Навийте тиквичките със суровия спрей от рикота-топче-пипер (очевидно като оставите купчината настъргана моцарела, тъй като това вече беше в сместа). След това отново продължихме, както в рецептата: сос, ролки от тиквички, сос, сирене, 30 минути във фурната.
Какво да кажа? Беше божествено! Звънецът леко го похрупва, а мащерката и копърът му придават средиземноморски колбас. Ние го обичахме. Благодаря за това вдъхновение ❤️

Това са вкусни! Направих ги за нашето семейство (две малки деца) и това направи тон храна. Те също прекрасно подгряват като остатъци. Използвах регулируема резачка за сирене, която някой друг беше предложил, и тя работи добре на малки тиквички. Те останаха заедно и имаха много хубава презентация. Единствената промяна, която направих, беше да използвам смляна пуйка (и добавих подправки, за да я направя с италиански колбас).

Вкусно, красиво, лесно за обслужване и много гъвкавост. Ние го харесахме! По-големите домашни тиквички и мандолина дават ленти с размер почти лазаня. Със сигурност ще направя отново! Наденица, твърде силна за нас, така че следващия път вероятно ще пропуснем или заменим гъбата. Ролцата биха били чудесно парти ястие, може би сос към всяка лента от тиквички, преди да добавите пълнеж. Благодаря много за споделянето!

Какво фантастично ядене! Пропуснах луканката и вместо това използвах нарязани гъби. Имам мандолина, която работи перфектно. Със сигурност ще направя това отново.

Обичам тази рецепта! Намерих мандолина твърде трудна за използване за надлъжното рязане и добре нож, забравете, че ако искате да са тънки. Използвах една от онези резачки за сирене с дръжката и тънката жица. Работи като магия и без изрязани пръсти, хубави тънки филийки, когато го използвах най-малкото, което можеше да отиде.

Наздраве и благодаря за тази рецепта! Семейството ми го обича 🙂

Направих това за семейна вечеря с внучка вегетарианка. Пропуснат колбас, добавени нарязани пресни гъби към маринара. В противен случай няма други промени, освен да се регулира размерът на тигана, за да се поддържат по-добре ролките за лазаня. Беше наистина вкусно. Още по-добре остатъци. Съгласете се, че мандолина е необходимост за приготвянето на това ястие. Тази рецепта е пазител!

Току-що направих този, но използвах вегетариански колбас с марка печене и беше невероятно. Определено ще го добавя към ротацията!

Обожавам това ястие! Цялото ми семейство го хареса! Един от въпросите, въпреки че зет ми е вегетарианец вместо колбас, бихте ли заместили гъбите за колбаса. Ако искате, как да ги включа. Благодаря ви за всичките ви страхотни рецепти.

. Вашата рецепта е толкова интересна за нашата семейна вечеря тази вечер. Така че току-що го направих. Напълно спазвах вашата рецепта. Вкусът беше добър. И не толкова много проблеми. Но след изпичането това приключва, това са напълно не можах да видя и разпознавам формата на руло от тиквички ....... Тиквички или месо или сос или сирене ... всичко доста се смеси на 10-инчов тиган ... Наистина знаех, че ще стане случва се ...... Извинете, не мисля, че ще направя пак .

Рецептата изисква 24 рула, 6 порции са 4 рула на порция. Обърка и мен.

Това изглеждаше толкова добре, че веднага попаднах в магазина за съставките. Замених италиански пилешки колбаси от Trader Joe’s. Ръчно наряза тиквичките ((не можах да намеря моята мандолина), но за неравномерните парчета използвах клечка за зъби, за да ги затворя. Ароматът в кухнята прави всички гладни. Вечерята беше страхотна. Останаха едва останали. Ще правя тази вечеря често!

Една важна подробност, която не е спомената, но АБСОЛЮТНО трябва да бъде - необходима е мандолина, за да се нарязват джуките с подходящата ширина. Освен ако не сте фехтувач на самурай с умения за нож Iron Chef, резултатите ще бъдат по-малко от желаното.

Благодаря ви много за страхотната рецепта! Направи го снощи за вечеря на приятелки и тя веднага поиска рецептата. Направих добавен печен артишок на Trader Joe към пълнежа и той даде приятна малка свежест.

Размерът на порцията е объркващ ... информацията за храненето и калориите за 6 ролки или има 6 порции във всяка партида? Възможно ли е да се изброи колко ролки са включени във всяка порция? Това би било по-полезно.

Хранителната информация е за една порция. Трябва да разделите пълната сума на 6 порции, за да получите размера на порцията. Надявам се, че помага!