Много хора вярват, че яйцата с тъмно жълти или оранжеви жълтъци по залез са по-богати и са по-здравословни за вас. Въпреки че няма много научни изследвания, които да подкрепят тази теория, повечето от нас не могат да отрекат факта, че „прясното е най-доброто“, когато става въпрос за нашите яйца. Знаете ли какво е необходимо, за да получите тези по-тъмни жълтъци?

какво

2 фермерски яйца отляво и закупено от магазина яйце отдясно

Цветът на кокошият жълтък е пряко свързан с нейната диета. Каротеноидите са съединенията, които са отговорни за жълтия или оранжевия цвят на яйчния жълтък. Каротеноидите могат да бъдат намерени в голямо разнообразие от зелени и оранжеви плодове, зеленчуци и дори някои цветя. Кокошките, на които е позволено да пасат зелени пасища всеки ден, естествено ще ядат повече трева и друг зелен растителен материал. Но цветът на яйчния жълтък може да се манипулира и в комерсиални кокошки в клетки, като се храни с търговска диета, която съдържа повече източници на каротеноиди. Не е законно да добавяте изкуствени оцветители към диетата на кокошките, но добавянето на добавка като изсушени цветя от невен или невен е един от начините допълнителните каротеноиди да влязат в диетата на кокошката в клетка, за да направят тези дълбоко оцветени жълтъци, без да са нужни акра пасища.

Добри лакомства

Сега, след като знаете, че всичко, което е необходимо, е малко да се помисли какво яде кокошката, за да направи по-тъмни жълтъци, ето списък с допълнителни лакомства, които да предложат на стадото ви от задния двор, за да придадат по-тъмен цвят на жълтъците им:

  1. Листни зеленчуци: кейл, спанак, маруля с листа (не айсберг), листа от броколи
  2. Оранжеви зеленчуци: тикви, тикви, сладки картофи, моркови
  3. Жълти или оранжеви цветя: невен, лютиче, златна пръчица
  4. Червени плодове и зеленчуци: домати, малини, ягоди, цвекло

Дръжте го балансиран

Имайте предвид, че стадото ви за снасяне трябва предимно да бъде хранено с балансирана дажба от слоеве. Гореспоменатите продукти трябва да се дават само като лакомства, а не единствен източник на храна за кокошките, тъй като ключовите хранителни изисквания може да липсват.

Също така е интересно да се отбележи, че във всеки един ден може да видите набор от различни цветове жълтъци от стадото си. Забелязах, че моите по-малко активни фуражи обикновено имат по-бледи жълтъци в сравнение с яйчните жълтъци на онези птици, които са страхотни фуражи и прекарват по-голямата част от деня си навън, ровейки през падока за диетата си. Също така съм забелязал, че по време на дъждовно време стадото има тенденция да остане повече в плевнята и следователно се случва по-малко храна. След това ще забележа по-бледи жълтъци за няколко дни след дъждовния участък, освен ако не допълня със зеленчуци от списъка.

Сезонните промени в тревата също ще повлияят на цветовете на жълтъка на вашите кокошки. Особено по време на периоди, когато снегът покрива земята, за кокошката е трудно да получи много зелена трева (или някаква трева изобщо), за да направи тези богато оцветени жълтъци. Допълването на диетата на стадото ви ще помогне много повече през зимата, отколкото през лятото.

Кои са любимите лакомства на вашите стада от горния списък? Забелязали ли сте разлика в цвета на жълтъка им след ядене на тези лакомства? Забелязвате ли сезонна разлика?

* Като сътрудник на Amazon, Meyer Hatchery може да печели от квалифицирани покупки, направени чрез връзки, публикувани на този сайт.