Салата от диня и лук
Добавяне към колекцията
Информация за подготовка
Трудност
Сервира
Появява се в
Новата американска класика на кула Джеремия
Ако можете да ядете суров лук и харесвате диня, това е нокаут през лятото и е идеално за обедна салата. Той е разработен от един от моите готвачи,
Съставки
- 1 малка зряла диня
- 2 средни сладък червен лук, обелени
- ¼ чаша малиново пюре
- ¼ чаша зехтин
- сол и то прясно смлян пипер
- 3 супени лъжици пресен лимонов сок
- ¼ чаша орехово масло
- 3 връзки кресон
- Америка
- Съединени щати
- Обяд
- Салата
- Веган
- Без глутен
- Лято
Метод
Нарежете пъпеша на филийки с дебелина 1 инч. Нарежете около линията между бялата и червената част на пъпеша и изхвърлете всички, освен червената. Отстранете всички семена и нарежете пъпеша на кубчета.
Нарежете лука напречно на филийки с дебелина inch инча.
Смесете малиновото пюре, зехтина и солта и черния пипер. Поставете пъпеша и лука в купа и ги залейте с малиновия сос. Разбъркайте старателно, но внимателно.
Смесете лимоновия сок със сол и черен пипер и разбъркайте ореховото масло. Изсипете дресинга върху кресон в купа и хвърлете бързо. Подредете кресонът върху студени чинии и отгоре сложете пъпеша и лука. Лъжица останалия малинов сос върху горната част на пъпеша и кресон.
- Салата от диня и червен лук
- Диня салата с червен лук винтидж рецепта за гърне
- Салата от диня и краставица - DaVita
- Диня; Доматена салата за лятна закуска - храна за блясък
- Домат; Салата от диня - Shutterbean